Тиквички

Вдъхновена от темата за копривата, реших да се допитам до вас за някакви рецепти с тиквички. Аз много ги обичам пържени и в къщи само така вървят, но сега съм на диета , избягвам пържено. Та затова моля, споделете рецепти за вкусни ястия с тиквички - мусаки и др такива. По възможност нека са изпитани, защото правих огретен от тиквички преписан от един сайт и даже котката не го яде Благодаря предварително.

разбира се, че котката ти няма да яде огретен от тиквички:))
освен ако не се е бъгнала нещо и е зарязала месото

Алцхаймер — край на лошите спомени. Е, на хубавите — също.

Хващаш тиквичките и хуууубаво ги измиваш, никакво белене :) Нарязваш ги както ти е кеф, солиш и слагаш колкото зехтин решиш да използваш, може и съвсем без хич и обещавам, че пак е вкусно, слагаш ги в нещо с капак, и ги пъхаш в микровълновата. За колко време стават зависи от количеството, пък и от това колко сготвени ги предпочиташ... ако искаш, можеш да ги държиш докато се сбръчкат съвсем, в този случай може за няколко минути да ги пуснеш без капак, иначе много вода се събира. Аз колкото повече ги ям, толкова по-сурови ги предпочитам. А ако ти се играе, можеш да си играеш с подправки, лук и евентуално други зеленчуци :) В който случай аз ги режа на малки кубчета, почти като краставица за таратор, но иначе предпочитам да срежа тиквичката по дължина на 4 (или две, или никак, зависи от размера) и всяко парче през.. ее, сантиметър може би?!

[линк]

Ами на огретен са супер - ориз, тиквички, маслини без костилките и нарязани на четири. Другото е лук както моркови, домати, ама това си е според вкуса и квито те кефи подправки и залиивката. То майка ми ги прави , аз един път съм си правил и стана амаколичества мен не ми трябват и рецепта нямам.
Друго дето съм се играл да си правя е пълнение тиквички, ама и при тях правя същата смес ориз, лук моркови, маслини.
Ма баш рецептата всеки си я знае пържени с кисело мляко и много пресен копър и чесън. Същото става и с панирани. Всъщност панирани са доста по-добри от пържени, ако се направят правилно стават малко по хрупкави и някак си се задушават в панировката, просто не са такива меки и разкашкани като пържените. Бе аз си ги реша на малко по дебели търкалца.
Ами това е някакъв огретен пълнени и другото е в някакъв гювеч с по малко мазнина примерно с тиквички картофи бамя и там квото сложиш. Иначе може и в огретена по отгоре да сложиш също и картофи.
Ми друго не се сещам, нямам точни рецепти и само нахвърлям разни идеи спомени от неща дето не съм правил на скоро. Все пак всичко което предложих съм го ял и става. Има разни подробности ама ще се сетиш.

В уредите за варене на пара, предполагам ще станат добре.

Дааааа, ама който си има такъв уред
А аз съм сърдита, Хуанджи, защото си нямам !

Сега сериозно по темата :
Рецептата ми е съвсем "на око" и представлява нещо като кьопоолу или разядка или
както искате го наречете :

Обелват се 2-3 тиквички. Нарязват се на кубчета. Сваряват се. Изцеждат се добре.
Леко запържваме в малко мазнина пресен лук и чесън.
Един-два домата се обелват и нарязват на ситно (или настъргват на едро ренде).
Смесваме тиквичките, лука и чесъна, и доматите.
Подправяме със ситно нарязан копър и сол на вкус.

Да ви е сладко !

Epoussette un peu les recoins
De ton coeur, y'en a grand besoin !

Благодаря, това звучи наистина вкусно и ще го пробвам съвсем скоро.

Само не изпадай в истерия, в понеделник ще донеса, ако нямам време, ще го оставя на доверен човек, да си го получиш от него.