Проблем - загубих рецептата!!!
4 отговора
602 прегледа
Проблем - загубих рецептата!!!
Уважаеми кулинари!
Моля да ми помогнете в приготвянето на един шоколадов сладкиш,който изпробвах преди 2 седмици от една рецепта /май беше от в-к 168 часа/, много добре се получи, искам да направя пак, но не мога да си намеря вестника!!!
Значи - това което помня е, че 200 г. черен шоколад се разтопяват на водна баня, 50 г. лешници на едро се счукват, слага се още брашно, 3 или 4 яйца, захар, май и ванилия, а дали имаше още нещо - не помня. МОЛЯ ако някой е правил подобно сладишче или знае за какво питам, да ми даде по-точно съставките и кое след кое се слагаше, а също и колко и на какви градуси се пече. Ще бъда благодарна.
А аз обещавам повече да не губя рецепти, които съм пробвала и са ми харесали!!!
Дръжте се естествено!
Моля да ми помогнете в приготвянето на един шоколадов сладкиш,който изпробвах преди 2 седмици от една рецепта /май беше от в-к 168 часа/, много добре се получи, искам да направя пак, но не мога да си намеря вестника!!!
Значи - това което помня е, че 200 г. черен шоколад се разтопяват на водна баня, 50 г. лешници на едро се счукват, слага се още брашно, 3 или 4 яйца, захар, май и ванилия, а дали имаше още нещо - не помня. МОЛЯ ако някой е правил подобно сладишче или знае за какво питам, да ми даде по-точно съставките и кое след кое се слагаше, а също и колко и на какви градуси се пече. Ще бъда благодарна.
А аз обещавам повече да не губя рецепти, които съм пробвала и са ми харесали!!!
Дръжте се естествено!
Re: Намерих рецептата!!!
Преписвам дословно от вестника
Шоколадов кекс
Продукти за 6-8 порции:
200 г черен горчив шоколад, 100 г захар на пясък, 3 яйца, 150 г разтопено масло за чай, 50 г брашно, 75 г едро смлени лешници.
По желание може да прибавите ванилия, канела, настъргана лимнена или портокалова кора.
Загрейте фурната на 150 градуса. Намажете формата за кекс с масло. Разчупете шоколада на парчетга и го разтопете на водна баня или в микровълнова печка (1 минута на макс. температура). Разбийте с миксер захарта и яйцата, после прибавете маслото и бъркайте още 1 минута. Прибавете към сместа пресятото брашно, после шоколада и разбивайте още 30 минути. (трябва ли толкова дълго да се бърка, да не е грешка?) Сипете смлените лешници и разбъркайте. Изсипете тетстото във формата и печете 25 минути. Оставете кекса да изстине 10 минути и след това го извадете от формата.
Лек ден!
Шоколадов кекс
Продукти за 6-8 порции:
200 г черен горчив шоколад, 100 г захар на пясък, 3 яйца, 150 г разтопено масло за чай, 50 г брашно, 75 г едро смлени лешници.
По желание може да прибавите ванилия, канела, настъргана лимнена или портокалова кора.
Загрейте фурната на 150 градуса. Намажете формата за кекс с масло. Разчупете шоколада на парчетга и го разтопете на водна баня или в микровълнова печка (1 минута на макс. температура). Разбийте с миксер захарта и яйцата, после прибавете маслото и бъркайте още 1 минута. Прибавете към сместа пресятото брашно, после шоколада и разбивайте още 30 минути. (трябва ли толкова дълго да се бърка, да не е грешка?) Сипете смлените лешници и разбъркайте. Изсипете тетстото във формата и печете 25 минути. Оставете кекса да изстине 10 минути и след това го извадете от формата.
Лек ден!
в отговор на prestruvana
#3
Re: Супер!!!
Благодаря ти!!!
Вече мислех, че няма никой да ми помогне да открия тази рецепта, а толкова ми хареса когато я опитах.
Приятен ден и на теб!
Дръжте се естествено!
Вече мислех, че няма никой да ми помогне да открия тази рецепта, а толкова ми хареса когато я опитах.
Приятен ден и на теб!
Дръжте се естествено!
в отговор на prestruvana
#4
Re: Намерих рецептата!!!
черен горчив шоколад за готварски цели откъде намираме в български условия? какво използвате за целта?
Re: натурален готварски шоколад
Има в някои магазини за кафе и подправки.
Ако си от София - купувала съм, на бул. Скобелев , до Руски паметник, на спирката на тролей 5, има едно магазинче за Кафе и екзотики.
Същата фирма има магазин за кафе и подправки и на пазар Ситняково, ... би трябвало и там да има.
А ... имаше такъв шоколад и в Централни Хали, на щанда за насипни шоколадови бонбони.
свободна птица
Ако си от София - купувала съм, на бул. Скобелев , до Руски паметник, на спирката на тролей 5, има едно магазинче за Кафе и екзотики.
Същата фирма има магазин за кафе и подправки и на пазар Ситняково, ... би трябвало и там да има.
А ... имаше такъв шоколад и в Централни Хали, на щанда за насипни шоколадови бонбони.
свободна птица
Редактирано от Lychezara на