Здравословното хранене е...

[линк]

Анджелина Джоли разби на пух и прах всички митове за здравословното хранене и как то се отразява на физическата красота. Сексапилната актриса заяви, че тайната на перфектния й външен вид се крие в яденето на червено месо.

Анджелина Джоли заяви, че вегетариантството едва не я е довело до смърт и вече за нищо на света няма да се откаже от вкусните късчета месо.

Джоли най-много обича да хапва телешко и свинско.

Звездата от "Агент Солт" казва, че й харесва да яде червено месо и когато изключила всички животински продукти от хранителния си режим, това се отразило зле на здравето й.

35-годишната звезда признава, че й харесва да вижда как ръцете й "остаряват"

защото това е знак, че е пораснала и е станала по-зряла като майка на шест деца - Мадокс, Пакс, Захара, Шайло и близнаците Нокс и Вивиан, които отглежда с любимия си, Брад Пит.

Подозирам какво намекваш и съм съгласна с тебе

Подкрепям Анджелина!

За да те уважават, трябва да си нагаждач, ако ли не - и сам войнът е войн.

Здравейте, използвам темата, за да се представя.

Имам 12-15 кг качени повече, поради депресия. Когато човек е в депресия, единственото му успокоително, освен медикаментите, са вафлите, бонбоните, и т.н.

Та сега трябва да ги сваля тези кг. От 68-70, да стана пак 55.

Месото винаги съм го обичала, въпросът ми е, сега като изключих хляба и сладкишите, се налага да увеличавам белтъчините.
(Плодове и зеленчуци ям в огромни количества, много обичам. )
А пък месата от магазина са бъкани с хормони.

Нещо да ме посъветвате.

Безкрайни ягодови полета.

Рибата е добра алтернатива. Освен това, не мога да се съглася с подобни обобщения като "А пък месата от магазина са бъкани с хормони"... Сигурно има и такива, но...

В рибата пък има живак. Но това е отделен въпрос.




Allons-y, Alonso

Айде сега, не се ли превръщате в ужасяващи хипохондрици? Всичко ви е отровно и скапано?!?
То и във въздуха има кви ли не гадости, що дишате?

Е, аз не казвам, че не ям риба. Само казвам, че като алтернатива на хормони предлагаш живак. Информирам.




Allons-y, Alonso

Питам се, дали при термичната обработка, т.е. при готвенето на месото, хормоните не се разрушават? И следователно да стават безопасни?

Д-р Who, а живакът няма как да се разруши, той си остава натрупан в мазнините на рибите.
Консумирам в огромни количества риба, много обичам.

А да питам и нещо друго, моля за извинение, ако вече сте го обсъждали.

Ако напълно се изключат захарите от диетата, мозъкът не губи ли от това? Доколкото знам, въглехидратите подхранват мозъчната дейност, в смисъл подпомага овладяването на депресивни състояния?

Безкрайни ягодови полета.

Ами не трябва да се изключват напълно въглехидратите, просто е хубаво да не се прекалява с простите и да се предпочитат сложните. Но наистина една диета при депресия трябва да е преди всичко здравословна + разходки на слънце, лек спорт по-скоро за тонус и т.н., т.е. здравословен начин на живот, който да поддържа добро ниво на хормоните и добро ниво на енергия в организма. И при такъв режим вероятно ще се получи по-бавно, но пък неусетно отслабване.




Allons-y, Alonso

Почти е изключено да елиминираш всички въглехидрати, не е и необходимо. Добре е само рафинираните захари да се избягват.
Иначе е така - мозъка и нервните клетки се "изхранват" от "сладко", докато останалата част от организма може да ползва и други "горива".

Аз също бях качило до 70кг., но сега съм 54кг. Аз съм вегетарианка от 6-ти клас, значи близо 15години, през януари реших да мина на зеленчуци, яйца, млечни и ядки и се получи. Пия по 4л. вода на ден, понякога бяло винце или сухо мартини. Ти щом хапваш месо, ще ти е лесно да отслабнеш.

love is ...

от анорексия... но, това си е мое мнение! ... та, не й вярвам, че изобщо яде каквото и да било! А по темата съм "за" пържолите - не съм заек, че да хрупам тревки (при цялото ми уважение към вегетарианците!). Както се казваше в една популярна реклама "Друго си е чистото мИсо!"

Здравей, понеже и аз съм имала такива депресивни моменти и съответно качване на килограми, реших да ти споделя малко личен опит и малко знания.
Депресията обикновено се дължи на не добро състояние на три невротрансмитера в мозъка - серотонин, допамин и норепинефрин.
Серотонинът се синтезира от аминокиселината триптофан, допаминът и норепинефринът от тирозин.
Когато серотонинът е в ниски дози, обикновено води до депресия.
За това и повечето антидепресанти са с обратно захващане на серотонина - идеята е да задържат за по-дълго време серотонина в мозъка, за да може човек да се чувства добре.
Проблемът е, че ако човек не се храни балансирано, има липса на триптофан или не може да го синтезира, то антидепресантът пак не би помогнал много. Да не говорим, че това не лекува причините, а е просто временно решение.
За това по-добрият вариант е да си набавяш триптофанът чрез храната - има доста източници в интернет за това кои храни го съдържат. Общо взето това са месото, домати, банани, сурови ядки (бадеми и лешници), и други.
Шоколадът съдържа триптофан, но той покачва нивото на инсулина, в следствие на което този серотонин за много малко време се задържа в мозъка и така след час пак сме гладни и депресирани.
За това той не е решение. Решението е слънце(спомага ситнеза на серотонина), разходки, пиене на вода (поне 2 литра) и балансиран режим на хранене.
Разбира се, това е най-общо казано, има още много да се говори и казва по темата.
Но ще ми отнеме доста повече време.

Здравейте! Много полезна информация сте написали. Но както казвате, това е общо казано. Ако имате време, ще напишете ли по-подробно? Тези показатели, серотонин, допамин може ли да се изследват?

Продължавам по темата, може да помогне на някой.
Нивата на серотонин и допамин не могат да се изследват.
Реално може да проверят стойността им в кръвта, но това не значи, че те стигат до мозъка, така че няма изследване в момента, което да прецени дали синтеза на серотонин и допамин е в нормата.
Понеже знам за себе си, че серотонина ми е нисък, знам и какви са симптомите - сънливост, раздразнителност, повишен апетит и особено зверски апетит към сладко. В същото време съня никога не стига и винаги ми се спи.
Ако е висок серотонина - имаме понижен апетит и безсъние.
И така, в момента гледам да се храня с храни, които подпомагат синтеза на серотонин и така се чувствам по-добре. Гледам да хапвам месо (в комбинация със зеленчуци, иначе не се усвоява, но за това малко по-късно), плодове, сурови ядки. Пия Зелен чай(не диуретичния зелен чай от аптеките, а този по супермаркетите) и рай Ройбос. И двата са антиоксиданти, а втория помага и при депресия.
Омега 3 също помага при депресия - може да се набавя от орехи, ленено семе, най-вече риба. Тъй като в момента не мога да консумирам риба често, аз го приемам и като добавка.
Основното, което трябва да се знае за серотонина е, че за да се синтезира трябва да се приемат храни, съдържащи триптофан, но в комбинация с храни, които покачват леко инсулина(тоест въглехидрати). За това месото трябва да се консумира със зеленчуци, иначе поетия триптофан няма да може да бъде използван за синтез на серотонин.
И все пак не говорим за въглехидрати с висок ГИ (гликемичен индекс), защото те биха довели до рязко увеличение на инсулина, а второто води до рязък спад на серотонина.
Иначе казано много е важен баланса в храненето.

Мога да споделя мое дневно меню(в момента е малко по-малко като храна, защото пак отслабвам след пореден депресивен момент )

06:00-08:00 - сутрин пия Зелен чай и 1 литър вода
08:50 - плод с 30 грама сурови ядки(или пък домашно мюсли - овесени трици, ленено семе, стафиди, орехи, канела, ванилия и сусам)
10:00-11:30 - чай от Коприва, 1 литър вода(чаят от Коприва също подпомага синтеза на серотонин)
към 12:40 - 12:50 - пилешка пържола с гарнитура домати и краставици(работя и това е единствената възможност за здравословен обяд)
14:00-13:00 - чай Ройбос и 0,5 л вода
16:00 - кисело мляко(или плод с ядки, ако закуската ми е била нещо различно от плод)
19:00 - салата от зеле и моркови със сирене/кашкавал/яйца/месо/маслини