Лозя, сезон 2011

Вчера на 16 градуса не устоях на напращялата неколкомесечна лозарска скука и засадих три лозички на собствен корен, вкоренени от мен миналата година на припек на едно място в двора до една стара стопанска постройка:)
Нямам съмнение, че ще се хванат, защото досега нямам случай засадена от мен лоза да не се хване
Обявявам годината за открита и да почваме с магиите за здраве и берекет, горещо и сухо лято и висока захарност!

Сега за приключващата вече зима: В Северозапада имаше два периода с температури около и малко под минус 10( -14 само за един ден през декември под лозарския Йерусалим Бачово) и значително по-мек от миналогодишния януари с повече от 6 градуса по-висок абсолютен минимум.
На практика такива студове не представляваха НИКАКВА опасност за едно нормално гледано лозе и можем да отбележим успешен старт на новата лозарска година без поражения.

Децата и учениците са истинска трагедия без Кръщение и без Църква и причастие.

Киро, Бачово в чунгурузкото землище ли е. Позабравил съм местностите в района.

Не. За Него "спорят" три селища, точно както за Мъртвина(Дос), ХХХХХ. Но за разлика от него, няма спор за името.( с хиксчета съм означил името, с което в Алваджи наричат Дос(Мъртвина).
Докато Бачово е култ, там няма различия.

Децата и учениците са истинска трагедия без Кръщение и без Църква и причастие.

Имах предвид формалната принадлежност към чунгурузкото землище.

Не, формално е най-малко тяхно. Как е било "преди девети" нямам идея:)

Децата и учениците са истинска трагедия без Кръщение и без Църква и причастие.

Да видим сега дали Септември ще опази реколтата.
В моя регион тя се очертава добре като количество, въпреки сушата, най-свирепа от 2000 насам(заради песъчливата почва лозята страдат по-малко от другите култури) и отличното качество, което не е задължително да остане такова, ако започнат продължителни дъждове. Във всеки случай няма да бързам, освен една ръка памидов отбор към 4.09, ако има поне 19 захарност.
Гъмзата ще чакам да се "напомпи" на макс. Ех, как се мержелее призракът на 2000, с 23.5 Гъмза и повече от 28 на сто на Каберне и Букет (Мавруд по Пино Ноар)
Ама де да видим!

Орална и анална любов са гнусна содимия и водят към ада, дори и за женени с църковен брак!

Абе не знам по Вашия край как е, ама при нас уж сушавата годината, а пък гроздето още зелено и захарността нещо се губи. Това на 4.09 муската да е 19-19.5 захарност си е направо няма нищо, други години по това време е 21-23 градуса. Бих го оставил още 2 седмици, ама тая година незнайно защо (а може би, защото имаше слънчогледова нива в съседство и я ожънаха) птиците нападнаха яко бялото грозде. Досега нападаха само червеното, ама аз за него имам мрежи и го покривам. Сега като ме изненадаха, се наложи да го бера леко зелено

Това е нормално на непесъчливи почви в много сушава година. Който е на поливна площ или на песъчлива(като при нас) може да изкара и захарност. Иначе - ракия.
Всъщност аз не съм замервал захарност при мен, тъй че също не отричам, ако не чак неприятна изненада, поне леко разочарование. При всички случаи след няколко дни ще имам първи резултати.

Орална и анална любов са гнусна содимия и водят към ада, дори и за женени с църковен брак!

При мен Шардонето показва 20% захарност и от утре почвам да го бера, не ми трябва по висока захарност.

Е, аз не се оплаквам, все пак в Южна България се препоръчва белите грозда да се берат малко по-зелени за вино, но ми е интересно, че миналата пак закъсняха с дигането на градус, ама тогава беше дъждовна. Иначе съм го поливал 2 или 3 пъти. Сега чакам да видя червените грозда как са, ама май ще се чака октомври ми се струва.

Разбира се, идеална е захарността за тоя сорт.

Орална и анална любов са гнусна содимия и водят към ада, дори и за женени с църковен брак!

е захарността на Гъмзата в Бачово. Историческа година, повторение на 2000. Днес(организирах ги малко късно) прибрах половината от едното лозе, утре довършваме, а преди дъждовете вторник се надявам да приключим с изключителната реколта в лозовия Йерусалим - Бачовските хълмове. Другите лозя, на южните, Арап-ски остава за след дъждовете.

Орална и анална любов са гнусна содимия и водят към ада, дори и за женени с църковен брак!

П.С. Изглежда февруарската магия е подействала

Орална и анална любов са гнусна содимия и водят към ада, дори и за женени с църковен брак!

Сложеният снощи материал вече ферментира умерено силно. Екстрактът е чудовищен, ширата се точи като олеум, не съм виждал подобно нещо за 12 години, откак се занимавам с това. Да видим що за вино ще излезе. Че ще е уникално няма никакво шибано съмнение...

Отвътре ще те напъне към правене на грехове, а не за изповед!!

Ние си фиркаме от 2,5 седмици лудо вино, бяло и червено. Голям кеф е, жалко че го няма през цялата година или пък трябва да се пътува по света....

Реколтата таз година: рубин и мерло - 23, 5 захарност!

Следващото бране, след около 2 седмици, ще е мерло, хамбургски и шефка - очаквам малко по висока!

Хайде берекет!

Много е трудно да откриеш черна котка в тъмна стая, особено когато котката я няма в стаята!

Да ти се връща. При вас на изток ще бъде малко по-хладно, но през деня все ще и ма по някой слънчев час, така че ще качи още някой половин-1 процент.

BTV ДГД

Общо взето, приключих 85 - 90 на сто. Останаха 1-2 лозя за другата седмица, всичко друго е прибрано и ферментира, дори Бачовското трябва да тегля до 2-3 дни. Ще стане историческо вино

BTV ДГД

Доволен съм да ти кажа, макар историята да помни и случаи на захарност 28 - досипваме вода инак не ферментира.....

Лошото е че все по трудно го опазваме от болести...... най вече от Брашнестата мана.....
има хора пръскали по 10 пъти и със различни препарати - и пак не е чисто......
Странното е че Оидиума се появява 5-6 дни след планово пръскане, а преди това не се наблюдава абсолютно никаква зараза. Появява се вече калциран, и в последствие избива отново на вече заразените места........ странна работа.....

Много е трудно да откриеш черна котка в тъмна стая, особено когато котката я няма в стаята!

А мен тая година ме е яд, че изобщо пръсках(хайде, поне последното пръскане). Никаква мана, никакъв оидиум, зелена листна маса и само тук-там започващи да придобиват есенна окраска листа. Отсега лозите са 110% готови за всякаква зима, няма да ги мисля въобще, а ако времето позволява, започвам есенна резитба след две седмици - по половин-един редче на уикенд, хем събиране на оскъдно есенно слънце, хем намаляване на обема на работата за напролет.
Напомням: есенната резитба се извършва през горната диафрагма, не 1-1.5 см над последното око, както напролет. Успех на всички лозари и мераклии.

Секој што зел татарски пасош е одрод на македонскиот народ и не заслужува да гази по оваа македонска земја!