Леща

Днес правих леща. Стана супер, отдавна я правя, трудно е да сгреша. Обаче насред варенето чак ме хвана яд. По навик готвя леща винаги на чорба, така я знам. И днес се запитах защо никога не готвя леща по друг начин?


Колко начина и колко рецепти знаете за леща? Не леща чорба, питам по принцип. Леща чорба всеки я знае и я е ял.

На пюре става много вкусна.Мммм.

Думай сега рецептата...

Здравей!
Ето моята рецепта

Продукти:
2 ч.ч. леща
2 глави лук
2-3 скилидки чесън
2 домата
по половин ч.л. джинджифил, къри, млян кимион
1 с.л. сол
4-5 с.л. олио
червен пипер
3-4 ч.ч. вода

Приготване:
Лещата се измива и се слага да ври с 1 глава нарязан лук. Ври около 20 минути. Отделно запържваме втората глава лук в олиото, прибавяме доматите и всички подправки. Сипваме при лещата и доваряваме още 10-15 минути.

Благодаря. Близо е до традиционната леща, но вероятно вкуса е по-екзотичен. Все пак е разнообразие....приемам още идеи, сигурна съм, че ще опитам всички до една

Вариш всичко като за леша яхния, но с по- малко олио и вода.. Пасираш на пюре. Разреждаш, ако е необходимо с бульон. Отделно запържваш нарязан на дребно някакъв изостанал в хладилника колбас (най-добре е с шунка), нарязан чесън, подправки на вкус, аз лично не правя леща без кимион. Може да замениш колбаса със малко гъбки или с твърдо сварено яйце, нарязано на ситно и поръсено върху готовото пюре.

Кимион не михареса, но щом казваш....идеята за колбас или месо адски много ме вдъхнови, това е невероятно! Гъби не мисля, няма да стане, сигурна съм. Нито яйце. Начи леща е вариво, капризно е, не понася какво да е, не знам защо. И точно затова се изнервих, нямах капка идея, горката аз....но месо или колбас много ми хареса и ще комбинирам.

Бульон, но зеленчуков. Няма да отива какъв да е. Мисля да сложа подправки, къри ми хареса също. Това, което ме подлудява, е че лещата е разкошно и незаменимо ядене, а няма много начини да се приготви.

Сега си мисля, какво би било да се сложи сварена и подправена леща на маслини или тиквички...не...глупаво е...но защо нищо не ми хрумва?????


Откачам.....нима има само един начин да се яде леща...след като се свари???????? О, просто ме е яд!


Може би пюре от моркови и леща. Зеле ще си отива ли с леща? Или ориз? Или да кажем туршия? Сервирана еди как си? Не, нямам капка идея. Аз ли съм глупава, или лещата е упорита???

Аз си правя салата от леща и я обожавам. Рецептата може да си я нагодиш както искаш. Сваряваш лещата с малко сол, без нищо друго. Като стане готова, прецеждаш изципваш я в една купа и я оставяш да изстине. Аз след това слагам пресен домат, накълцан на ситно, маслинки и една малка консерва риба тон. За подкправки кимион или къри в зависимост, какво съм сложила вътре. Ако не слагам риба добавям една лъжица заквасена сметана.
Варианти има мнооооого. Трябва само да си развихриш въображението

Omnia vincit amor

Сметана на леща????

Това за първи път го чувам. Никога досега не бях чувала такова нещо. Ще пробвам....ама не гарантирам да ми хареса, много необичайно ми звучи....

Става въпрос за заквасена сметана. Прили4а на това да сложиш майонеза в някоя салата. Примерно аз правя салата от прясно зеле и моркови и й слагам малко майонеза и лимонов сок.
Ако мислеиш 4е няма да ти хареса, не слагай. Също можеш да сложиш кълнове от жито, рендан кашкавал. Сложи това, което смяташ 4е ще ти хареса.
Лещата е вариво, както знаеш и със същия успех с който си правиш салата от варен боб, можеш да си направиш такава от варена леща.

Omnia vincit amor

Не е същото. По някаква причина на лещата не отива млечно, нито майонеза. отива моркови, да. Лук, да. Хората са го сложили в чорбата, да, което отива. Но майонеза и сметана ...просто ще стане бълвоч, да ме извиняваш.

Значи лещата е бистър зеленчук. Не понася смес с млечно, както например супа от лук и застройка с мляко и яйце. Трябва да е киселеещо, соленикаво и бистро, както е да кажем моркова, лука, чесъна. Не знам как да го определя, може да е нюх или нещо инстинктивно. Но аз не бих сложила сметана даже и кисела на леща.

Нито майонеза.

Според теб (твоя нюх и инстинкт май) не й отиват. Според други става.

Пречка е на себе си глупеца,
пречка е на другите мъдреца.

Добре. Забъркай си какъвто искаш буламач, и си го изяж после. Аз няма да гвача нещо, което не ми харесва.


Не ми харесва и толкова. Сметана с леща няма да ям и това е!

Преди да отговориш, 4ети внимателно постингите на които отговаряш. Аз не съм написала да слагаш майонеза в лещата, а само заквасена сметана.
Но ако не искаш да я слагаш не я слагай и то4ка по въпроса. И като не ти харесва идеята за "бълво4а", ами не си го готви. Тук нищо не е задължително. Беше питала за рецепта за леща, казах един от вариантите, които правя аз. Като ти харесва с моркови и лук продължавай да си я готвиш на 4орба.


Omnia vincit amor

Ми няма да ям сметана и леща и това е! Няма пък!

Мисля, 4е няма смисъл да ти обяснявам пове4е по въпроса. Тонът ти е крайно ядлив, типи4ен за заяждането. Готви си каквото намериш за добре, но не искай съвети тук. Рецептите които пиша, съм ги опитвала, ако не вярваш си е товой проблем. Няма да ти доказвам какво съм яла и какво не

Omnia vincit amor

Бе момиче, аз не готвя от вчера!

"Бе момиче, аз не готвя от вчера! "

Роксанке, за човек, който в горната тема си призна, че никога не е чувал за кюфтета от тиквички, си доста наперена...


и си дръж езика зад зъбите, защото вече имаш един 3-дневен бан в тоя клуб! приеми това като последно предупреждение, че следващият е перманентен!
ако декларираш нужда от съвет, приеми го с благодарност, а не с озъбена уста и си пий редовно хапчетата...

Ми нещо много нахакано го раздаваш.Зад монитора е много лесно подличко да се държиш и да ти кажа,че хич не ми пука кво си мислиш в момента като четеш,аз нали ти го рекнах!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!