К И Н О А

Някой готвил ли е това чудо . Купих си готово ястие от киноа / био продукт / което съдържа червено киноа , био ориз , бяло киноа , нахут , сусам и целина . Приготвих го според указанията и после имаше вкус на пясък . Ама нали съм от тея дет викат - пенило се , не пенило се , че те ручам - ядох си го като поп . Не ме питайте обаче сутринта колко весника изчетох в тоалетната . Може би такъв вкус трябва да има , но питам за всеки случай .

Аз съм готвила с киноа един единствен път, след което изхвърлих целия пакет. Опитах се да си направя някакъв по-нисковъглехидратен вариант на мляко с ориз, като заместих ориза с киноата. Ако се намери някакъв начин да се приготви с много подправки, сосове, месо и тн, да се маскира тежкият му и неприятно натрапчив (за мен) вкус, човек може да се възползва от доста добрите му хранителни качества - висок процент протеини (като за..да кажем зърнена култура май се води), примиримо количество въглехидрати, липсата на глутен и съдържанието на витамини В1, В2, на фосфор, фолиева киселина, фибри и тн. За мен вкусът му няма нищо общо с ориз, камо ли с кускус, както го сравняват принципно. Тежко е, землисто и недъвкателно. Може би не съм го приготвила правилно
Това, което ти си си купила - готовото ястие, как беше приготвено според теб? При мен нямаше ефект като този, който описваш

Free your mind and the rest will follow.

Ами то пишеше една част от пакета се вари в две части кипнала подсолена вода или бульон под капак на среден огън 15 минути . После по желание се нарязва магданоз и се слага соев сос . Но не стана нищо .

Киноа има специфичен вкус, аз не го харесвам. дава много по-големи добиви на единица площ на възможни минималистични почви, това му е предимството в Андите.
Както не харесвам елда/ гречка/, клюква, арония и повечето "еко био" продукти, предлагани в БГ. Не се чувствам толкова зле за да се тъпча с всички предлагани "здравословни, полезни и витаминозни" храни.
Когато купувам подобен продукт винаги питам предварително дали някой го е ял, иначе съм вътре. Не се ядосвай, не си сама, моят мъж редовно купува и дори ги яде после подобни нещица " с большим отвращением".

Умерената лакомия и разумното пренебрегване на здравословните догми винаги е за предпочитане пред сляпото придържане към хилядите "здравословни" правила, закони и закончета, сътворени понякога от доста полуграмотни хора...
Рapyy, предполагам, че ти прекрасно го знаеш. По ред причини...
Отслабването категорично е "пуническа война" преди всичко и най-вече със самия себе си.
Лично аз, като известен лакомник и гастроном, бих предпочел печено пилешко бутче или бяло месо с голяма порция салата пред огромна купа КИНОА с нещо или също толкова полезният, но и толкова безвкусен и противен на аромат соев продукт. Разбира се, има и изключения - вносният прахообразен соев протеин, който е добре разтворим и много добре ароматизиран.
В крайна сметка, дори и да преядеш с безвкусен продукт, все едно, на психологическо ниво ще бъдеш също толкова гладен, освен ако не хапнеш нещо пикантно и вкусно.
Както винаги, това е моето лично мнение, с което не ангажирам никого.

"Ако искаш любов, вземи си куче..."

[линк]

Виала, бял Отел

Винаги има първи път, така че грешката несе признава за грешка. Прекалената консумация на целулоза накрая ще доведе до други неприятни моменти. Една баница със сирене и лапад май е по доброто решение. Е само където сирене няма вече ако не си го произведеш.

В крайна сметка, дори и да преядеш с безвкусен продукт, все едно, на психологическо ниво ще бъдеш също толкова гладен, освен ако не хапнеш нещо пикантно и вкусно Абсолютно се съгласявам. Когато не съм си сготвила нещо вкусно, предпочитам въобще да не ям, освен ако не съм съвсем примряла от глад.

Най обичам да чета, ама не мога.

Факт!
Когато човек се опита да се залъже с нискокалорична и безвкусна храна се получава: "стомахът пълен, но гладът си остава"...
Разбира се, напълно е възможно да се хапне вкусно и нискокалорично, има си хиляди трикове и номера за това...
Но истината е това, което неотдавна каза Папи - (цитирам по памет) "Вкусно и диетично (здравословно) не се съчетават".
Който иска да отслабне ще трябва да се примири с факта, че няма да похапва вкуснички неща, ще яде безвкусна и непривлекателна храна, защото отдавна е казано "Всичко хубаво е или неморално, или незаконно, или от него се дебелее..."...

"Ако искаш любов, вземи си куче..."

Ако искаш да замениш ориза, мисля, че елдата е по-добър вариант. Булгур с мляко или сготвен като домати с ориз също е много вкусно нещо, но определено не е по-малко калорично.

[линк]

Е, в крайна сметка, булгурът си е просто пшеница и няма начин да не е калоричен...
Домати с ориз или с булгур, булгур с мляко или с ориз, най-вероятно по отношение на калориите е едно и също.
За елдата е друг въпрос.

"Ако искаш любов, вземи си куче..."