крем

Това е любимото ми кремче което спретнах току що

Браво,на вид са чудни,за вкус ти ще кажеш.А рецептата?
Попитах

Ето рецептата на моя любим крем.

Крем "Смес"

-3яйца
-1л.прясно мляко
-7-8 с.л.брашно
-1ч.ч.захар
-2 ванилии
-парченце краве масло/колкото кибр.кутиика/

Прясното мляко се сварява като предварително се отделя 1ч.ч.от него
Жълтъците се отделят от белтъците.
Жълтъците се разбиват със захарта хубаво добавя се брашното и отделеното прясно мляко студено.Сместа се разбива хубаво и се прибавя към врящото мляко.Слага се на котлона и се вари до сгъстяване при постоянно бъркане/да не загори/
След като се махне от котлона се прибавят маслото и ванилиите.Разбърква се и се оставя да изстине.
Белтъците се разбиват на сняг и внимателно се добавят към вече изстиналият крем.
Десертни купички се пълнят до половината с крем.Другата половина се оцветява с какао и се допълват купичките
Отгоре се поръсват с шок.пръчици и се слагат в хладилник.

Ако преди поднасяне прибавиш и топка сладолед и отгоре поръсиш пръчиците става още по невероятно! Повярвай ми

Благодаря за идеята ще пробвам

Кате, твоя крем много ме заинтригува и искам да го направя, но не разбрах белтъците в сурово състояние ли се прибавят към изтиналия крем.Аз си купувам от магазин яйцата и като, че ли ме е страх да ги консумираме сурови.