ЗАХАР
6 отговора
349 прегледа
в отговор на topla_bira
#5
Re: ЗАХАР
EEEEEE,
abe mom4eto si pita normalno, naima li edin seriozen i kompetenten 4owek, koito da dade smislen otgowor za polzite i wredite ot zaharta.......
abe mom4eto si pita normalno, naima li edin seriozen i kompetenten 4owek, koito da dade smislen otgowor za polzite i wredite ot zaharta.......
Re: ЗАХАР
Сериозни и компетентни тук много, но има и не много сериозни, пък въпросът си е забавен... 
Толкова общи въпроси искат да се напише цяла статия, ако трябва да се даде добър отговор, а нетът е пълен с много информация, която лесно може да потърси и прочете.
Накратко казано, захарта е вредна и то доста. Ако прочетеш какво пише д-р Аткинс за захарта, може и никога вече да не хапнеш баклава (въздишка...). За него въглехидратите, особено простите, са в основата на едва ли не всички беди, включително и на процеса на остаряване. За д-р Аткинс има противоречиви мнения, но трябва да кажа, че това, което той пише в книгите си е доста компетентно и добре обосновано. Но не е само той, изобщо се знае, че захарта не е полезна.
Най-вредни захари са глюкозата и захарозата (както знаеш, захарозата е обикновената, бяла захар), които имат много висок гликемен индекс. Фруктозата обаче, захарта, която преобладава в повечето плодове, има доста нисък гликемен индекс и по тази причина не пречи да се консумира умерено.
Като практическа препоръка, бяла захар е най-добре изобщо да не се консумира или да се консумира наистина съвсем малко. Бяла захар има не само в сладкарските изделия, но и в голям брой готови храни. Кафявата захар също е захароза, така че и тя трябва да се избягва. Плодове обаче могат да се ядат, дори и повечко. Може да се яде също и мед, но само при условие, че той е истински.
Толкова общи въпроси искат да се напише цяла статия, ако трябва да се даде добър отговор, а нетът е пълен с много информация, която лесно може да потърси и прочете.
Накратко казано, захарта е вредна и то доста. Ако прочетеш какво пише д-р Аткинс за захарта, може и никога вече да не хапнеш баклава (въздишка...). За него въглехидратите, особено простите, са в основата на едва ли не всички беди, включително и на процеса на остаряване. За д-р Аткинс има противоречиви мнения, но трябва да кажа, че това, което той пише в книгите си е доста компетентно и добре обосновано. Но не е само той, изобщо се знае, че захарта не е полезна.
Най-вредни захари са глюкозата и захарозата (както знаеш, захарозата е обикновената, бяла захар), които имат много висок гликемен индекс. Фруктозата обаче, захарта, която преобладава в повечето плодове, има доста нисък гликемен индекс и по тази причина не пречи да се консумира умерено.
Като практическа препоръка, бяла захар е най-добре изобщо да не се консумира или да се консумира наистина съвсем малко. Бяла захар има не само в сладкарските изделия, но и в голям брой готови храни. Кафявата захар също е захароза, така че и тя трябва да се избягва. Плодове обаче могат да се ядат, дори и повечко. Може да се яде също и мед, но само при условие, че той е истински.