Бисквитена торта

Здравейте,
търся изпробвана рецепта за бисквитена торта.
Вчера правих но стана много мека почти като каша.
Използвах бисквити "Закуска".Дали стана така защото пишеше че бисквитите са потапят във вода да омекнат.Аз само ги топвах без да стоят във водата и пак станаха каша.Или съм сложила повече крем?...........

Топиш бисквитите във вода?? Тази рецепта е за боклука. Ако изобщо топиш бисквитите в нещо - нека да е в прясно мляко и то за момент. Аз не ги топя предварително. Редя ги сухи, заливам ги с горещия крем и те си попиват от него. След няколко часа тортата е идеална за хапване - нито мокра, нито суха...

Но в НИКАКЪВ СЛУЧАЙ БИСКВИТИ "ЗАКУСКА"!Те изглеждат много подходящи по форма,но много бързо омекват и направо се разкашкват.Само с обикновени бисквити и то от най-невзрачните марки на вид,които са по-твърдички.

Повтарям същото, което е написала Жозефин. И най-обикновените обикновени бисквити не топи в нищо! Нареждаш ги сухи и на другия ден всичко е наред.

Аха, в никакъв случай Закуска. Аз ползвам обикновени бисквити Победа (с какао и без). Редиш бисквитите (сухи), заливаш с горещ нишестен (или друг) крем и пак ред бисквити и крем, докато свършат и двете, чакаш няколко часа и хапваш. У нас обикновено се изяжда в горещ вид и пак е вкусно.

Ами зависи как я обичаш. Аз със закуска като правя не ги мокря, наистина за няколко часа попиват и стават толкова мекички, че почти не се усещат.
А с обикновените непременно в прясно мляко, но както казаха вече, само за малко от двете страни. Но тогава аз предпочитам да я направя вечерта, та да омекне до сутринта. Не обичам да му хрускат бисквити.
Също така, понеже аз обичам крема малко по-мек, а не да стане като желиран, та затова слагам повече мляко и водичка, да стане по-рядък. ТАка хем има какво да попие в бисквитите, хем остава по-мек. Въпрос на вкус

Бързам бавно, ама искам и да стигна

Я кажете хубав домашен крем за бисквитена торта ...

Продукти:
1.1 литър прясно млеко
2. 6 яйца
3. 1 чаена чаша захар
4. 1/2 пакетче масло
5. 2 ванилии
6. 6-7 супени лъжици брашно.
Начин на приготвяне:
Сваряваме млекото,разделяме белтъците от жълтъците, в 0,250 гр. от млекото разбиваме със жълтъците ,захарта и брашното.Прибавяме към останалото млеко като бъркаме постоянно за да не загори/най добре е в млековарка/прибавяме и белтъците предварително разбити на пяна/така крема става по пухкав/ и маслото.Бъркаме докато маслото се разтопи .Прибавяме и ванилията.Добър апетит

Ааа, благодаря, че си ме допълнила - наистина със "Закуска" тортата не се получава добре. Аз ползвам "Житен дар" на "Победа", Бургас. Най-обикновени бисквити са и тортата става чудесна.

Аз съм правила с бисквити "Руен" и с крем- нишесте шоколад.Бисквитите не ги топя предварително,а направо заливам с горещия крем.

Както и другите са ти казали тези бисквити не са подходящи

А вместо във вода аз ги топя в сок на компот, но по-точно е, че само ги минавам през сока без да ги държа вътре....

Най-хубава става тортата с най-най обикновените бисквитки

виж тайпана

2 пакета обикновени бисквити (да не са Житен дар, а от най-старите, които имаше едно време, доста твърди) се начупват на четвъртинки в голяма купа. 1/2 прясно мляко се сварява и се подслажда с 4-5 лъж. захар и с него се заливат бисквитите, като се объркват хубаво. 2 1/2 пакетчета краве масло (меко), по възможност да не е българско се разбива до побеляване с 350 г пудра захар и се прибавя едно яйце, 2 ванилии, орехи, начукан крокант, една капачка ром. Към маслената смес се прибавят бисквитите и всичко се обърква хубаво. Слага се в тортена форма и се оставя за една нощ в хладилник. На другия ден се обръща в чиния и се украсява със сметана на прах. Тортата е много, много хубава.

Правила съм същото, но вместо маслен крем смесвам една разбита сметана на прах (бяла) с една кофичка течен шоколад и тогава прибавям поелите мляко бисквите. Пак в тортена форма за една нощ и пак украса.