Петровден

29. VI. ПЕТРОВДЕН

Именници:

Петър, Павлина, Петрана

Обредна трапеза:

пиле, ябълки петровки, “бял мъж”, тиквеник

В народния календар Петровден се предшества от Петровите заговезни, които започват с първата седмица след Петдесетница. В този ден завършва постът и се отговява с младо петровско пиле. Празникът съвпада с времето на жътвата и на него се работи, обикновено през първата половина на деня. В някои райони на Петровден се правят сборове. Месят се обредни хлябове и се ядат ранни ябълки ­ петровки. На някои места те се раздават като помен за умрели деца.

Според християнския календар Петровден се свързва със св. апостоли Петър и Павел, ученици на Христос. В представите на българския народ те се възприемат като братя, от които Петър е по-младият. Някъде се смятат и за близнаци. Петър е разпънат на кръст през 67 г. от имп. Нерон. Заедно с него на същия ден е осъден и Павел, но на него е отредено неканонично честване на следващия ден 30 юни (Павльовден). В иконографията св. Петър се изобразява като старец в бели одежди, който държи ключовете на Райските порти и определя коя душа е праведна и коя не е.

Честито на именниците, да са живи и здрави :))

Благодарим ти, Моли, за инфото и да са ни живи, здрави и много късметливи именниците! :)) Ще му хапна непременно пиленце тази вечер! И ябълчици за десерт! В най-хубавата созополска кръчма - и ще напиша коя е, щото си заслужава да я знаете - Аполония, в новия град.

ОБИЧАЙТЕ СЕ...

честити и щастливи всички Петровци и Петкани (Петя, Петрана...)
Името е гръцко и иде от камък така че на тоя ден трябва да празнуват и всички Каменовци!

Да са живи и здрави!:)
/ох, как обичам ябълки петровки:))/

Истината е в науката! Не се оставяйте фактите да ви заблудят!

На мъжете - ябълки
На жените - бял мъж
На всички - петел!!


Тук е мястото на МОЯТА сигнатура!!

Така е за Камен, а също така и Полина чества.

А Полина е от "Павел".
Всички Павеловци, Павлини... Също.

Въпросът е не да бягаш бързо а да избягаш по-рано!

имахме една ябълка-петровка. Садена кой знае кога от дедо.
Начовалхвахме се като маймунки по нея (и момичета и момчета). Ама тя дала плод та се забравила. Те мънички и с жилава люспа. Ама сочнииии....
Благодаря за спомена!

Въпросът е не да бягаш бързо а да избягаш по-рано!

А,бе ... аз не съм Петър или Петрана, но мисля да се почерпя днес ....

Don`t Worry! Be happy!
"Оти се косиш, като че ти мине!"

Мерсаж, Моли... да са здрави като камък всички именници, че и отгоре.

Не разбирам само защо белият мъж е в кавички... ми ако вземе да се обиди...


…последният милиционер над Омир слънчево ридае…

Какво е бял мъж?

Няма лошо, и псевдонимите ще ги празнуваме

Ако имаш самолет, не го карай като тротинетка! (лична мисъл!)

е една манджа със сирене и царевично брашно. Неосоленото сирене е за предпочитане. (все още не съвсем олапало саламурата). Може и с купешко, но не много солено. Или позкиснато.
И лук.
Сиренето се задушвава в олио (за предпочитане зехтин). Докато се поразтопи. С дребно надробения лук (стар лук). После се добавя царевичното брашно и то да се задуши. Посипва се водичка. По малко, по малко. Може да се добавят пръжки от бяла сланина, с кожичките (На Петровден - без пръжките!!!). И се вари като качамак. Много бъркане му е майката. Много.

Не помня точната рецептата ама е "ближи пръсти".
Имам рецептата по бележници.
Ако искаш ще я изровя.

Ама Баба ми от Бельово на Петровден правеше и друга манджа - яхния от кисели джанки. Е те тая рецепта нито я помня, нито съм я записал. Питай по-старите хора. Май се прави както яхния от сини сушени сливи ама джанките леко се обиваряват в солена вода. Само попарване. По модерному - "бланширане". С люспите и костилките. Люпаш джанки и лук. Плюеш костилки.. Ама вкусотия до шия.

Въпросът е не да бягаш бързо а да избягаш по-рано!

Обичам мъж да готви! Обаче имай милост, не всички сме обзаведени с такива. Няма да ни прайш скомина сега.

Ако имаш самолет, не го карай като тротинетка! (лична мисъл!)

Не бях съобразил. Макар че твоето е нещо като "пентчшо"?

благодаря, моли!
синът ми е Петър, та по случая ви черпя всички по една виртуална бира за разхлаждане!

[линк]