Детската кухня

Бих искала да попитам онези майчета, които ползват "услугите" на т. нар. Детска кухня в града, в който живеят, дали са доволни от нея.
Щото аз съм патологично претенциозна по отношение на почти всичко, касаещо бебетата и по-големите деца. Придирчива съм и към качеството на храната. То е ясно, че ДК е много удобна откъм пестене на време, но май само с това се изчерпват предимствата й.
Днес например /както всеки понеделник/ имаше за основно зрял боб. Лошо няма - децата да ядат варива е полезно и т.н. бла-бла...Ама вътре едни люспаци - плюе... А е ящно дете и на всяко ядене омахва всичко. Супата - рядка такава, уж пилешка, как да е. Десертът в 99% е неизменният кисел. Ако не е - паста, мармаладено руло, кифла!Защо да не е банан/портокал/или поне мляко с ориз/грис?
Е, нима не съобразяват малко с малко менюто с детските предпочитания?

*~Слънчицето Васи - 21.03.2007~*

Аз съм във възторг от кухнята, дето ползвам! Яденето е пасирано за мъничетата, много вкусно / често и аз го дояждам, нямам проблем, че е безсолно/. За десерт досега кисел не съм разбрала да е имало или ако съм пропуснала е било рядко - по принцип е кремче, мляко с ориз! Супата е перфектна и разнообразна - от пилешка, с картофче, крем-супа- все се надявам малко да остане, за да си кльопна и аз, но бузан не остава и лъжичка даже! Основното също е много хубаво и разнообразно. А най-хубавото от всичко е, че пълнят бурканчетата догоре! Малкият изяжда всичко, та не ми се мисли ако си слагаха точно по грамаж как щеше да му стига! С две думи - ако я нямаше тази кухня, много щях да го загазя! И адски ми липсва през уикендите!

Браво на вас, случили сте на кухня, пожелавам ти бузан все така сладко да си похапва и да не оставя на мама!Когато му хареса, и нашият юнак така прави. Мама само преглъща на гладно, докато го храни.

*~Слънчицето Васи - 21.03.2007~*

Явно наистана е до място. И нашата кухня е добра и много вкусна. А има и разнообразие. Вярно има кисел, но също така често дават мляко с ориз, с грис, овесени ядки. Единственото е, че наистина няма плодове, но аз гледам да компенсирам на другите хранения. Ния също добре си похапва от кухнята - нищо не остава, освен не любимите й кремчета понякога.

Аз не харесвам кухнята, въпреки че сме записани. То и Яна почти нищо не яде от нея. през ден дават кремче и редуват с някакво пандишпанено нещо, от което дори на мен ми окапват зъбите от сладост. Кремовете понякога ги бива, понякога са на буци. Супата е рядка, уж има месце, но ми се вижда мизерничко - не знам, може така да си трябва. Основното почти никога не мога да позная какво е, а и доста често е постно. Понякога има попадения, като напр. кюфте със сос, или манджа с риба, но за почти два месеца се е случили 2-3 пъти. И аз не знам защо още упорстваме с тази кухня, след като хвърлям почти всичко. Но за момента почти нямам възможност да готвя - още си караме на пюрета или ако има нещо подходящо от нашата храна.
А освен това изобщо не съм сигурна с какви продукти готвят, предполагам с тези от пазара. особено съм подозрителна към пилетата - когато купим за нас, почти винаги смърди на антибиотици.

Записани сме на кухня от май месец - ами детето е изяло за тези 2-3 седмици само 1 супа, 2 яденета и половин десерт!!!!!!!!!!!

Направо не знам защо се записахме.

Гадни супи - буквално смърдят на пресен лук, люспи от чушки....неясно какво е месото...
Основното е като малко по-хубава супа - съвсем леко по-гъсто, но напълно неясно какво е.
Десертът - отвратителен крем - розов, бял или леко зелен - което било кисел от киви, вътре със семки....

Детето е ящно, но тези боклуци не иска и да погледне.

Декстър, на 100% съм съгласна с теб - вашата кухня е като нашата - това, което си описала, се отнася 1:1 и за нас!Тук, във Варна, му смених кухнята за 1 седмица с друга, уж по-вкусна - същата работа! Само грамажът беше малко по-голям. Убеждавам се, че наистина няма по-добър вариант от домашно приготвената храна. Ще му сложеш повечко месце, повечко зеленчук, за да не се тъпче детето с чорбалак и залъци хляб...
Нашата педи още в началото бе против ДК - според нея продуктите се купуват на общо основание от пазара, без лекарски контрол и без особени изисквания към качеството им. С тези си думи, тя разби на пух и прах идеалистичните ми представи за нещото, наречено ДК.
Друг е въпросът, че нямам нищо против купонът да е не 6, а 10 лв. например за сметка на по-качествена храна. Това обаче няма да стане, защото идеята е ДК да бъде достъпна за повече майки.

*~Слънчицето Васи - 21.03.2007~*

Не знам, докато бяхме Първа група се примирих с брашнените каши и киселчетата - нали са малки - малко неща могат да ядат. Втора група уж било разнообразно менюто - пък с 50г. по-малък грамаж!!! Предполога се,че детето вече яде и хляб, така че основното би трябвало да му стига!
Веднъж наготвих за вкъщи най-обикновена леща, но докато се вареше, й пообрах люспите. Предвидих 2 порцийки и за малчо. И на обяд, и на вечеря /за мое изумление/ детето си изяде всичко. Защо да не дадат от варивата леща, вместо зрял боб - по-меки люспи има и е по-приятна от боба...

*~Слънчицето Васи - 21.03.2007~*

Във Варна няма свястана кухня, освен твоята собствена.
По мое наблюдения ДК е ужасна, с много подправки, сол и захар. Явно не се е променила от това, което беше преди година.

Боба по-лесно се чисти, ако изобщо го чистят де . Като взимах за малчо редовно имаше зеле, ужас....

Нашата кухня беше към детската ясла. Боби си изяждаше всичко, до последната капка и трошичка. На мен също много ми харесваше храната му - не е била блудкава или безвкусна. Това е за София.
Когато си бяхме във Варна при нашите (тогава Боби беше на годинка и 2 месеца) го записах на кухня. Е, няма такива гадни манджи!!!! Или загоряла, или без месо само кончета разни, или на буци крема.....А купоните бяха в пъти по-скъпи от София. Така, че от детска кухня до детска кухня има огромна разлика.
Забравих да допълня, че бурканчетата бяха винаги различно пълни, така и не разбрах какви са им мерките....

За лещата има един чалъм: след завирането прецеждаш, сипваш студена вода и претриваш лещата между пръстите си - люспалакът изпадва - още поне 2-3 пъти сменяш водата и претриваш. Почти не остават люспи накрая. После вариш по обичайния начин.
За по-мързеливите има и леща без люспи. Още не съм я пробвала, май червената била такава.

*~Слънчицето Васи - 21.03.2007~*

Аз готвя само тази без люспите, става за около 10 мин и няма проблем с люспите. Оранжева е, продават я по всички супермаркети. Много съм доволна, даже Яна я опита няколко пъти.
Веднъж в кухнята имаше леща - от най-големите зърна, с най-дебелите люспи. Изобщо не я предложих на детето

Аз пък съм доволна, и бебо много я харесва. Естествено е ако детето не е свикнало да се мръщи. Ние бяхме на пюретата на ХИП после минахме директно на ДК, в началото си искаше пюретата с който беше свикнал ама сега изобщо не ги поглежда.
Относно храната - смятам, че е разнообразна и е добра пък и неизползват подправки - поне за първа група. Става въпрос за Варна.
Единствено кремчетата са често, но аз просто му давам плод

Никога не сме ползвали детска кухня. За държавните не съм мислила, защото няма кой да ходи всеки ден да взима храната. Гледала съм менютата на частните - нито една не ми допадна.
Първо - Сашо не яде прясно мляко и белтъции и досега, сакън да му ги предлагат на годинка. Варивата явно са му трудно смилаеми засега и също не ги папка, от зелето му се гади. Очевидно трябва време, за да прояде някои неща.
Това, че продуктите навсякъде се пазаруват на общо основание и за контрол на качеството не се следи, е допълнителна тема.
Кремчета не предлагам, всъщност не предлагам нищо, което съдържа захар. Идеята да ги пробутват почти всеки ден ми се вижда странна.
Също не разбирам, как се наяжда дете с бурканче от 190мл?!?! Сашо яде 250 - 300 мг за едно ядене. Което значи, че би имал храна само за обяд - а вечерта какво правим?!?!
И така - готвим си му вкъщи - майка ми или аз. Определено е разнообразно, майките на площадката винаги заблазяват, като чуят какво е менюто на домашната ДК

О, моят си хапва плодчета и сутрин, и следобед. В кремчето, в млякото с грис стържа ябълка/банан или други сезонни плодове. Пие сутрин портокалово сокче, което също му помага да няма проблеми с изхождането.
От пюретата на Хип и Нестле купувам месните на 1 годишна възраст, подсладените - избягвам.
Почти всички марки пюрета, излезли на пазара, сме ги пробвали. Не отказва нищо. Готово рибно пюре например му давам в събота или неделя, когато няма ДК.

*~Слънчицето Васи - 21.03.2007~*

Може би, защото не обичам супите, пък и малкият също ги недолюбва, не правя попара в супата. Смятам, че детето само се надува с чорбалак, а като хранителна стойност почти нищо не получава. Затова за вечеря не му давам остатъка от супата /който е всичко на всичко 1-2 пръста в бурканчето/, а му задалям порцийка от нашата храна. Ако не му е достатъчно, му надробявам бисквитка в кисело мляко.
Хубаво правиш, че не даваш захар.

*~Слънчицето Васи - 21.03.2007~*

На всички майки във Варна мога да предложа да отскачат до Добрич.Клара не е от най-яшните,не харесваше никакви пюрета,но всичко което вземаме от кухнята се изяжда без остатък.В събота и неделя се налага като и приготвя нещо да го слагам в бурканчето,че да я залъжа да хапне поне малко.Ние сме още малки-на 7 месеца,но се надявам и менюто за поотраснали да и допада така.

Ние за един кратък период, като се върнахме, бяхме на детска кухня. Но мишан почна да я отхвърля, или поне все по-рядко да я яде. Много брашно ми се струва че слагат в тия пюрета, говоря за пъва и втора група, само това сме яли до сега. Той и супата пробва един-два пъти но такива физиономии на отвращение прави, че мен смешно ми ставаше чак.
Взех решение да си му готвя аз и сега си хапва доволно. Обича също и много от готовите пюрета да хапва, така че редувам и с тях.

То и аз да кажа, че детето с тия кремчета сладките от кухнята имам чуството, че от там почна да ми отхвърля храна. Също съм против захарта, а те със сигурност слагат захар в тия кремове и нашия се облизва и за още чака
. Пюретата иначе на мен вкусни ми се виждаха и супите но защо не му допаднаха незнам. Някои казват, че просто е необходимо малко време детето да свикне с вкуса на тая храна. До тоя момент той е бил само на готови пюрета.