чернокоп?

Донесоха ми около 2 кг. чернокоп, но никога не сам яла такава риба, да не говорим за готвене.Моля, дайте идея какво да я направя, да я панирам ли, на скара ли да я изпека.

Моля помогнете

Това е една от любимите ми риби.Пържена се яде.Само се овалва в брашно.

Ако е по- едър - може и на скара .

Благодаря Ви, ще изпържа за вечеря

РИБА ПО ХАЙДУШКИ
Гост: Мария Добрева
[линк] - 31/8/2002

Продукти:
8 чернокопа (или бяла речна риба)
2 глави лук
1-2 моркова
1 домат
2 листа от лопушка
1 лимон
50 г сланина
олио
сол

Приготвяне:
1. Рибата се почиства и осолява.
2. Лукът се нарязва на шайби, сланината и морковите - на ивички, доматът се обелва и се нарязва на кубчета.
3. Листата се слагат на половина едно върху друго, намазват се с олио и върху тях се разпределя зеленчуковата смес.
4. Отгоре се поставят по няколко рибки и листата се увиват като пакетче. Пекат се 1 1/2 - 2 часа, заровени в жар.

Привет!

По принцип въпрос на вкус,но аз си я мятам само на барбекюто