Печено агнешко.

4 отговора 0 прегледа
#1

Печено агнешко.

В последно време,по една или друга причина, нещо нямам ищах за готвене.Вчера обаче в магазина,от който пазарувам,видях пресно агнешко,нарязано на едри късове.Приготвих го по следния мързелив начин-
В купа се слага цол,черен пипер, пресен джоджен или мента на ситно,1-2 пресовани скилидки чесън,червен пипер и зехтин.Обърква се добре,но понеже ми се видя рядко,му сложих и малко брашно.С получената каша се намазва месото отвсякъде,остатъка се сипва в тавата и се долива тъмна бира.Правих го в йена,под капак с дно обръщане.Накрая махнах капака,дозапече се и ...Това е.
За хора със здрав стомах,обичащи пикантно,но имащи и нерви,си приготвих е едно домашно чили.Върви към всички печени меса.
Няколко пресни люти червени чушки се почистват от жили и семки/това ако не искате да е много люто/една сладка червена,малко чесън,босилек,сушени домати от зехтин се слагат на дъска,имам специална,вдлъбната,както и нож като дъга.Почваш да режеш,докато стане дребно,но не разкашкано.Слага се в буркан,добавя се малко сол,захар и се разбива добре.Трябва да престои поне 1/2 час.И отгоре на печеното,в количество,което е по желание на клиента.И биричка,ама повечко.

Безплатният секс развращава,платения-озлобява!
Отговор
в отговор на Дokи #2

Re: Печено агнешко.

Пробвах 4-5 пъти да приготвям агнешко печено по различни рецепти, изяждаше се, но с уговорка - хубаво е ама....
Специално за агнешкото вече ми е строго забранено да ползвам други рецепти освен традиционната - масло, черен и червен пипер и сол. - е еизключваме готвенето му със спанак и пресен лук.
Но Доки това, което предлагаш е почти традиционно и ще се приеме. Браво!

Отговор
в отговор на ket1234 #3

Упсссс....

съвсем забравих,че се слага и маслоНо понеже сложих съвсем малко,колкото за аромат,та май че заради това забравих...

Безплатният секс развращава,платения-озлобява!
Отговор
в отговор на Дokи #4

Re: Печено агнешко.

Мм като каза за тъмната бира - аз така задуших телешко месце - дебела пържола със мазнинки - с дафинов лист, черен пипер, масло, чесън не помня дали сложих, тъмна бира, заприлича по вкус на саздърма, може би заради даф. лист :)

Отговор
в отговор на Дokи #5

Re: агнешко

мммммммммммм много обичам агнешко,интересно

Отговор