малко помощ,моля

Здравейте,
имам едно питане.Потърсих в архивите , ама май не се справям добре. Вчера купих 2,5 кг свински език.Бях гладна и естествено май попрекалих с количеството.Както и да е.Сега седя и умувам как да го правя.Да си призная не съм никак добра в готвенето.Моля дайте идеи.
Благодаря

Ако нямаш фризер няколко прости рецепти.
1.Сваряваш езика,обелваш и го нарязваш.
Смесваш дижонска горчица с кисели крастивички.
Нареждаш езика в чиния и поливаш със сместа.
2.Не знам капацитетите дали ще са съгласни с мен,но аз правя варен на чорба.
Лук,корени за супа,чушка,морков,картофи и домат.Подправям с хрян или подкиселявам на вкус.
3.Класиката е задушен с масло.
Ако все пак остане с риск да се развали,отиди до близката църква,там винаги има някой гладен човек,казвам го съвсем добронамерено.

[линк]

Благодаря.Ще се пробвам.

Ето ви и от мен една много добра, според мен, рецепта за език. Поне на два месеца я правя вкъщи и се приема с доста добри чувства.

Смесваме:
1 ч.ч дребно нарязани сварени или консервирани гъби /С консервирани не съм го правила/,
2 филии хляб натопени в пр.мляко и изцедени,
1, с.л. доматено пюре
1/2 връзка нарязан магданоз
4 скилидки чесън - дребно нарязан или счукан /на който как му е по-лесно/
1/2 малко пак. масло

Разстиламе половината смес в намаслена тавичка. Отгоре нареждаме филийките на един сварен и обелен телешки език.
Върху езика разстиламе и втората половина от сместта.
Ръсим с 4 с.л галета и настърган кашкавал.
Печем до зачервяване.

Сравнително бързо и мноооого вкусно!

сваряваш го, обелваш го, нарязваш го на тънки филийки и го панираш