Спешно "Прошуто" !!!

Гугъла казва,че това е осолена шунка,или месо.
Холдънката прави сватба на сина си и са сервирали пилешки пържоли с дъх на развалено месо.Управителката обяснила,че са били "прошуто".
Утре ще пиша жалба до "Комисията за защита на потребителите" и ме интересува дали някой е ял такова чудо и дали има мирис на развалено.
Иначе Гугъла казва,че трябвало да отлежи 2 години.А не ми се вярва някой в БГ да чака 2 години и тогава да продава.


Избийте баламите и тарикатите сами ще умрат!

Управителката да го духа. Прошутото няма дъх на развалено.осолено месце. В хладилника имам.

НА ТОЗИ СВЯТ НАЙ - ВИСОКА ЛИХВА НОСЯТ СПЕСТЕНИТЕ НЕРВИ !

отделно, щом се казва "прошуто", трябва да е от свинско месо.

Не бее, да речем - пилешката пържола е била обвита в прошуто.. А общото е, че развалено прошуто и развалена пилешка мръвка са еднакво гадни на вкус.

НА ТОЗИ СВЯТ НАЙ - ВИСОКА ЛИХВА НОСЯТ СПЕСТЕНИТЕ НЕРВИ !

За тоз вариант нямаше да се "светна". Тукашните не практикуват такава кулинария, а в родината не съм попадала на подобен специалитет, само с бекон, ама си беше много вкусно.

И прошутото си е много вкусно. Ний го купуваме във вакуумирани опаковки, нарязано на "цигарени хартийки", и никога не е смърдяло на развалено. А хем децата много не го долюбват, и само ний със съпруга ми го кльопаме и се застоява поне 4-5 дни в хладилника.

НА ТОЗИ СВЯТ НАЙ - ВИСОКА ЛИХВА НОСЯТ СПЕСТЕНИТЕ НЕРВИ !

Доколкото разбрах "прошуто" се прави от свинско месо.И не виждам логика за една сватба да увиваш пилешки пържоли в "прошуто".Това е по скъпо отколкото натюр.И никой ресторант няма да си позволи да му платят за натюр,а да му сервират с "прошуто".
А не съм чувал за осолено пиле.


Избийте баламите и тарикатите сами ще умрат!

Не напразно почнах с "управителката да го духа".

НА ТОЗИ СВЯТ НАЙ - ВИСОКА ЛИХВА НОСЯТ СПЕСТЕНИТЕ НЕРВИ !

Ей ти го прошутото. В някои села, като заколят прасето бутовете ги осоляват и след като престоят известно време в сол ги закачват на сухо и проветриво място да изсъхне месото. След това режат и замезват. Това е българския вариант на италианското прошуто. От това, което продават по магазините най-близко на вкус е филе "Елена" според мен. При всички случаи, ако е имало вкус на развалено, 100% е било развалено. Няма начин да се обърка вкуса му.
Освен това няма такава технология, която да направи от пилешки пържоли прошуто (освен ако не е патент на въпросната управителка
). Ако пържолите са били завити в прошуто, колкото и да ги пържиш, печеш или задушаваш пак няма да имат вкус на развалено.

прошуто и пилешко месо имат абсолютно различна структура. Прошуто продавано по БГ магазините е дребни остатъци от другите меса по време на рязане (като трохи от хляб), на пилешко месо не знам как може да се получи подобно нещо.

---------
целунете ми чакрата!

Пилешки пържоли навити на руло с кашкавал и увити с прошуто, а след това запържени и задушени в бяло вино е един от вариантите на яденето - Пиле Кордон Бльо (или както се произнася на фрески синьо). Демек пиле със синя панделка, като прошутото играе ролята на панделката. ... М-м-м-ного са вкусни...И въобще нямат вкус на развалено.