Иванов ден

наближава Иванов ден. какво се приготвя по традиция на този празник?...
искам да изненадам приятеля си.
Предварителни благодарности!

Ивановден

Пречка е за себе си глупеца,
пречка е за другите мъдреца.

За този празник няма специално традиционно меню. Но ако можеш направи погача за тържествения обяд или вечеря, както си предвидила.

Е кой ви казва че няма специални гозби,които се готвят на Иванов ден.
Преписвам ги дословно:
1.-Жито варено
2.-Постен фасул
3.-Ошав/компот/от сушени плодове
4.- Баница с масло и сирене
5.- Кървавица/пече се нарязана за кратко,може и на скара/
6.- Шушуница/луканка/ потапя се за кратко във топла вода и се пече
7.- Свинско печено
8.- Свински ребра със зеле8 ред зеле,ред месо и подправки.Ястието се залива с разтопена мазнина,зелева чорба,и малко топла вода.Захлупва се и се вари дълго на немного силен огън/

В българската народна традиция този ден е свързан с обичая да къпят обредно за здраве младоженците,сключили брак преди една година.Деверът и кумът,подпомогнати от млади мъже,ги пръскат с вода,а след това всички им гостуват.
В народната представа свети Иван е покровител на кумството и побратимството,затова на този ден се оказва почит на кума,като се посещава дома му.Младоженците носят на своя кум вино,кравай,месо.
На иванов ден коледарите от Североизточна България отвеждат "своя цар" на чешмата и го къпят,а той ги събира около празнична трапеза.

[линк]