Скариди! Спешно!

Имам едни розови големи замразени гъсеници в хладилника...Купих ги от Кауфланд. Какво мога да направя тез буболечки. Трябва ли да се варят като начало?

Забравих да спомена, че никога и при никакви условия не съм ял скариди сготвени по някакъв начин, само варени и печени.

Aquila non capit muscas

И аз така се чудих скоро и понеже бързах, ги панирах и изпържих.
Казаха, че станало страхотно бирено мезе, аз не стига, че не пия, ами не ги и опитах

Ето една много лека и лесна рецепта за приготвяне на скаридите: Оризови спагети със скариди
А самите скариди, ако са били замразени, само размразяваш и слагаш в тигана. Ако не са чистени, трябва и да ги почистиш. Ако не знаеш как, питай - ще опиша и начина на чистене на скаридите.
Самите скариди са изключително полезна храна и определено е препоръчително да се хапват поне 1 път седмично.

Moment of peace.net thanks to СуперХостинг.бг

Лесна била...за лекотата не се съмнявам...аз самия съм фен на оризовите спагети...ама нямам време да отделя толкова...дори половин час ми е фатален ... Аз попаднах на една рецепта на Звездев дето ги запържва в масълце и подправки и готово. Исках само да знам дали трябва да ги варя.
Иначе аз лично предпочитам ония дето тях ги ядат повече... а именно рибите...тях ги ям и по 2 пъти седмично. Тръгна ли нагоре шарана за Никулден вече?

Благодаря ти все пак

Aquila non capit muscas

Едно време имаше един лаф за панирането, че било най-лесното извинение че не можеш да готвиш.
Ама се оказа че не е така. Не знам какви треви да стрия за тия буби...ако ми кажеш ти какво сложи в твоята панировка, ще е добре...

Aquila non capit muscas

Размразяват се, подсушават се.
Загрява се зехтин и се прьжват скаридите за около 2 минути, следва 1-2 супена льжица бяло вино и като се изпари виното /бьркаш през това време/, слагаш 2-3 скл. 4есьн ситно нарязан, махаш от котлона, посолява се с вегета и нарязан магданоз.

Щом са розови, значи са вече сварени :) Може само да ги пльоснеш във вряла вода да се стоплят.

Виж ся, аз съм си пишман готвач по презумция. Та и панирането не ми е никакво извинение.
Подправки на морски джаджи не слагам по принцип, прекалено им е специфичен аромата, че да го променям/притъпявам с някакви треви. Само сол.
Пък ти импровизирай, ако искаш. Копър примерно.
Може и някакъв сос, да си ги топваш после.

Взема6 гуведже(не знам дали така се пи6е), налива6 2 пръста зехтин, една с4укана скилидка 4есан, една 6типка суха лута 4у6ка (последните 2 на вкус), загряжа6 на фурната докато мазнината се загрее, добавя6 скаридите(белени), стоят във фурната 5 мин.и готово.Ядат се с бял хляб като си топвя6 хляб в соса.Време на приготвяне макс 10 мин.

Не знам дали сте запознати ,но фермерните скариди които са внос се отглеждат в затворени "локви" ако може така да се назоват.На 30-тина см. вода .Бъкани са с химия и антибиотици.Полетата ,където се отглеждат са подобие на солниците в Бургас.Аз лично ям само Черноморски.Рецептата ми е:
-Пресни или размразени подсушени
-Сместа е бяло и малко царевично ситно смляно брашно.
-Сух девисил смлян
-Чер пипер
-Малко люта чушка
-Сухи и овъргаляни се пържат в силно загрята мазнина.
-С прибавяне на бира\нещо като Патафри\пак е добре ,но играчката да се одлелят една от друга е по-голяма.

Сигурно е мнооого късно , но да си кажа и аз . Скаридите изчистени , се запържват за кратко с истинско масло , чесън и копър . Мммммм превъзходно ! И още нещо - коктейлни скариди с майонеза и авокадо ....... !
Живея за да ям !

О,неразумни...ПИШЕТЕ НА БЪЛГАРСКИ!!!