Как се яде манго?

Сори за тъпия въпрос, но си купих един плод манго - половината му кора е червена, половината - зелена. Като отрязах малко, се разнесе силна миризма на нещо като борова смола, или одеколон, или знам ли какво, но във всеки случай нещо, което въобще няма да ти дойде на ум да хапнеш. Зелен ли е или какво?

Още е зелен.Точно вчера и аз си купих,и макар да е тъмнозелен на цвят,вътрешността е твърда и вкуса е все едно ям сапун-толкова парфюмиран аромат.
Но авокадо редовно за различни салати

triabva da e meko
belish go i go rejesh na parcheta\ima ogromna kostilka i e mnogo vkusno i sochno

Трябва още като го купуваш да е леко меко (като натиснеш с пръст да става трапчинка, която после почти се изглажда). На цвят обикновено е половината червено, половината жълто-зеленикаво. Мирише божествено. Досега не съм видяла в BG да се продава манго, годно за ядене. И не съм купувала, съответно. Иначе "учител" по избиране на манго ми е един приятел, който е от Гваделупа и е абсолютен познавач в тази област

i da e tvardo niama problem- kato prestoi niakolko dena na staina temperatura omekva i e mnooooogo vkusnooooooooooooooo
mai shte si kupia utre

за употребата на авокадото в салатите, моля


бъдете обичани!

Каринка,
авокадото се слага към различни видове зеленчукови салати. В Европата го прибавят към всяка салата. Зелена къдрева салата нарязана(сега е модерно да се къса), краставица,малко зелен лук, авокадо, синьо сирене на кубчета,зехтин,лимон. Или домати, краставици, няколко листа зелена салата, малко зелен лук, авокадо, зехтин, лимон, сирене на кубчета.

Авокадото когато се купува трябва да има много тъмен зелен цвят, даже да отива към виолетово. Като се натисне с пръсти не трябва да е много твърдо. Ако го купиш по-твърдо, като престои няколко дена доузрява. Както кивито . Срязва се на две по дължина, изхвърля се костилката и с помощта на супена лъжица се отделя вътрешната част от кората. Реже се кубчета и се прибавя към салатата.

С риск да подменим доста темата ще направя малко уточнение - има много видове авокадо и цвета на кожата му не е единствения показател дали е узряло или не. Зеленото, крушовидно авокадо например, трябва да е с мека, ярко зелена кожичка. Не го чакайте да полилавее, че ще му мине "срока на годност" Това същото се бели много лесно, не е необходимо да се вади с лъжица. Аз лично го предпочитам - струва ми се някак по-стегнато, с по-еластична структура. (Заради което запазва формата си, а не става на каша, което се получава при по-невнимателно разбъркване на салатата )

Ето един доста добър уебсайт за интересуващите се.
[линк]

що не си направиш гуакамоле? много е вкусно.

2 авокадо ги изстъргваш и намачкваш с вилица. после нарязваш на ситно един домат и половин глава по-воден лук. след това подправяш с табаско, лимон, сол. може да се сложи и ситно нарязана малка скилидка чесън и лъжица кисело мляко/сметана. разбърква се. яде се с царевичен чипс.

e, moje i svetlozelen tzviat - zavisi ot sorta

Благодаря за уточнението. Не знаех че са два вида. Светлозелените съм ги мислела за залени. И винаги съм търсила от другия сорт - по-тъмните авокадо.

Е, супена лъжица... - продават се специални ножчета за белене на плодова кора.

Аз бих добавила, освен салатите, и разните по-крехки меса - пилешко, патешко, прочие.

със много зелено манго става супер туршия - нарязва се на ленти, добавя се чесън, къри, сол и олио, престоява 1-2 дена и се слага в буркани...

Ама проблемът е, че рядко има толкова зелени мангота - тая туршия сме я правили в Нигерия преди години с баш мангота

Машина за отделяне на кожа и сланина от парени свине

mnogo''solena''6te e tazi tru6iq,imaiki predvid 4e edno mango e kam 5 leva.A kakvo pravite s kostilkite na mangoto i avokadoto...nqkoi gi sadqt,no neznam kak.,ne 4e 6te izleze ne6to no kato dekorativno nqma da e zle...

Е то с мангота купени от БГ не става и без това като хората туршията.

От костилки на авокадо вече две растения поникнаха към 40 см са.
Забиват се 3 клечки за зъби в костилката и се слага в бурканче с вода, така че половината да е под вода. След известно време покълва и поникват листа. Като стане 10-тина см може да откъснеш листенцата и се раздвоява... и накрая местиш в саксия с пръст...

Машина за отделяне на кожа и сланина от парени свине