Пак за киселото мляко

Момичета, Ивка вече е почти на 11 месеца и скоро трябва да почнем с киселото краве мляко / Смятам до годинка да и давам само адаптирано/, но проблема е ,че не знам какво да и давам. Това което се продава в магазините, ми се струва пълно с консерванти, но пък ако вземам от човек и и подквасвам, как да знам каква му е хигиената, не минава на никакъв контрол. Много ме тормози тоя въпрос. Вие как постъпвате? И знаете ли някоя марка, която да е по подходяща?

на малкия до сега давам Бор Чвор. активията на данон също му се отразява много добре на стомахчето и на ходенето по голяма нужда.

Поздрав Буба!

Ники - 22.05.2003

пробай с него, чула съм че е сравнително чисто

Аз също давам купено защото иначе не се знае не само хигиената но и дали са имунизирани (здрави) кравите от които ще го взимаш. Предпочитам по-евтините млека (не Данон) защото имат повече вкус на мляко. За мен Данона е 100% изкуствен! Е това е мое мнение. А колкото до марките аз ги сменям. Така детето ми получава различно мляко. А за твоето ти трябва да прецениш.

В никой случай не купувай прясно мляко от улицата или от сергия. Освен, че не знаеш как е със здравето и хигиената животното, масленността е прекалено голяма. Ако държиш да подквасваш купувай обезмаслено пастьоризирано прясно мляко от магазина.
Аз давах на Коко най-простото и евтино кисело мляко от магазина. Оплаквания не сме имали.

ние сме на кисело млеко от 4 месец.Започнахме с по-ниско масленор но вече сме на 3.6% млеко

И ние до годинката бяхме на адаптирано мляко.След това започнахме с нискомаслено кисело.Сега ядем и с висока масленост, защото сме на над две години.Моят сладур много обича кисело мляко.Прясно не ще и да погледне.И аз избягвам на Данон, защото и според мен е много изкуствено и и с много консерванти.От уличен търговец никога не бих му взела, защото рискът от лолести е прекалено голям. Редувам различни марки на големи фирми, защото се преполага, че контролът по качеството е по-голям.

Здравей, аз давам на Боби кисело мляко ЕЛЕНА със зелената капачка. Не знам колко е истинско, но Боби го хапва с удоволствие.
Успех с храненето!

Ползвай в началото дву процентните или както казва Тани4ка със зелената капачка

Ух, а аз четох, че до 2 годинки се препоръчва точно пълномаслено мляко. Ние сме предимно на кърма, но като давам краве мляко е домашно (в смисъл от моята баба гледана крава:)). Кисело няколко пъти съм давала Елена 3.6%. Виждала съм реклами на Фибела Био, че ставало за бебенца, но не съм го срещала.



[линк]

Купувам й всякакви млека. От всякакви марки... все си харесвам някое, дето не съм виждала до сега или пък, ако са все познати, купувам на Пършевица 0.5%, защото отстрани пише, че било полезно за костната система..., колко е полезно един Бог знае, ама така си мисля, че правя малко по-добро за Гери.

Аз пък давам Данон - На баба и Верея. Май предпочитам консерванти пред млека/крави и производства без никакъв санитарен контрол.
Леля ми е шеф на "млечни продукти" в голяма верига магазини и по този повод е добре запозната (вкл. лично, на място) с почти всички производители. Няма да изпадам в подробности за мръсотията, която е повсеместна.
Да са ни живи и здрави децата! Не можем да ги опазим от всичко!

[img][url=[линк]][img][линк][/img][/url][/img][img]

Аз по едно време подквасвах мляко от кравар, но сега го отчитам като абсолютна грешка, ако ще подквасваш, използвай купено от магазина мляко.
Е и аз съм чувала разни неща около производството на млечни продукти, а и не само - на колбаси също. На човек му става обидно от такива истории, като че ли е някакво животно. Но това е друг въпрос.
Относно марките, раздвояването е голямо - по-скъпите се правели с нишесте и консерванти, а пък по-евтините пък са толкова разредени. Все пак бих избрала някоя по-известна марка - Виталакт, Роса, На баба.

Благодаря Ви момичета, и аз така смятах, че е по хубаво да вземам от магазина, ама пак си ме е шубе, така ги мразя тези истории с мърсотията във всякакви цехове.. така не ми се почва това мляко, ама големички сме вече. Сега пк немога да реша консерванти/ на по известните марки/ или по съмнителна чистота.. Искам да попитам още как да и приготвям млякото, разбото с малксо вода или не. А също да добавям ли захар, мисля да пробвам без захар и ако не иска тогава да добавям.направо

Не слагай вода и захар. Е ако не иска, пробвай с малко и постепенно намалявай. По- добре първо опитай без захар. Но...повечето деца го папкат със захар.

Ние от 10-ти месец сме само на кисело мляко.Давам само Пършевица 2% и няма проблемиА пък и от друга гледна точка,първо го засища много повече отколкото адаптираното и второ ми излиза на половина по -евтино от адаптето

Аз давах на дъщеря си Елби преди години. Гледах срока на годност, а и продавачката ми беше позната и каза, 4е то е без консерванти. Изходих от това, 4е беше годно 3 дни, докъто Данон и останалите са годни доста повече, значи имат повече консервенти. Гледах и да не е много маслено, за да не затормозява коремчето, мисля че Елби беше 3.6%. Все пак зависи и от детето пробвай и ще видиш как се чувства.

Аз също четох, че трябва да се дава пълномасмено кисело мляко. Ти още кърмиш на 1,6 месеца? Ако е така браво!

Не разбирам къде виждате разлика в хигиената на млякото от магазина и млякото от частния производител. Откъде си мислите, че идва млякото в магазина? От луната?

Сега сериозно:

Системата на млекопроизводство, която доставя млякото в магазина, се захранва(ше) главно от два източника: държавните краварници и частни кравари. Млякото от краварниците се дои с апарати, които отвеждат по тръба млякото в големи цистерни. Тези цистерни не са охладени. Не си спомням подробности относно какво се случва с млякото след тези цистерни, но предполагам, че след това го точат в камион-цистерна и т.н.
Млякото от частните производители се дои на ръка ИЛИ с апарат, ако човекът гледа повече от (да речем) 4 крави. Той събира млякото от обедното, вечерното и сутрешното доене (да не си мислите, че го държи в хладилника?... За такива количества мляко са нужни хладилни стаи, кой може да си позволи да ги построи в дома си??? След сутрешното доене частника носи гюмовете (съдовете, където събира млякото от трите доенета (понякога може и да са две - сутрин и вечер)) и ги носи в събирателния пункт, където вече не съм компетентна как го пренасят млякото до комбината, който го пастьоризира (и много често обезмаслява) и ви го кара в кварталния магазин.

И в двата случая преди доенето, подмиват вимето на кравата с чиста вода. И в двата случая млякото се цеди през тензух.

Така, става ясно, че млякото от магазина всъщност е набавено от същия този частник, в чиято хигиена се съмнявате, само дето е пастьоризирано, ако го вземете от магазина (нагрято до 60 градуса) и събирано цял ден в неохладявано помещение; а ако го купите лично от него, най-вероятно това е млякото, издоено на сутринта, за да не се вкисне, защото частника има повече сметка да си запази единичните клиенти, които му плащат малко повече, отколкото му плаща събирателният пункт на литър.

Относно консервантите: има консерванти във всички обработени продукти и никой не може да ме убеди в противното. Тука съм купувала кисело мляко, на което пише, че съдържа консерванта Е211 - натриев бензоат, който не се препоръчва за деца тука.

От друга страна, за да си подквасиш мляко вкъщи, ти трябва да го свариш (до 100 градуса), а това автоматически го прави по-стерилно от пастьоризираното (на 60 градуса).

Така че... сами си направете сметката.