Риба тон

Моля, дайте идеи за приготвяне на риба тон (прясна, не от консерва)

Щурец, ако наистина имаш пресен тон, по-скоро розов а не тъмно-червен до черен, не се бъзикай (извинявай !) с готвене, а леко му ръсни солчица и си го яж суров, да си разбереш от късмета. Ако все пак си решил кефа да не е пълен, направи си суши. Но пресен тон, с чаша вино, си е мечта. Не разваляй тона с лук, магданоз и тем подобни. Да ти е сладко !

Според теб, какво значи прясна? Някой познат ти я донесе от морето или я купи от рибарски магазин.Защото понятието"прясна" от рибарски магазин е малко съмнително.Ако е от магазин, по-добре не рискувай- натравянето с риба не нито приятна гледка ,нито весело изживяване.Та по темата: ако е на котлети, можеш само да и махнеш кожата и да я панираш. Ако е цяла изчистена, срежи я на две по гръбнака ,махни/ако можеш/ коста,мариновай леко с лим.сок, сол,черен пипер, капни няколко капчици олио и загъни в алуминиево фолио.Печи в силно загрята фулна 10-тина минути.Направи си една хубава картофена салатка с много лук и малко ситно нарязана целина .Можеш да и сложиш и лим. сок -става по-вкусна.Да ти е сладко.

Само на скара с малко солчица и никакви подправки!Гарнитура по избор.От нея става и много добра пастърма(прави се като телешката).

много сме,луди сме!

Неправилно се изразих - имах предвид, че е сурова, а не консервирана. А иначе е замразена, купена от магазин. Парчето е голямо и май е филе, няма кости.