Мекици

K

Kaтeтo

непознат

Мнения: 34

От: 16.01.2007 г.

Kaтeтo 12.04.07 г., 10:05 #1

Мекици

Търся доказана и изпробвана рецепта за мекици

Отговор

E

Eдин.Kиxoт

де ла Мерудия

Мнения: 962

От: 11.10.2005 г.

Eдин.Kиxoт 12.04.07 г., 11:31 в отговор на Kaтeтo #2

Re: Мекици

Какво толкова специално, доказано и изпробвано търсите?! Правят се от най-обикновено тесто с мая и се пържат в дълбок съд с мазнина.

Пречка е за себе си глупеца,
пречка е за другите мъдреца.

Редактирано от Eдин.Kиxoт на 12.04.07 г., 11:32

Отговор

м

мekицици

мekицици 12.04.07 г., 11:41 в отговор на Eдин.Kиxoт #3

Re: Мекици

може и без мая,аз правя с 1 кофи4ка кисело мляко,1 4.л.сода,1 яице,брашно колкото поеме.

Отговор

E

Eдин.Kиxoт

де ла Мерудия

Мнения: 962

От: 11.10.2005 г.

Eдин.Kиxoт 12.04.07 г., 13:10 в отговор на мekицици #4

Re: Мекици

Може и със сода и кисело мляко, но вкусът и консистенцията им са различни. Истинските мекици са тези, които се продаваха в миналото по мекиджийниците и фурните.

Пречка е за себе си глупеца,
пречка е за другите мъдреца.

Отговор

d

dexter_sum

Bladerunner

Мнения: 4003

От: 02.07.2001 г.

dexter_sum 12.04.07 г., 13:13 в отговор на мekицици #5

Re: Мекици

Това са тиганици, ако е по-течно тестото.

[линк]

Отговор

k

ket1234

много добър чов

Мнения: 1100

От: 19.08.2005 г.

ket1234 12.04.07 г., 13:31 в отговор на Eдин.Kиxoт #6

Re: Мекици

С допълнението, че колкото и да са ти хубави домашните мекици, не са като купешките едно време.

Отговор

K

Kaтeтo

непознат

Мнения: 34

От: 16.01.2007 г.

Kaтeтo 12.04.07 г., 13:41 в отговор на ket1234 #7

Re: Мекици

И все пак някой ще ми даде ли точна рецепта

Отговор

И

Иpeтo

Иpeтo 12.04.07 г., 14:32 в отговор на Kaтeтo #8

Re: Мекици

Съвсем точна - стават като тези в мекичарницата:

500 гр. брашно, 400 мл вода, 1 пак. суха мая (пр. др.Йоткер).
Ако тестото престои в хладилника през нощта стават още по хубави

Отговор

T

Taня16O2

хей ръчички, хе

Мнения: 194

От: 08.04.2007 г.

Taня16O2 12.04.07 г., 14:33 в отговор на ket1234 #9

Re: Мекици

Права си,онези едно време ги пържеха в гранясала мазнина и за това бяха толково вкусни

Отговор

И

Иpeтo

Иpeтo 12.04.07 г., 14:39 в отговор на Иpeтo #10

Re: Мекици

Щях да забравя - и сол ня вкус в тестото, напр. 1 ч.л.

Отговор

E

Eдин.Kиxoт

де ла Мерудия

Мнения: 962

От: 11.10.2005 г.

Eдин.Kиxoт 12.04.07 г., 14:39 в отговор на Иpeтo #11

Re: Мекици

...и захар, за да работи маята по-ефективно.

Пречка е за себе си глупеца,
пречка е за другите мъдреца.

Отговор

E

Eдин.Kиxoт

де ла Мерудия

Мнения: 962

От: 11.10.2005 г.

Eдин.Kиxoт 12.04.07 г., 14:40 в отговор на Taня16O2 #12

Re: Мекици

Не ги пържеха в гранясала мазнина, освен ако не си попаднала на някой съвсем залюхан мекиджия. Просто мазнината се сменяше доста рядко, но при мекиците това не е проблем.

Пречка е за себе си глупеца,
пречка е за другите мъдреца.

Отговор

K

Kaтeтo

непознат

Мнения: 34

От: 16.01.2007 г.

Kaтeтo 12.04.07 г., 15:36 в отговор на Иpeтo #13

Re: Мекици

Не е ли много водата 400мл

Отговор

И

Иpeтo

Иpeтo 12.04.07 г., 15:56 в отговор на Kaтeтo #14

Re: Мекици

Абе и на мен ми е интересно, но не е. Тестото става доста мекичко .

Отговор

E

Eдин.Kиxoт

де ла Мерудия

Мнения: 962

От: 11.10.2005 г.

Eдин.Kиxoт 12.04.07 г., 16:20 в отговор на Иpeтo #15

Re: Мекици

Ако не беше мекичко, нямаше да стават от него мекици

Пречка е за себе си глупеца,
пречка е за другите мъдреца.

Отговор

e

eднa

eднa 13.04.07 г., 21:38 в отговор на Иpeтo #16

Re: Мекици

Да не би брашното да 1 кг.

Отговор

Г

Гинec

Гинес

Мнения: 10749

От: 23.03.2006 г.

Гинec 13.04.07 г., 21:54 в отговор на Kaтeтo #17

Re: Мекици

Моя приятелка ги прави от готово тесто от магазина. Стават много добри. Аз не съм пробвала, щото у дома не са много тачени.

[линк]

Отговор