Сапи...

За съжаление, не мога да пиша лични бележки сега и не знам защо. Така, че пускам тема с няколко въпросчета. .
1.Имах спор, че кебапче не може да се опече в микровълнова. Може ли?
2.Яйцето може да се запече, но може ли да се свари?
3.Ориз може ли да се свари също?

Вярвам, защото е абсурдно, ако беше достоверно щях да знам.

В мойта, най обикновенна, МВпе4ка възвирам 300 мл вода в чаша за кафе за към 1 минута. (Правя го защото тя се самоизключва, за разлика от джезве на газ)

Та ако я оставя по дълго май и яйце ще сваря, па и ориз. Само дето не знам дали не е вредно толкоз пара в затворено малко пространство. Ама ако не е вредно ми хрумва че така поне ориза няма да загори - МВ затоплят водата, не съда (освен ако не е метален де).


THESE ARE MY PRINCIPLES. AND IF YOU DON'T LIKE THEM, I HAVE OTHERS.

Яйце се вари без черупката. Иначе се взривява.

В затворена йенска тенджера може би ще стане... трябва да се пробва. Може би така ще получа отговор.

Вярвам, защото е абсурдно, ако беше достоверно щях да знам.

Може да се приготви забулено яйце.
Ориз също може да се вари- много важно е съдът да не е повече от половината пълен в ориз и течност.Продължителността на варене зависи от мощността на печката.
Търси в гугъл
лек ден

Мерси за информацията. Ще пробвам.

Вярвам, защото е абсурдно, ако беше достоверно щях да знам.

Отговорих ти преди малко на лични (даже две еднакви бях получил...), но нямам нищо против и тук да дублирам отговора си:
1. Кебапчета и кюфтета спокойно могат да се пекат на микровълнова, стига да не страдаш много, че няма да бъдат препеченки...
Съветвам те да ги печеш в чиния, захлупени с купичка, за да станат по-сочни и евентуално да не пръска настрани.
Микровълните спокойно минават през порцелана. Бих ти препоръчал 7 мин. на пълна мощност за сурови и 2 мин. за вече изпечени.
2. Яйцето може и да се вари във вода, както и да се пече, но без черупката, задължително дупната ципата на яйцето, за да се спука.
Никакъв проблем няма да се пече разбито яйце, примерно със ситно нарязан лук, солчица и парченца салам.
3. Ориз става изключително добре в микровълнова.
От 1:2,5 до 1:3 на мощност 50% за 8 мин. и оставяне на затворен капак на фурната, за да се задуши за 10 мин., и да си поеме топлината бавно и спокойно.

My blog

Сапи... моя идол. Има решение за всеки проблем. Искренни благодарности отново.

Вярвам, защото е абсурдно, ако беше достоверно щях да знам.

Моа ли или не моа те допълня?

1. Има едни капаци, по левче и по-малко, които са специално за микровълнова, пазят я от много миене Но не съм пробвала с чебабчета и кюфтаци!!!

2. Син ми на 9 г. прави страаашни омлети в МВ.

3. В кутия за фризер и МВ, затворен плътно капак, с малко водичка, масълце, подправки, периодическо разбъркване, че нали в центъра ставало различо, ще пгледна другия път на колко минути и каква мощност

В какво съотношение слагаш вода?

За ориза ли? 1,5:1 /горе-долу/ Понякога слагам кубче бульон, или от една подправка специално за ориз, понякога чист само с масло. Но бъркам периодически. Но всъщност много зависи и от вида ориз..

1,5 ориз и 1 вода или обротното?
Аз купувам обикновен ориз "панино"

Не, на чаша ориз сипвам една и половина вода. Но купувам бланширан. Като се замисля на белия слагам една идея повече, но всичко понякога се променя в движение Това й харесвам също на МВ, можеш да рисуваш картината в крачка

И аз рисувам в крачка вече 3 години. Нямам издънка с изключение на едни пилешки филета, които ми изсъхнаха много гадно. Ама с ориз не бях пробвала.

Апропо, най-хубавото печено пиле го направих в МВ-то, дечурлигите искат пак, а аз идея си нямам ко му направих толкова

Цяло ли го пече?

Да, в книжката към печката имаше рецепта, аз я доразвих, само дето не помня Намазано с масълце и подправки, в йенска тенджура, от време на време поливах с маслото, не знам минути, опита на незнаещите, като в покера

Абе... май пак ще прочета книжката. Имам да уча, че да достигна твоите висоти.

Тея капаци (които ги има в няколко разновидности - по ниски, по-високи, с по-малък или по-голям диаметър, включително и с допълнителен клапан за излизане на пара, освен дупките по него...) наистина са чудесно допълнение към микровълновата и я предпазват от директни пръски.
Но! Когато в един затворен обем се създава пара, при месена с мазнина, то това е микрокапчици от водно-маслена емулсия, които се отлагат навсякъде, където ги отвее въздушният поток...
Затова тези капаци предпазват именно от едри и директни пръски, но изобщо не отменят периодичното почистване на микровълновата, впрочем, както и на обикновената готварска фурна, освен ако не е предвидено т.н. катализаторно почистване, при което се образува водна пара и температурата се вдига умишлено до над 400°.

My blog