Крем-карамел

Как се прави крем-карамел?
Мляко, яйца, захар? Нещо друго? По колко от всичко и как точно става?

6 яица, един литър пляко ванилия, чаша захар. желателно на водна баня

Благодаря. А как да разбера, че крема е готов. Колко време му трябва? На средна температура, предполагам?

Буре, яж брюле.
По-хубаво е!

Научих се да правя Jell-o, бъркам го смело със замразени плодове или с пъпеш.
Но ми се е приял крем-карамел. Няма да затлъстея, не ми берете грижа.

Това нещо го намразих в детската градина, щото ме караха да го ям насила под заплахата, че в противен случай ще ми го изсипят в гърба, ама ето ти рецепти, естествено непроверени:
[линк]
[линк]
избрани са случайно, пълно е с такива

Благодаря. Аз за всеки случай реших да питам тука. Знам, че булките са опитни готвачки и няма да ме подведат. След малко ще го правя.
Схванах в общи линии. Ще се обадя да кажа как е станало.

аз не съм добра готвачка, щом ме мърЗи

А ако ти се дояде нещо, не вярвам да не си го направиш.

ако ми се дояде значи съм толкова гладна че нямам време да приготвям. пък кат се наям вече не ми се приготвя.

и аз така си те представям - мързелива, нечистоплътна повлекана

ти сигурно и по страшни неща си представяш. доло съм дала снимка, да видиш

Ето една многократно изпитвана рецепта:
6 яйца се разбиват с 1чч захар+ванилия и щипка сол.
Прибавя се 1 л горещо прясно мляко и се разбърква добре.
В метална тавичка се поставят огнеупорни чаши или купички(може и чаени).
На средно силно на котлона в подходящ съд се карамелизират 2-3 л захар и се разпределят в купичките.След това се разпределя млечната смес.
Тавичката се поставя във фурната(375Ф) налива се на дъното гореща вода и се пече 60мин.
Успех

10x за рецептата, само един въпрос ако може - 60 мин не е ли много дълго на тази температура, да няма грешка? яйцата не стягат ли по-бързо

370 по фаренхаит само долният нагревател.

благодаря.

i az mnogo obicham krem karamel ama i mene kato sofianka mnogo me marzi, a puk amerikanskata mi jena ne prawi krem karamel.
obicham i mliako s oriz am i towa me merzi da naprawia. pone si kupuwam rice pudding ot magazina wsiaka sedmica /kozy shack ili neshto podobno -niakoi probwal li go e - az mnogo go moria towa/

А, аз го вметнах само заради играта на думи.

Как 1 час печене на крем, бе...това да не е глиган
20-25 мин на средна фурна е повече от достатъчно - млечният крем стяга почти веднага.

Бях, което сте...ще бъдете, което съм

Голямо благодаря! Стана перфектен.....!!!
Жива и здрава!