Какво има в лука?

Може много хора да не обичат лук, но аз съм пристрастена към него.

Какво има в лука, че да изпитвам неистова нужда да го ям - може ли да е недостиг на нещо в моя организъм?? Освен миризмата хахах :)


Дано да съм отправила въпроса в правилния клуб.

I az su6to!mi sigurno sa dosta raboti????

кой вид лук

От "Юнаци с умни калпаци" (Г. Парцалев, лека му пръст, в ролята на "учения" юнак Хараламби - Ей тоя труд /показва книжка/ съм го изчел от коръ до коръ!- му е юнаклъка)

--Лукът, Пешко, е пълен с вещества! Ама ... да не му се надяваш, колко е пълен с вещества!.. Според както сочи науката, от всеко тело изфърчат вещества, блъскат се у глъвътъ, и тя мисли. Ама от простиия лук изфъркат прости вещества и глъвътъ мисли просто. А, според както аз си прая сметката, от ламишката кожа (нали ламята е умен дзвер), като си напрая калпак, ще изфъркат умни вещества и ... кво?.. Глъвътъ започва да мисли умно!.. На, хапни, да видиш колко е вкусно...
и т.н.

(Юнак Пешко /Асен Ангелов, лека му пръст!/ - се е впрагнал вместо вола, когато от старост и умора паднал на нивата, и доизорал - туй му е юнаклъка)
.............

Когато правя нещо, то изглежда ... лесно!

хахаххахах
браво!

ама аз наистина не зная - какво има в кромида :)

Ами, аз си падам малко червоугодник и ... наистина ще ми е интересно братята химици да разкажат какви са летливите съставки на кромид-лук (не "воден" лук - дето го пробутват по левче на пазара), щото:
--люти на очите
--люти леко на вкус
--след "запържване" в олио става сладък - значи, при висока температура (около 120 градуса) нещо се превръща в захари.
--ароматът след запържване е ... непобедим, като "вкус" (само пържолката го конкурира, ама ... двата заедно са ... о, боже, къде е биричката)
-- и т.н.
--за "зелен лук" - няма кво да се коментира - просто и приятно е...

Когато правя нещо, то изглежда ... лесно!

най-вече растителни антибиотици - фитонциди...

Vae victis

Ще вметна, че през последните месеци някой публикува статия, в която се доказва, че определени съставки на лука имат инхибиращо действие върху клетъчната активност на остеокласите. Беше в едно от реномираните списания (май от природните).
Остеокластите са клетките, които разграждат костта. Смята се, че повишената им активност поражда остеопорозата.

Извод: жени, яжте лук!!!

Зорник, покани ме на обяд. Чисто научен, разбира се С удоволствие ще хапна една пържолка 44 номер с 1/2кг пържен лук. Спирт като цяло не пия, но може 1 бира с теб




Поздрави,
Ясен


П.С. Малко истинска наука за LAA: Наскоро в природното списание за клетъчна биология бе публикувано, че остеокластите влияят на миграцията на прогениторите на имунната система...

Красотата ще спаси света...

Да те поканя, ама ... нито има с какво, нито къде - принципно. Таково мий дереджето...
някой светъл ден ... като стана ..."велик" (сещаш се ква хипотезка съм спретнал за обяснение на Света: дето елементарните частици и фотоните се образуват непрестанно върху неподвижните (по място) частици на физическия вакуум, с огромна честота на образуване - 10^23 херца)...,
та някой ден - ще напрая черпнята на ... цялата аудитория "Наука"- нали... колкото повече знаел човек, толкова повече щял да има да взема... и с другото око!!!
Съсипа ма тоя преход, та ... затуй съм ... факир на приготвяне от нищо нещо ... "лучец яж, водица пий..." беше казал един поет.
И докторите казват, че е полезно!
мяза на рекламата:"...Свободата Санчо...!... Ама и саламът си го бива, Ваша светлост!..."
Та ... туй ... за пържолката - отчаяна работа!
....................

Когато правя нещо, то изглежда ... лесно!

[линк]

Ima dosta vit. C. Ima i mngog ve]estva, koito dejstvat antimikrobno.