Подправки

Здравейте
Кажете ми къде и за какво използвате тарос /естрагон/, майоран, риган, розмарин и градински чай /салвия/

1. тарос - най-вкусната пилешка супа става с тарос.....баща ми я опита за първи път в Северна България и после само такава искаше да яде. също за сосове към меса.
2.майорана ми е силен и не го ползвам, не ми понася
3.риган при пици - нищо интересно
4.при розмарина вече съм вманиачена - слагам го на варени картофи, варя ги с него; варен ориз; маринати на меса; в доматен сос вместо босилек, просто ги редувам;въобще май го ползвам навсякъде.
Бях чела че спомага за обработката на тежки храни затова се препоръчва при печене на мазни меса....
5.салвеята за сосове за салати...за друго не съм пробвала...а май веднъж в лещата

ами това е.
ти къде ги ползваш?

Тарос на всякакво месо, особено на супи, като си правя само за мен пържени яйца например, и там слагам. Ако мога, и в торта ще го сложа:))))))))))

Розмарин на спагети и пици, но не го обичам за подправка, защото го пия на чай с лечебна цел.

Пресни картофки със салвия вместо копър. Страхотни стават!

Розмарин на печено пиле, много вкусно става. Също и на морска риба на скара, клонче в коремчето, а и се хвърлят клончета във въглищата, много хубав аромат.
Аз правя следните картофи: хубаво измити с четка, нарязани на пряко по дългата страна, да са плоски половинките, поръсени с розмарин, сол и зехтин и в печката, докато се образува хрупкава коричка.
Майоранът има леко сладникав привкус, тук правят едно ястие от телешки бял дроб, на него му се слага много майоран.

Tuk imam edna gotvarska kniga i parva glava e tochno na tazi tema.Taka-aaaaaaa:
estragon - za pileshko meso, ribni yastiya, teleshko ragu i cheren drob.smesen s drugi podpravki e idealno za sosove i zelenchukovi yastiya.
maioran - za yastiya ot kaima, mazni mesa, kato svinsko, pateshko, ovche i pasva dobre i za zelenchukovi yastiya, kato se pribavya na finala na gotveneto, za da se zapazi aromata.
rozmarin - za agneshko i ovche meso, divech, pateshko, gasska, za sosove, marinati, pasteti.
salvia - tryabva vnimatelno da se dozira, tai kato e s mnogo nasiten aromat - v kombinacia s rozmarin i masterka e za agneshki i teleshki mesa; samostoyatelno za svinsko, pateshko, gasska i zmiorki, za salati sasto

Тарос досега не съм ползвала; риган и розмарин -за пиле, скара, домати; салвия - само за сосове. Тази година си купих семена и те взеха че изникнаха, имам подправки за една казарма, затова ми беше интересно, тук прочетох много интересни предложения, за които благодаря

От 4 години.
Много е недовършен. Макар, че вече са стотици страници.
Ще вмъкна няколко данни за подправките. Страницата е готова ама вече няма "безплатни обеди". Т.е. безплатни хостинги.
А и базите данни ми "кръцнаха".
Но до края на месеца поне страницата за подправките ще кача.