За олиото.....

Вече не мога да си избера с какво олио да готвя.Оставам с убеждение,че всички са салатни,с ниска масленост.За фритюрника ползвах Палмолина,но напоследък и тя не бива.Зехтинът не ни допада в къщи.Вие какво олио ползвате?

Имам 3ма познати,които бутилират олио,и от тях съм чула,че олио в Бг не се произважда на много места.Едно и също го пълнят с ралични търговски имена.Затова сигурно ти се струват еднакви.

за фритюрника ползвам фритюрна мазнина - от тази, която е втвърдена като е студена
за готвене и салати - калиакра
за сега съм доволна

бъдете обичани!

тази втвърдената мазнина 1 път купих и едвам я извадих от шишето-голяма идиотщина да я сложат в такава опаковка.Странен вкус има,не ми допада.За Олиото ти казах,взимам от търговските марки на моите познати,за да им правя оборот
Зехтинчето е хубаво нещо,просто трябва да нацелиш по твой вкус.Аз съм пробвала много ,докато намеря Минерва-много ми харесва.

ние купуваме Калиакра.
честно казано, не знаех, че слънчогледовото олио бива с различна масленост? досега не съм видяла на етикет да пише "Салатно" или да има данни за маслеността?

аз си купих на олинеза, то е в найлонов плик в картонена кутия и се вади много лесно. по-доволна съм от него за фритюрника.

бъдете обичани!

Само на някои опаковки пише,че е салатно,но и те май взеха да не пишат.Ниската масленост я усетих преди няколко години.Понеже не всичко пържа във фритюрника.Много неприятно ми стана,когато ми се съсипа пресен сафрид.Направо се пръскаше и залепваше за тиганаПомислих,че е от рибата,защото беше съвсем прясна(бях ходила на таляните да си я купя) и понеже е нежна риба,реших,че грешката е в мен.Само след седмица същото се повтори с попчета.Тогава добавих малко свинска мас и нещата се оправиха.Но пържено с мас трябва да се яде веднага,защото изстине ли не ни е вкусно.Така разбрах,че причината е в олиото и започнах да купувам различни разфасофки,но резултата го написах в първия си постинг.За това и попитах кой как се "спасява"

Има олио за фритюрник. Пише го на опаковката и то не трябва да пръска при пържене. Виждала съм във Фантастико, но не помня името. Не е слън4огледово а смес от разли4ни видове.

Отново повдигам темата за олиото. От Билла купих нерафинирано, студено пресовано слънчогледово олио - Шарлан. Ползвал ли го е някой? От майка си помня, че така са наричали нерафинираното олио, което миришело. За пържене не съм го ползвала още, но в салатата не се усеща, за разлика от някои видове зехтин. Двойно по-скъпо е от другото.

Ами аз имам спомен от детсвото си,че в нерафинираното олио майка ми пущаше една голяма хапка хляб за 2/3минутки във врящтото олио,за да отнеме миризмата(може и малка бучка сирене)

откакто ползвах едно, което като го сложих в суха тенджера и започна да пръска, все едно има вода вътре, ползвам само Бисер-Олива /нашенско/ и нямам проблеми с олиото.

А за фритюрната мазнина последната Палмолина думи нямам - потъмня още на първо пържене и... въобще не е това, което беше

На български разбира само "черпиш"

Ще пробвам и него.Дано поне малко е "олио"Благодаря!