Моркови ?

Много ги харесвам, ползвам около килограм дневно много ли е? Аз тежа 125кг. висок съм 194см.

1 кг моркови съдържат около 100 грама въглехидрати и 410 калории. Единствения проблем би могъл да дойде от голямото количество витамин А (6000 mcg_RAE), но доколкото съм запознат, първо не се усвоява цялото количество и второ - при прекомерна употреба на моркови единствено може да развиеш така наречената фалшива жълтеница (пожълтява ти кожата, но няма други лоши последици).

някъде бях чела,че съдържали много от така наречените "лоши" въглехидрати/май в режима на Монтеняк/,заедно с царевицата и гъбите,но не го гарантирам...просто инфо

"Лоши" въглехидрати, "Хубави" въглехидрати. Утре ще измислят и термин - "красиви"!!!
Съществува единна класификация и тя се нарича хипогликемичен индекс. Вярно, че морковите имат висок такъв, но поради факта, че не съдържат голямо количество въглехидрати, натоварването е ниско. Което е по-важно, що се отнася до инсулиновите нива.

да, в Зоната отделят морковите и бананите като храни с най-висок гликемичен индекс в сравнение с останалите плодове и зленчуци и затова препоръчват да се внимава с тях

[линк]