Dulce de leche
3 отговора
0 прегледа
Dulce de leche
Продукти:
2 л. пълномаслено краве или овче мляко
2 1/2 чаши захар
щипка сода
Сварява се млякото със захарта. Добавя се щипката сода. Млякото се оставя на много слаб огън, за да се изпарява бавно, докато се получи много дебел слой каймак. деликатесът е готов, когато се получат мехурчета по повърхността.
може да се използва като крем за торти.
"Добрите хора лесно се обичат, магията е да обичаш лошите..."
2 л. пълномаслено краве или овче мляко
2 1/2 чаши захар
щипка сода
Сварява се млякото със захарта. Добавя се щипката сода. Млякото се оставя на много слаб огън, за да се изпарява бавно, докато се получи много дебел слой каймак. деликатесът е готов, когато се получат мехурчета по повърхността.
може да се използва като крем за торти.
"Добрите хора лесно се обичат, магията е да обичаш лошите..."
Re: Dulce de leche
Вариант 1:
Отиваш в голям супермаркет и си купуваш готово в консервена кутия.
Някъде се казва сладко от прясно мляко. Ако има магазин Берьозка там има под наименованието Сгушчьонка /Сгущенка - нямам "е" с точки отгоре/ има даже и с какао - прекрасно е - ние го изядохме първото с лъжичка като крем.
Вариант 2:
Купуваш консерва кондензирано мляко и го вариш в продължение на 3-4 часа във вода, така че да е непрекъснато покрита консервата с 2 пръста вода.
По този начин се приготвят 3-4 консерви. Някои го правят и в тенджера под налягане - не си го позволих - беше ме страх да не гръмнат и консервите и тенджерата.
Вариант Сапи:
Не се получава - пробвала съм го един път. Дулче де лече се получава САМО от кондензирано мляко, а не от пълномаслено, каквото и да било то.
Отиваш в голям супермаркет и си купуваш готово в консервена кутия.
Някъде се казва сладко от прясно мляко. Ако има магазин Берьозка там има под наименованието Сгушчьонка /Сгущенка - нямам "е" с точки отгоре/ има даже и с какао - прекрасно е - ние го изядохме първото с лъжичка като крем.
Вариант 2:
Купуваш консерва кондензирано мляко и го вариш в продължение на 3-4 часа във вода, така че да е непрекъснато покрита консервата с 2 пръста вода.
По този начин се приготвят 3-4 консерви. Някои го правят и в тенджера под налягане - не си го позволих - беше ме страх да не гръмнат и консервите и тенджерата.
Вариант Сапи:
Не се получава - пробвала съм го един път. Дулче де лече се получава САМО от кондензирано мляко, а не от пълномаслено, каквото и да било то.