"Стара планина"

Готвих кюфтета и пълнени чушки с кайма "Стара планина" Пълен кеф. Чушките даже бяха "Био" Пробвахте ли вече?

Честно казано, още не мога да събера смелост, защото ме е страх, че ще се разочаровам

Не, не ме интересува, че знаеш!

Баба ти навремето само с био чушки ли е готвила ?

Купих кайма , кремвирши и салам стара планина на тандем - пълен отврат . Кремвиршите да бяха само от соя , по- щяха да имат вкус , салама и бездомните кучета не го ядоха , а каймата направих на кюфтета . Те станаха толкова солени , че не ти е работа - а сол не съм слагала . За другите марки нямам мнение - не съм ги купувала .

баба ми наистина готвеше само с био чушки-отгледани от нея в двора и торени естествено.То всичко си беше био,щото си го гледаха за себе си.Колкото до "Стара планина"-според мен поредния трик за покачване на цените.И аз опитах на едно гости кифтета с тоя знак-еми изпих каса бира,солено,та чак байгън.Кремвиши от години не купувам-че се не знае какво ядеш,а кайма си правя на място в магазина.

Безплатният секс развращава,платения-озлобява!

Пробвах кайма смес и не мога да кажа, че съм очарована.

Вместо просто да си купят подходящото обезкостено месо и да им го смелят(да си го смелят) пред очите в магазина - е те ти кайма 1:1 автентична.

Жено, Ђе ми jе пиштољ?
Фуj оваj не ваља, Ђе ми jе већи?

И аз купих смес. Беше много леко солена нямаше вода в нея. Аз трябваше да добавя за да я размеся за кюфтета. Имах гости и всички ги харесаха.
Пълних и чушки но със свинска кайма и ориз. Също се харесаха на всички в къщи.

"...солено,та чак байгън..."

Това май е еврейска шашарма: - по нашенско обезкръвяват прясно закланите говеда и птици в солена водата да станат КАШЕР. И за да увеличат водата в месото го инжектират ПАК със солена вода. (В стандарта "Стара планина" ограничен ли е % добавена вода? И маркират ли над определен % колко всичко вода са добавили производителите?)


THESE ARE MY PRINCIPLES. AND IF YOU DON'T LIKE THEM, I HAVE OTHERS.

Няма защо да си кривим душата и да търсим под вола теле.Продуктите за сега са хубави.Кренвиршите имат едновремешния вкус.Същото важи за наденицата и ;Камчията;.Каймата е много хубава и съвсем безсолна-аз и слагах подправките.Освен това в Бургас цените са много малко по-високи-от порядъка на 50-60ст до 1-1.20лв. с изклюние на;Билла;.

Затова инжектирали месото

Преди 10тина години един мой приятел от детската градина ми беше нагости и разказа че в Исраел инжектирали разни неща в месото, главно в това, което се замразява (продава замразено). Каза, че го правят, за да има тегло/да тежи.

Аз се ужасих!! И той ми каза, че със сигурност и в Германия го правят. От тогава само като си помисля и тръпки ме побиват.

По темата: доколкото сгващам "Стара планина" е подобно на "Био", това е супер

Но Био каймата и въобще каймата не бива да се продава с подправките, и ако се продава, то тя трябва да се сготви на същия ден.

В Габрово не мелят месото пред очите ми. Носят го някъде вътре и ти изнасят каймата. Де да знам дали не ми мелят онзиденшни мръвки.

Уви, и моето мнение е точно същото.
Използваха случая да повишат цените, а качеството на практика е същото - погледни само количеството сланина в каймата, то си личи с просто око, пък не питай за неща, които са в черво - наденички, салами, карначета и т.н...
Това, в което отдавна съм сигурен е посочено от мене парче свинско, парче телешко и смилане пред очите ми, или смилане в къщи.

My blog

И аз така мисля .

Приятелят ти не е разказал 'сичката истина. Може би защото просто не я знае.

Затова инжектирали месото

Преди 10тина години един мой приятел от детската градина ми беше нагости и разказа че в Исраел инжектирали разни неща в месото, главно в това, което се замразява (продава замразено). Каза, че го правят, за да има тегло/да тежи.

Аз се ужасих!! И той ми каза, че със сигурност и в Германия го правят. От тогава само като си помисля и тръпки ме побиват.

Преди мнооооооого години месото се инжектирало с много малко вода (2-3%) за да се вкарат някакви оцветители (безвредни) та дълбоко замразеното месо да изглеждало не тъмно кафяво а съблазнително червено. После производителите/преработвачите на месо се усетили че могат да добавят до към 30++% вода и се почнало една...

После, поне по нашенско, където ни липсва месо та го внасяме замразено от южна Америка, държавата регламентирала нещата: Месо с добавка до 10% се маркира "с добавена вода". Над 10% е длъжно да се отбележи колко е %.

Който иска си купува т.н. "свежо месо", тоест заколено по нашенско, на доста по скъпи цени. Въпрос на вкус и финансови възможностиБудалите/неразбирачите купуват размразено от нечестни касапи месо и си мислят че е "свежо".

Това ми го разказа, преди мнооого години, мой познат от бранжа и джамбаз от преди средата на миналия век. Според неговите връстници той бил познат в България с израза му "Ако кравата не е крадена е скъпа за мен")


THESE ARE MY PRINCIPLES. AND IF YOU DON'T LIKE THEM, I HAVE OTHERS.

Аз купих от любопитство точно салам, кренвирши и наденица под гордия знак за качество "Стара планина". Ами, какво да кажа, разочарована съм. Може би понеже очакванията ми бяха да усетя някакъв позабравен или по- различен, нов вкус. Е, не се случи. А наденицата беше тотално разочарование- добре, че кучето все пак я уважи. Но, слава Богу, и без това много рядко купувам подобни продукти.

Да се усложнява е просто, да се опростява е сложно.

Купувах "Камчия"- не знам какво казва стандартът, но за мен е свръх- мазен този салам. Някогашният беше по- лек и вътре не се намираха неща, подобни на сухожилия.
Да се усложнява е просто, да се опростява е сложно.

Значи, това за което си говорим с баба Зайка е вярно, моите впечатления още от началото, само визуално, бяха точно такива, при това, без да се пробвам "органолептично"...
А кучето я е уважило, защото те ужасно обичат тлъстини, такъв им е метаболизма.
Вместо соя и емулгатори, яко блъскат сланина, това не е стандарт, нито пък е като старите БДС-стандарти, нито пък е коректно по отношение на потребителите, нито в ценово отношение, нито в качествено.

Ако не съм казвал един виц: "Запитали камилата защо й е толкова крива гърбицата. Тя погледнала тъжно и казала "Абе, то кое ли ми е право...""
Та и нашата, българската работа, то кое ли ни е наред, та и стандартите и качеството...
Или, обобщено казано: "Много държави си имат мафия, а у нас мафията си има държава.".

My blog

Ясно е, че се опитват за пореден път, вече на много високо ниво, да ни мамят...
По-възрастните от нас прекрасно помнят вида и вкуса на "Камчията" и типовия хляб (и не само...) и могат винаги да направят сравнение...
Няколко години вече гордо купувам един прекрасен ръчен "типов" хляб.
От няколко седмици изведнъж стана беличък, даже по-светличък от стандартна Добруджа...
Питам продавачката защо е така, а тя съвсем простосърдечно ми отговаря "Ами-и-и, забраниха им да слагат боя. Ама той си е типов, господине, нищо че е бял..."!
Е, вярвай ми, трудно ми беше да се сдържа (пък и не съм от тези, дето много се сдържат), просто казах, че за съжаление, помня доста отдавна и прекрасно си спомням цвета, вкуса и консистенцията на най-простия заводски типов хляб.
На което ми се отговори троснато "Еми, ако щете..".
Да коментирам ли?

My blog

А тези, които смятат, че продуктите "Стара планина" са "прекрасни", "е, това е вече друго нещо", май при тях сработва просто "плацебо"-ефекта...

My blog