за мазане

Здравейте, търсачката не работи при мен, моля ви дайте идеи за смес за мазане на филия(не знам как се казва точно). Тук в Германия продават т.нар. гръцки специалитети - маслини и такива за мазане най-различни, които са доста скъпи. Яла сам и в бг нещо подобно, което беше от майонеза, извара, чесън и копър, ако не се лъжа, но тук няма извара, а пък майонезата е доста сладка, но се надявам да стане за нещо такова. Има и такива с пиперки, но им слагат специфични подправки, които не знам какви са. Изварата мога ли да я земения със сирене? Ако имате идеи за други такива подобни смеси, моля споделете ги. Благодаря ви предварително.

v superite imatolkova mnogo sirena za mazene + topenite sirena
sasto prodavat v edni burkani i smesi za mazane na filia na maionezena osnova
v turskite magazini, pak i v superite - lutenici i kiopolu
da se pobarkash ot mazane

Родопска закуска
Намачкавш с вилица около 200-250 г сирене, заливаш го с кутийка майонеза, добавяш пресован чесън, червен и черен пипер на вкус, объркваш всичко, мажеш и ядеш. Ако престои малко да си поеме аромата на подправките, става по-хубаво.

Аз приготвям следната смес:
Риба тон,"Filadelfia"или "Frischkäse",сол,4ерен пипер,лимон,магданоэ.Маже се на филия хляб.

Направи следното. Отиди в най-близкия турски магазин и от там ще си земеш и хубава майонеза и българско овче саламурено сирене и маслини и ....

Aquilla non capit muscas

Циганска баница: олио, сол & пипер. ;-)

Имровизирай , каквото имаш в хладилника , гъби от консерва, маслини на ситно +майонеза+сирене или цадено мляко, скилидка чесън, можеш да подправиш с копър или шарена сол , или чубрица , или черен пипер.
Ако искаш прочети и темата ми : майонезени вкусотийки на стр. 2.
А щом майонезата е сладка , добави няколко капки лимон.
Ако там няма млечен деликатес- цадено мляко става и с заквасена сметана
Успех!

мерси на всички, ще погледна темата за майонезените вкусотии

Майонеза може и да си направиш в домашни условия, ако ти е мерак. Много е лесно, стига да имаш пасатор. Аз така я правя - в компотен буркан от 800мл.
слагам 4 яйца, лъжичка сол и лимонтозу, доливам с олио. Започвам с пасатора от дъното на буркана до горе и е готова. Често я правя и с половин доза.
А за мазането става сирене, печени червени чушки, чесън и майонеза, всичко добре намачкано или пасирано. Много е вкусно, минава за салати и като мезе

благодаря ти Вили, то е ясно че ще се импровизира по отношение на състава, въпроса е по скоро какви подправки се слагат, мен с подправките изобщо ме няма, предполагам магданоз ще върви на повечето. Тези , за които говоря имат много зелени подправки, а не знам какви са. Някакви предположения?

магданоз + копър
джожден + магданоз
босилек+копър
босилек+магданоз
босилек+джоджен
и с всичко върви чер пипер

1 копър,1 скилидка чесън(може и повече , въпрос на вкус)
2 магданоз, черен пипер,босилек,пак чесън
3 магданоз+копър , при тази комбинация магданоза е по-малко
4 пресен чесън, чубрица , червен пипер
5 шарена сол
ЗА момента само това се сещам.

благодаря ти vyprosche, златна си, ето тези комбинации не ги знаех, непременно ще опитам

magi, mersi mnogo i na teb