Ябълки

Понеже имам доста ябълки,ще се радвам на всякакви рецепти с тях.
Тръпна в очакване!

Ябълките спокойно си изкарват цялата зима на хладно и в някоя щайга.
Така че не са ти нужни спешно рецепти .



свободна птица

Някое щруделче никой ли не знае?!

Аз може би имам нещичко за теб:

Ябълков кейк

1 яйце,1 и половина ч.ч. захар, половин ч.ч. олио, 2 ч.ч брашно,1 ч.ч. кисело мляко, 1 к. л. сода бикарбонат, 1 с.л. оцет,1 ябълка обелена и нарязана на кубчета,орехи,канела.

Всичко се смесва,"почива" 10-на минути и се пече на умерена фурна.След изстиване се поръсва с пудра захар.

Това е малката доза.Така ми я дадоха преди време.Да ти е сладко!

Ето някои рецепти от клуба.

[линк]

[линк]

[линк]

[линк]

[линк]

Ябълкова Тоска

За тестото:
4 яйца
200г захар
2 водни чаши брашно
2 чаени лъжички бакпулвер
100г разтопено масло или маргарин
100г прясно мляко

Върху тестото:
6-8 ябълки

Заливка:
100г масло или маргарин
50г брашно
150г захар
50г прясно мляко
150г много надребно нарязани бадеми, или орехи, или лешници
2 чаени лъжички ванилова захар(аз някой път слагам канела)

Яйцата(да са със стайна температура) и захарта се разбиват с миксера на пяна. Пресятото брашно и бакпулвера се разбъркват и се прибавят към яйчената смес. Прибавя се разтопеното(и охладено) масло и прясното мляко. Пече се в по-голяма тава(аз използвам 30X35 тавичка, която покривам с хартия за печене.Ако нямаш хартия, може тавичката да се намаже с мазнина и поръси с галета или брашно).
Ябълките се обелват, изчистват се от семките и се нарязват всяка на по 8 парчета. Нареждат се едно след друговбърху тестото. Пече се във фурната (на средата във фърната) на 225 градуса около 10-12min.
През това време в тенджера се разтопява маргарина за заливката. Добавят се брашното,захарта,прясното мляко и канелата(може и без канела, а може да се замести с ванилова захар). Бърка се непрекъснато до завиране. Като заври се маха от котлона и се добавят ядките. Излива се върху ябълковото тесто и внимателно се разстила навсякъде. Връща се обатно във фурната и са пече на горната част във фурната на 225 градуса още 10-12min.
Като изстине се нарязва на парчета. Ако искаш да блеснеш-поднеси я с леко разстопен ванилов сладолед(всеки си слага отгоре) или разбита сметана, или ванилов сос.

Keks s Iabalki i biskviti

Нареждаме в тавичка чаени бисквити, в която предварително е разтопено пакетче масло/1 пласт бисквити/ . Настъргаваме 4 голями ябълки i gi izsipvame otgore и заливаме със следната смес: 5 яйца и чаша захар се бият до пълно разтопяване на захарта.В 1 1/2 чаена чаша брашно се слага 1/2 бакпулвер и бавно се смесва с яичената смес.печем в умерена фурна


KEKS S NASTARGANI IABALKI

3 яйца
2/3 - 1 ч. чаша захар
50g maslo
3 обелени и настъргани ябълки
брашно колкото поеме за кексово тесто. , 1 bakpulver
1 vanilia, kanela

(orehi, stafidi)

Разбиват се в посочения ред. Peche se 1h na 175oC



appeltaart - originalna holandka recepta

175 g brashno.
100g maslo
30 ml mliako

omesva se testo, 2/ 3 se raztochva se na tanka kora , postavia se v tavichka/forma razstila se i po stenite.

700 g iabalki, nariazani na kubcheta
100g stafidi
20 ml med
20 ml sladko to kaisia ili susheni kaisii na parchentza
bademi
20 ml galeta
muskatovo orehche, kanela

obarkava se i se izsipva vav formata
ot 1/3 testo se praviat lentichki i se krastosvat otgore

Защо не направиш ябълков мaрмелад? Аз го използвам за палачинки, за прибавка към кисело мляко, а някои и така го хапват. Но сега се сетих за друга рецепта:
Изчистени и нарязани на дребни парченца ябълки се смесват с овесени ядки. Прибавя се захар на вкус, канела, може и орехи. Пекат се в микровълновата 5мин. Някой път съм го пекла и във фурната.

NL, тази холандска рецепта много ме заинтригува. Само да съм сигурна-нали 30 мл са 3 децилитра? Че нещо ми са се заличили спомените по математика.
Освен това колко и на каква температура се пече? предварително благодаря.

da
1 dl = 10 ml

te davat receptite v centilitri
-
1 cl = 10 ml

eto oshte [линк]