трушия

Да открием сезона.

Ще Ви бъда благодарна за всяка достоверна рецепта.
/за буркани ом 8, за бидон и за 3 л буркани/

Докато намеря рецепта номер едно, ще дойде време да правя и трушия.

Краставички, но не мариновани, а кисели
Саламура - на един литър вода 2 суп.лъжици сол - завират.
С врялата марината заливаме краставички в буркани - омния или три литрови/аз ги правя в тях/
Нареждаме краставичките, слагаме за душата скилидки чесън, лта чушка по желание, цвят от копър и около 10-15 филийки хрян /както се реже морков за задушено/. Това се слага на дъното, между редовете и най отгоре.
Затваряме и забравяме.
По време на втасването саламурата става мътна, на дъното се образува утайка, може и да изкипи малко количество, доливаме ако е необходимо-да не останат на сухо горните краставички.
В бурканите ОМ като се затворят не е необходимо да им се прави нищо.
Стават кисели краставички като от бидон от Плод и зеленчук.
Изпробвано и правено всяка година в рамките на 10 години минимум.

мерсиии

Всяка година си я правя ,много лесна и вкусна:Моркови 10 кг, саламура 5,5 литра вода 250гр сол.Преварена прецедена и охладена саламура, с нея заливаш морковите, копър, листа и корени от целина,между тях можеш да сложиш люти чушлета ,ако ядете люто.Ферментира 20 или 25 дена, по време на съхранение ,ако е необходимо доливаш (20гр сол на 1 л вода) Можеш да си намалиш кг ,ако си купуваш моркови.

извинявам се ама се пише ТУРШИЯ

Не искам хората да са прекалено мили с мен,така си спестявам усилието да ги харесвам

нима?
Обоснови се.

Да - тУршия е правилно - виж в Правописен речник!

Така както в реала се изразяваме или пишем не е задължително да се изразяваме или пишем и в чата Чатовете са за това Всеки да пише както си иска!!!!Аз също казвам ТРУшия. А темата е за рецепти, не за философии.
Обичам хубавата трушиянезависимо от това къде и е буквата У

Благодаря за забележката, въпреки, че знам това.
В много сайтове, като този:

[линк]
в кулинарни книги, в менюто на много ресторанти е прието да се употребява и "трушия".
Не виждам никаква фатална грешка в това, смисълът на думата е същия.
Но не виждам и нови рецепти с днешна дата.
Благодаря на всички отзовали се до момента.
Кампанията за най-добра рецепта продължава.

Хубавата тУршийка върви с хубава ракийка, а аз не пия вече ракийка и не правя тУршийка, но преди години пиех и правех ей тази:
- ЦАРСКА ТУРШИЯ -
4кг карфьол; 1кг моркови; 2кг камби; 1вр. целина; 200гр сол; 0,5кг захар; 1л оцет; 2гр салицил/буркан или 2 аспирина(но само български); чер пипер; дафинов лист; чесън.
Карфьола, морковите, камбите и целината се посипват със солта и захарта и се оставят 24ч да престоят. Излива им се сока, добавя се към него оцета и 4-5с.л. олио и се слага да заври. В бурканите се нареждат карфьола, морковите, камбите, целината, слага се чер пипер, дафинов лист, чесън и се заливат с горещата марината. Аспирините се счукват и се поставят отгоре, а най-отгоре се поставя венче от целинка. Бурканите се затварят добре и докато са горещи се обръщат с капачките надолу - така престояват 1 денонощие. Не се стилиризират, но е добре да се разклащат ежедневно около 10 дни.
Наздраве!

Извинявай, ама незнанието и грешките на другите не са основание да променяме правилното изписване на дадена дума. На този принцип, понеже половин България пише неграмотно й вместо и в думи в които множественото число е с двойно и, дай да променим и това...
Не се заяждам...

Geocaching в България

Въпрос на грамотност, а не на местоположение.

"Трушия" е диалектна дума и не я приемам за грешна. Даже звучи автентично.

[линк]

Това е глупаво заяждане.Дори бих казал, че е детско.
А рецепта няма.Кажете как се прави хубава ТРУШИЯ, а аз ще почерпя с хубава ракия.

Всъщност, правилното е трошия

фиол

сетне никакви правописни полиций не могат да опраат нещата
А сериозно: напоследък ужасно..пардон, ужастно ме дразни реакцията на неграмотниците: вместо да каже, ок, мерси, или просто НИЩО да не каже, започва: ама не съм длъжен да пиша правилно, тук е ЧАТ.
Заеби.

Българска граматика - online правописен речник
Правописен речник. Напишете дума и щракнете бутона, за да видите дали я пишете ... слято или разделено, вижте bg.wikipedia.org. Още относно този речник. ...
[линк] - 8k - Подобни страници



Излеза, че и карфиол и карфйол и карфьол - не са правилно изписани, ... остава да е цветно зеле!

авторитет...

Обаче в Тълковния речник наистина е карфиол!
Прав си - поздравления!