Аерогрил

Току-що си купих аерогрил.
Т.е., поредната неустоима техническа придобивка, за която ще се търси място във винаги ограниченото място на кухнята...
Събирам съвети и рецепти от хора, които го ползват от по-дълго време, докато навляза в темата, за да мога аз да давам съвети и особено - рецепти.

"Истината рядко е чиста и никога проста.“ - Оскар Уайлд

Това не са ли познатите тук от ТВ- шоповете т.нар. турбо-оувъни с циркулиращ вътре топъл въздух? Сподели как работи, когато го изпробваш, защото наскоро гледах такива в "Кауфланд" на много по- приятна от първоначалната им цена и доста им се чудих.

Да се усложнява е просто, да се опростява е сложно.
Brick in the Wall

Да, абсолютно същото е.
Всъщност, "генеричното" им название е "Аерогрил", а останалите, като например "Флейвър Уейв Турбо Оувън" и други подобни, са само търговски названия.
Отдолу- съд от термозакалено стъкло, при мене с обем 11 л., отгоре - устройство с халогенен нагревател 1300 W и вентилатор за горещ въздух, както при модерните фурни, копчета или бутони, с които си избираш времето за работа и температурата на въздуха вътре в съда, при мене - до 260°.
Това е.
При приблизително еднакви технически параметри, цените варират от 600 лв. до 80 лв..
Без коментар...
Всъщност, ситуацията с хлебопекарните е абсолютно същата.

"Истината рядко е чиста и никога проста.“ - Оскар Уайлд

Така е!
Моята хлебопекарна е скромен тип и струва 115 лв, а има и по 250.
непременно да пишиш как става вътре яденето, много се колебая, а и моята печка се опитва да ме изостави.
Имам Даволин с грил, вентилатор и инфраред нагревател. Не знам това като халогенния ли е.
не е по темата Сапи, но съм шашардисана.
Боже, ужаси ме днес нашия министър. 600 лв добра заплата за лекар, кого ще задържи тук с тези пари? Преди няма и 10 дни на мен! баба!!! Папи ми предложиха десетки пъти повече за да ида да работя в GB, на месец! Няма да се изкуша, не искам да работя, но?

Моята хлебопекарна ми беше "доставена" за 25 лв. и ми върши работа като тези, от 250... Само дето не я ползвам редовно - диабет...
Всъщност, Папи, тези "аерогрилове" са същите печки, но в умален размер.
Преди доста години имаше един вид ел.тенджери с капак с вграден реотан, които вършеха по-добра работа от големите фурни... И доста по-икономично.
Същата история е и с тези аерогрилове.
Инфраред нагревателите не са халогенни, но халогенните са и инфраред.
Купувай си, няма да сгрешиш.
...не е по темата Сапи, но съм шашардисана.
Боже, ужаси ме днес нашия министър. 600 лв добра заплата за лекар, кого ще задържи тук с тези пари? Преди няма и 10 дни на мен! баба!!! Папи ми предложиха десетки пъти повече за да ида да работя в GB, на месец! Няма да се изкуша, не искам да работя, но?
Папи, информиран съм, дъщеря ми е твоя колежка - кардиолог на частна практика...
Нямам думи...

"Истината рядко е чиста и никога проста.“ - Оскар Уайлд

Ако си правиш хляб с брашно тип "Грахам" или с овесени трици, например, това вреди ли на диабета?

Да се усложнява е просто, да се опростява е сложно.
Brick in the Wall

Енергийната стойност, т.е., калоричността на всички видове хляб е почти една и съща, разликата единствено е в усвояемостта. Ръженият е с най-ниска усвояемост, затова и най-много се "тачи" от ендокринолозите.
Грахамът и триците съвсем не са с ниска калоричност, както много си мислят, просто по-трудно се усвояват.

"Истината рядко е чиста и никога проста.“ - Оскар Уайлд

Миналата година ми подариха за рождения ден. Имах мерак поради рекламите с Мистър Ти, но и подозрения поради сериозни коментари по американските форуми. За съжаление негативните му качества са повече от позитивните. Признавам си преподарих го много скоро, защото освен за ростбиф и печени парчета меса, аз лично не му видях сериозно приложение, което хем да пести време, хем и да има някакъв солиден ефект пред конвенционалните фурни.

Положителни страни: добър уред за малки количества полуфабрикатна храна или замразени зеленчуци, пече без мазнина. Цели, но малки парчета меса стават много добре. Пести време за ергени и заети булки, които нехаят за много много за вкуса. Реално ако имате пакет замразени зеленчуци в хладилника и рибени пръсти - ще стане за нула време вечеря почти без мазало. Или две пилешки гърди например.

Лошите страни са: капака е доста нисък и ако цялото пиле (например) е малко по-голямо трябва да се обръща, защото бързо и лесно прегаря. Печенето с подправки и тъмни сосове прецаква жестоко стъклото и то трудно се мие (независимо от рекламата). Почти не става за печива. Традиционни бг ястия няма как да правите. Времето за печене е солидно по-дълго от обявеното
Гумите са от кофти материал и лесно се прецакват.
Това е обаче за флейвъруейв. За клонингите нямам идея - може и да имат подобрения.
Открвовено казано грилът на Джордж Форман има повече смисъл.

Да се включа и аз към темата - от няколко месеца ползвам, по необходимост заради диабета на съпруга ми, "Флейвър Уейв Турбо Оувън" и общо взето съм доволна. Приготвям задушени зеленчуци, печено пилешко филе, филе или цяла риба, от време на време свински котлетчета. Предимството пред обикновнната фурната е, че всичко става с много малко мазнина и в зависимост от големината на парчетата месо, зависи и времето на приготвяне, но не повече от 15-20 мин. В началото започнах за пека рибата или пелишкото филе без всякаква мазнина, но се оказа, че месото залепва за скарата и става много неугледно на външен вид, пък и доста сухичко. Сега вече поръсвам със зехтин месото и става значително по-добре.
Задушените зеленчуци ги приготвям на отделни порции завити във фолио и по 1-2 лъжици вода - пак в зависимост от твърдостта на зеленчуците, е и времето на приготвяне - ако има моркови - малко по-дълго време - просто трябва да се експериментира в зависимост от предпочитанията. Ние предпочитами леко задушените зеленчуци и след като ги сервирам, поръсвами тях със зехтин.
А някой използва ли аерозолни растителни мазнини -имате ли впечатление от тях? Видях на един от щандовете в Халите такива мазнини, но не знама дали се подходящи за диабетно болни. В рекламната листовка описват продукта като много полезен и здравословен, но знае ли човек, какво точно са сътворили американците....

Предполагам действа на принципа на активрая . Аз имам от една година активрай и съм страшно доволна от него .

Благодаря ти за много ценната лична и актуална информация!
При мене няма изобщо никъде гуми...

"Истината рядко е чиста и никога проста.“ - Оскар Уайлд

Много съм ти благодарен и на тебе за ценната за мене информация "от първа ръка".
Виждам сериозни разминавания между твоето мнение и мнението на Мишо, но явно всеки си има различно мнение и критерии за оценка.
Спрейовете с нищо не пречат на никого, а спестяват използването на повече мазнина, с което са изключително полезни за всички...

"Истината рядко е чиста и никога проста.“ - Оскар Уайлд

Аз си купувам именно от Халите в БГ такива маслени спрейове. Удобно е за икономия на мазнини. В смисъл, аз винаги използвам по-малко мазнини от предписаното в рецептата. А и спреят е възможност да се омасли с малко количество голяма повърхност за готвене! Не за салата.