Мунг- откъде?

Откъде в София може да се закупи мунг?

Простете на невежия! Какво е мунг? А макдамия?

Всичко е неизбежно. Иначе нямаше да се случва...

За мунга коментирахме в една от темите. То е едно зелено като леща, но с по-големи кръгли зърна. Нещо като дребен боб. От него покарват "соевите" кълнове в китайските манджи. А другото са ядки.

Зелена соя можеш да намериш в китайския магазин на една от преките на Пиротска.Не съм сигурна, че това е което търсиш

Ейййййй, като каза соеви ядки- печени са супер! Други варианти?

Всичко е неизбежно. Иначе нямаше да се случва...

Прозвуча ми като Пипи Дългото чорапче, която търси СПУНК. Аз съм сигурна, че все някой ще знае какво е МУНГ и даже ще ти продаде.

Наименованието му е мунг-дал и е много популярно в индийската кухня. Има десетина вида дал. Олющените и разцепени варива /леща, грах, фасул.../ се наричат дал. Богат е на желязо и на витамини от група Б. Той е основен източник на белтъци в индийската кулинария.
Специално за мунг-дал, това са олющените зърна на бобеното растение, бледожълти са и правоъгълни, а неолющените са зеленикави на цвят. Мунг-далът се вари лесно и е лек на вкус. Препоръчва се за деца и за въстановяващи се болни. :)
Дано помогнах!

въпроса е че белен няма откъде да го вземеш в София

в арабските магазини покрай кирковския е известно като зелена леща

Е, аз не съм от София. В Бургас продават само белена леща, една такава оранжева.

неолющен също е много вкусен,а с малко домати и зехтин става на чудесна салата

звездите са близо - само трябва да се протегнеш.....

Като иде реч за индийска кухня, я веднага да си признаете откъде купувате индийски подправки. ;)

Нищо, което не умира, не живее

От магазина Там има почти всичко. Отиваш в някой супермаркет ( Билла, Фантастико и т.н.)- там има всякакви подправки.

Хм... Аз пък си представях нещо далеч по-екзотично. Сумрачно магазинче с врата невидима за минувачите. Чукаш три пъти с пръстена си и тухлите се разместват пред очите ти... нещо от този род. :)

Нищо, което не умира, не живее

Има и такова , ама то е много тайно за да ти го издам Подкупи трябват Но там е за неща , които не се намират в обикновените магазини.
И аз съм фен на Хари

А плака ли за Дъмбълдор? Аз плаках. :)))))

Нищо, което не умира, не живее

Ами тя сестра ми взе че ми издаде преди да прочета книгата , че Снейп го убива и направо щях да я убия.
В последната може и да се съживи

...подправки можете да си купите в един магазин за кафе на ул. поп Богомил...от Лъвов мост в посока халите, първата пряка в дясно, магазин Адамс...ценната индийска подправка асафетида ще намерите в магазинчето за индийски стоки, до малките 5-те кьошета, на ул. 6-ти септември.....а мунг дала- спокойно може да се замени с оранжевата леща...тя също е богата на желязо, лесно усвоими протеини...особено ако се съчетае с ориз басмати.....

Има го, има го!!

съвсем лющен съвсем жълт

само цената му е малко нагоре - 5 лв за половин кг