компоти

Решила съм да пробвам да правя компоти.... обаче не знам от къде да си купя казан за компоти. Можете ли да ме упътите? и към колко е цената горе-долу...?

По принцип като се пробва се пробва с малко. Та в случая пробвай в къщи на котлона в тенджерата!

абе, то за пробата - ясно, ама на вилата имам едни дръвчета, от които ми се иска повечко компоти да направя. Пък не ми се вари в малки съдове, че трябва по цял ден да кисна пред огъня. Та, затова се чуда от къде да си намеря голям казан за варене на компоти....

Е за колко точно буркана ти трябва?
4 тенекии от сирене вързани с тел вършат точно толкова работа, колкото и скъп казан от неръждавейка. Подложи парцали на дъното!!!

Срязан на половина водосъдържател от стар бойлер, би ти свършил работа.

От някоя фирма си купи 200литров стар варел(или какъв да е) срежи го наполовина с шлайфа и казана е готов.Ако искаш екстри сложи му дръжки за по-лесна манипулация.

А пиростия имаш ли?

От железарски магазин в Ст.Загора си купих 50л поцинкован казан за около 30 лева. Побира два реда буркани, по 15-17 на ред. От пръти стомана 3, 15 мм (може и винкел не повече от 20х20 мм) си направих пиростия (трябва ти заваръчен апарат). Но и двете творения ги използвам рядко, понеже не правим често компоти.

Може с пиростия и огън, може и с газова горелка отдолу, ама може и без пиростия, а с бързовар в средата. А също може и за казан да се използува казана от стария модел перални, ама да не е от тези с наклона на дъното.По-височка скара трябва за дъното за да се избегне извивката в долната част.

Винтът, забит с чук, държи по-здраво от пирон, завъртян с отвертка

мерси на всички за съветите...ще видя какво ще измисля. Дано да станат компотите без много бомбаш.