На 10-ти...
21 отговора
648 прегледа
Re: На 10-ти...
ЕЕЕЕ, ама сига де ! 
Не може все купон доакто ме няма! Разправям аз, че чак след 20-ти се прибирам, ам аникой не иска да ме чака 
...
Ще взема да организирам и аз един купон като се върна, та да се разбере, че и аз чета и от време на време пиша в клуб 30-40
"Life is like a box of chocolates, you never know what you're going to get"
Не може все купон доакто ме няма! Разправям аз, че чак след 20-ти се прибирам, ам аникой не иска да ме чака ...
Ще взема да организирам и аз един купон като се върна, та да се разбере, че и аз чета и от време на време пиша в клуб 30-40
"Life is like a box of chocolates, you never know what you're going to get"
Re: Кажи каква е...
Може би е нещо от сорта:
Виенска бирена супа
Продукти: 1 л тъмна бира, 2 с. л. брашно, 3 жълтъка, 100 мл прясно мляко, 10 г краве масло, 1 ч. л. мед.
Млякото леко се загрява в тенджера. В него се разбиват брашното и жълтъците до получаване на гладка смес без бучки. Огънят се засилва и тогава се прибавят бирата и маслото. Бърка се непрекъснато, докато супата се сгъсти. Накрая се прибавя медът. Супата трябва да е гореща, но не бива да ври, за да не изчезне хмелният аромат, който й придава особено очарование.
Датска бирена супа
Продукти: 700 мл светла бира, 250 мл вода, 250 г хляб, 15 г захар, 200 г сметана, настъргана кора от половин лимон.
Нарязаният на хапки хляб се накисва в смес от водата и половината от бирата за около два часа. След това се вари двайсетина минути, пасира се и се прибавя останалата бира, захарта и настърганата лимонова кора. Вари се още няколко минути и преди сервирането се подправя със сметаната.
Швейцарска бирена супа
Продукти: 1 бутилка тъмна бира, 1 глава лук, 60 г брашно, 50 г краве масло, 0,5 л месен бульон, 50 г кашкавал, сол, черен пипер.
Лукът се нарязва на ситно и се запържва в маслото заедно с брашното. Доливат се бирата и бульонът и непрекъснато се бърка. След като супата заври, се подправя със сол и черен пипер. Поднася се поръсена с настърган кашкавал.
Дано Ирето не се сърди, че се намесвам
All things are full of signs, and it is a wise man who can learn about one thing from another.
Виенска бирена супа
Продукти: 1 л тъмна бира, 2 с. л. брашно, 3 жълтъка, 100 мл прясно мляко, 10 г краве масло, 1 ч. л. мед.
Млякото леко се загрява в тенджера. В него се разбиват брашното и жълтъците до получаване на гладка смес без бучки. Огънят се засилва и тогава се прибавят бирата и маслото. Бърка се непрекъснато, докато супата се сгъсти. Накрая се прибавя медът. Супата трябва да е гореща, но не бива да ври, за да не изчезне хмелният аромат, който й придава особено очарование.
Датска бирена супа
Продукти: 700 мл светла бира, 250 мл вода, 250 г хляб, 15 г захар, 200 г сметана, настъргана кора от половин лимон.
Нарязаният на хапки хляб се накисва в смес от водата и половината от бирата за около два часа. След това се вари двайсетина минути, пасира се и се прибавя останалата бира, захарта и настърганата лимонова кора. Вари се още няколко минути и преди сервирането се подправя със сметаната.
Швейцарска бирена супа
Продукти: 1 бутилка тъмна бира, 1 глава лук, 60 г брашно, 50 г краве масло, 0,5 л месен бульон, 50 г кашкавал, сол, черен пипер.
Лукът се нарязва на ситно и се запържва в маслото заедно с брашното. Доливат се бирата и бульонът и непрекъснато се бърка. След като супата заври, се подправя със сол и черен пипер. Поднася се поръсена с настърган кашкавал.
Дано Ирето не се сърди, че се намесвам
All things are full of signs, and it is a wise man who can learn about one thing from another.
Редактирано от frisky lioness на
Re: Кажи каква е...
Става въпрос за тази рецепта, която обявих, че не бих опитала в клуб "готварство" :))), а Ирето ме убеждаваше, че си заслужава да рискувам.
рецептата [линк]
темата [линк]
Вложеният в думите ми смисъл не е от значение, важна е свободата да бъде интерпретиран.
рецептата [линк]
темата [линк]
Вложеният в думите ми смисъл не е от значение, важна е свободата да бъде интерпретиран.
в отговор на frisky lioness
#12
Re: Кажи каква е...
Как ще ти се сърдя!!! Ти ако знаеш от кога търся рцепти...
за всякакви бирени супи, ама не дават проклетите .
Моята се води за фламандска бирена супа, но като гледам рецептите ти, май ще излезе швейцарска.
Сега да ви кажа - това австрийците са много вироглава нация
. На кренвиршите викат "франкфурт вурст", а немците им казват "винер вурст". Малко ми намирисва не мен тая работа на взаимни обвинения, но карай - вкусни са
"Life is like a box of chocolates, you never know what you're going to get"
Ти ако знаеш от кога търся рцепти... за всякакви бирени супи, ама не дават проклетите .
Моята се води за фламандска бирена супа, но като гледам рецептите ти, май ще излезе швейцарска.
Сега да ви кажа - това австрийците са много вироглава нация
. На кренвиршите викат "франкфурт вурст", а немците им казват "винер вурст". Малко ми намирисва не мен тая работа на взаимни обвинения, но карай - вкусни са "Life is like a box of chocolates, you never know what you're going to get"
