Крем-карамел в МВ

Вчера направих по ей тази рецепта:

Продукти
300 мл мляко краве прясно
3 бр. яйца
60 гр захар
1 пак. ванилова захар

Приготвяне
1.Най-напред направете карамела, като разпределите 50 гр от захарта и 4 ч.л. вода в четири малки огнеупорни чашки
2.Сложете във фурната на максимум за 4 минути и пловина, докато получат златист цвят
3.След като внимателно ги извадите, завъртете ги, за да се облеят и покрият с равномерен слой карамел
4.Отделно разбийте яйцата и останалата захар на пяна и внимателно прибавете свареното мляко и ванилията (по желание)
5.Разпределете яйчната смес по съдчетата и гответе на слаба мощност 11 минути и половина
6.Оставете да изстине и охладете в хладилника

Стана изключително вкусно, хомогенно, но нещо на вид не беше съвсем кат хората, някак се сплеска.

Да имате идея защо се получи така? Че следващия път мисля да удвоя дозата направо в йената, пък не щъ да го гледам таково

Какво ще рече "на слаба мощност"? Моята фурна е с максимална мощност 1000 вата. На колко вата да я наглася?

[линк]

Здравей, Гинес! За съжаление не мога точно да ти отговоря, защото упътването е загубено отдавна. Но! Нашата МВ има 3 степени - силно, средно и слабо (не броя размразяване и грил). Сложих на средното. Не знам колко вата са това

Ако е по-стара и е със 800 вата мощност, твоята "втора" степен всъщност е 75% мощност, значи говорим за 600 вата.
Това пък се равнява на малко над 50% на Гинесовата микровълнова.
На повечето микровълнови печки ключовете за мощността са безстепенни и могат да бъдат поставяни в промеждутъчно положение.
Ако обяснавам прекалено сложно - на лична бележка. Мога да обяснявам по триста пъти, защото съм изключително търпелив.

"Вселената е пълна с изненади, а разумът е най-голямата от тях..."

Мойта фурна е на 10 степени: 100-1000 вата. Картинката ми е ясна. Мерсим.

[линк]

За да стане крема гладък трябва сместа да не завира в МФ. Аз го правя с 600 мл мляко и 4 яйца в 6 купички. Пека го 5-6 м на 350 вата и после още толкова на 600 . Следя го и отвреме навреме завъртам купичките. Става много вкусен и гладък. Разликата с печения в готварската печка е, че няма коричка.

Йеее радвам се, че няма коричка. Аз не я обичам.

[линк]