kisel 4esan

hei,aver4eta! po trevoga mi tryabva recepta za kisel 4esan...bedata e,4e ne e presen,mle4en i ne sam ubeden,4e 6te se polu4i...dale4 ot BG sam,taka 4e,pomagaite,molya...blagodarya predvaritelno!

Хич не знам дали ще ти свърши работа, щото става дума за маринован чесън, но ако е това, което търсиш, заповядай ...

Подбира се млад чесън с крехки сладки стебла и не напълно оформени скилидки. Почиства се от външните обвивни листа и брадичката и листата му се отрязват почти до мястото на разклонението. Нарязва се на парченца с дължина 3-4 см, поставя се в мрежа и се попарва във вряща посолена на вкус вода за около минута, за да пооменке.
Попареният чесън се нарежда плътно в буркани, като между тях се поставят клончета копър. Заливат се с вряща марината, приготвена в съотношение 1л оцет, 1л вода, 50 г сол.
Бурканите се затварят, и стерилизират 15 минути. Поднася се полят с растително масло ... ето това имам.

oh...ne,be,du6ko...vse pak ,merci...kazah-star 4esan, ne marinovan,klasi4eska tur6iya ot KISEL 4ESAN,deto da si zatrie6 glavata s nego!!!

[линк]

сещам се какво имаш предвид, но ще успееш ли да направиш и запазиш тая туршия сега през лятото?
съжалявам, че нямам рецепта, такава туршия само са ми давали готова - наистина е смъртоносна, но който яде такива неща, казва, че била страхотна

izob6to nyama da ya pazya-stane li-uni6tojavam ya...

ne ti razbrah poslanieto,viki!?

Пробвай този адрес [линк]

на него има рецепта (и коментари) за кисел чесън. Стори ми се, че е това, което търсиш...

ok,viki,stra6na si,utre ya zalagam/tur6iyata/,a kiseloto mi zele ve4e e po4ti gotovo,za edna sedmica.../tuk e malko topli4ko,a takiva ne6ta ne se prodavat v radius 3000 km./

Трябва да се получи,защото аз си купувам бурканчета с мариновани скилидки
чесън.Доста са добри на вкус-твърди и кисели,само малко по-солени отколкото харесвам,ама като нямам време да си направя купувам от тях когато ми се ядят.
Ако има арабски магазини където живееш ще намериш.