Гофрети

Знам, знам, имаше теми, четох в архива. Обаче! Рецептите на Ирето може и да са хубави, но няма кой да прехвърля мерки и теглилки, а на Един Кихот ми се струва огромно количеството съставки (само брашното е едно кило).

Та ви замолвам, мили другарчета, ако някой има простичка рецепта, с мерки в чаши и лъжици по въможност, изпитана в неделните сутрини, нека я сподели. Че се сдобихме с гофретник, четох, търсих рецепти, няма една с една да си прилича като мерни единици

Дали рецептите за гофрети приличат на тези за палачинки?

тц
не става със сместта за палачинките
ама нямам никаква рецепта за гофрети и гофретника отлежава славно в най-долния шкаф

бъдете обичани!

От многото, които открих, таз ми се видя най-....семпла да кажем. Дори и нищо да не стане, да не ми е жал да хвърлям Пък и идеята е да научим младежите сами да си правят. Ще пробвам и ще споделя. Ето и самата рецепта:

Рецепта за гофрети:
1 ч.ч. мляко
1 ч.ч. брашно /разбъркват се добре/
1кафена чашка олио
1 п. бакпулвер
2 яйца
Всичко се разбърква с миксер. Сместа може да се съхранява в пластмасово шише в хладилник. Преди употреба се разтърсва. За да станат хубави гофретите, се изчаква плочите хубаво да загреят. След изсипването на сместа в плочата се чака докато изключи таймерът /около 3-4 мин. при 1000 вата/. За да миришат хубаво /като тези навън/, плочите се намазват с масло. По желание в тестото може да се сложи и ванилия. Когато се правят солени гофрети, в тестото се слага крема сирене или изцедена извара, а не сирене + една чаена лъжичка захар.

Пробвай и тези, ако искаш. От нета са.

обикновени гофрети:
Продукти:

200г брашно
1 ч. л. бакпулвер
1 яйце
1/4 л прясно мляко
3 с.л. разтопено краве масло или маргарин
1/4 ч.л. сол
1-2 с.л. захар

Начин на приготвяне:


Пресятото брашно смесете с бакпулвера и солта, прибавете жълтъка на яйцето, млякото и захарта и накрая -разтопеното масло.
Разбийте всичко на еднородна смес и я оставете да постои така 50-60 минути.
Разбийте белтъка и като бъркате леко, го прибавете в тестото непосредствено преди печенето.
Поднесете гофретите, поръсени с пудра захар.


гофтети без яйца:

Продукти:

200 г брашно
1/2 ч. л. бакпулвер
1 чаша студена вода
щипка сол
2 с. л. разтопено краве масло
1/4 л сметана
1-2 с.л. захар
кората на 1/2 лимон

Начин на приготвяне:


Пресейте брашното и го смесете с бакпулвера.
Прибавете водата, солта и маслото.
Разбийте сметаната и я добавете към тестото.
Изпечете веднага гофретите.

Какво е това гофрети?

Виж ТУК.

Ето моята изпитана рецепта:
2ч.ч. брашно
2 с.л. захар
1 с.л.бакпулвер
1/2 ч.л. сол
1 и 3/4 ч.ч.прясно мляко
6 с.л. олио
2 яйца

Стават много хубави.

Млякото не е ли малко или ....

Как го правиш този номер така,че като натиснем Тук да ни праща към някоя страница

[url=адрес ]ТУК [/url].

Моята многократно изпитана рецепта:
2ч.ч. брашно
2 с.л. захар
1 с.л. бакпулвер
1/2 ч.л.сол
1 и 3/4 ч.ч.прясно мляко
6 с.л. олио
2 чйца
Винаги стават много хубави .

Мерси за адреса! Ами това са били най обикновените вафли. Тук си ги правим за следобедното кафе и си ги заливаме с най различни плодови желета, пудра захар и пр. Верно че са много вкусви.

И аз само съм виждала гофретници и гофрети на снимка, но никога не съм ги опитвала. Нещо не ме впечатляват, не ми казват "опитай ме".

Нямаам много спомени за домашни гофрети, но в Белгия ги продават по улиците от специални дюкянчета и са много вкусни.

Пречка е за себе си глупеца,
пречка е за другите мъдреца.

Ами стават за закуска и за всякакъв простичък и бърз десерт. Уреда не струва хич много и който обича тестяни, може да си го купи. Децата са също възхитени.

Необходими продукти

100 гр брашно тип 500
1/4 пак. бакпулвер
1/8 ч.л. сол
15 гр пудра захар
1 бр. яйца
175 мл мляко краве прясно
40 гр масло
1 пак. ванилия

Начин на приготвяне

В голяма купа се пресяват брашното, солта и бакпулвера, добавя се захарта. Към сместа се добавят жълтъкът от яйцето и малко мляко и се бърка, докато се получи гладка кремообразна смес.

Постепенно се прибавя и останалото мляко, разтопеното масло и ванилията, докато се получи тесто с консистенцията на боза.

Гофретникът се загрява и се намазва с масло. Белтъкът се разбива с чиста и суха бъркалка на твърд сняг и се добавя към тестото.

Тестото се сипва в гофретника според указанието в упътването към уреда. Затваря се и се пече, 30 секунди или докато гофретата стане златиста.

По-дълго изпечените гофрети са по-тъмни и по-хрупкави, докато по-кратко печените са по-бледи и меки. Готовите гофрети се поднасят веднага със сладко, сметана, течен шоколад, мед или др.

ОК Мерси