Absent
41 отговора
4401 прегледа
абсент(не пак, а отново)
ами преди 2-3 седмици обяснявах ама явно не си го про4ел...
Това което се продава под това име май наистина е вид мастика, защото съдържа малко или никак абсентин...
Ако си го свариш сам, излиза НаистинА психотропен, и около 60-70 градуса
технологията е следната:
береш гор4ив пелин (расте из цяла България, но най- много в Добруджа и изто4ните Родопи)
FAMILY : Compositae (Composite)
GENUS : Artemisia
SPECIES : absinthium
виж тук на картинката
[линк]
на 4етвърт кило гор4ив пелин се слага с по 1 литър етилов спирт( домашна ракия)
и по едно настъргано индиййско орех4е. и се затваря добре в някакъв съд( туба от мин. вода)
( в оригиналните рецепти за абсент фигурират и малки коли4ества блатен аир и още някои билки, но те не са кой-знае колко психотропни, нито пък се намират лесно)
4ака се една седмица, после спирта, разтворил каквото може се слага на мястото на джибрите в казан4е за ракия, и се слага на бавен огън да се дестилира.
от серпентинката по4ва да капе абсент, който се събира в шишенце, докато от серпентинката по4не да капе само вода.
в казана е останала цялата гор4илка, а в шишенцето се е събрала бледо жълто-зеленикава те4ност със специфи4ен аромат, неизвестно , но високо съдържание на абсентин и известно ( 60-70 градуса) съдържание на етилов алкохол.
Ритуала на пиене ( а той е и тест за нали4ието на абсентин) изисква 4ашка, захар, настърган лед, специална надуп4ена лъжица и малко вода.
в 4ашата се налива около 25 гр абсент.
в надуп4ената лъжица се слага захар инастърган лед.
лъжицата се държи на д 4ашата и бавно се налива през нея около 25 гр вода.
когато се смеси със студената вода, абсента се "замъглява", но не като мастика, а много по- фино, с цвета на лунен камък.
Наздраве и да ви е сладко!
ефекта трудно се описва, раз4увства те, музиката става прекрасна, цветовете- ярки, и ти е едно такова радостно, и сякаш не просто вървиш а танцуваш....
п.с. ако нямаш казан за ракия можеш да си го направиш сам, трявбват ти около 2 метра медна тръби4ка с диаметър 1 см, навита на спирала(серпентина), една тенекия от сирене една алуминиева бутилка от danzka водка или по- голям етален съд, който да се затваря хермети4но
(казан) , но не забравяй 4е според новите закони изработването и използването на дестилатор(казан за ракия) без надлежно разрешение е наказуемо.
Това което се продава под това име май наистина е вид мастика, защото съдържа малко или никак абсентин...
Ако си го свариш сам, излиза НаистинА психотропен, и около 60-70 градуса
технологията е следната:
береш гор4ив пелин (расте из цяла България, но най- много в Добруджа и изто4ните Родопи)
FAMILY : Compositae (Composite)
GENUS : Artemisia
SPECIES : absinthium
виж тук на картинката
[линк]
на 4етвърт кило гор4ив пелин се слага с по 1 литър етилов спирт( домашна ракия)
и по едно настъргано индиййско орех4е. и се затваря добре в някакъв съд( туба от мин. вода)
( в оригиналните рецепти за абсент фигурират и малки коли4ества блатен аир и още някои билки, но те не са кой-знае колко психотропни, нито пък се намират лесно)
4ака се една седмица, после спирта, разтворил каквото може се слага на мястото на джибрите в казан4е за ракия, и се слага на бавен огън да се дестилира.
от серпентинката по4ва да капе абсент, който се събира в шишенце, докато от серпентинката по4не да капе само вода.
в казана е останала цялата гор4илка, а в шишенцето се е събрала бледо жълто-зеленикава те4ност със специфи4ен аромат, неизвестно , но високо съдържание на абсентин и известно ( 60-70 градуса) съдържание на етилов алкохол.
Ритуала на пиене ( а той е и тест за нали4ието на абсентин) изисква 4ашка, захар, настърган лед, специална надуп4ена лъжица и малко вода.
в 4ашата се налива около 25 гр абсент.
в надуп4ената лъжица се слага захар инастърган лед.
лъжицата се държи на д 4ашата и бавно се налива през нея около 25 гр вода.
когато се смеси със студената вода, абсента се "замъглява", но не като мастика, а много по- фино, с цвета на лунен камък.
Наздраве и да ви е сладко!
ефекта трудно се описва, раз4увства те, музиката става прекрасна, цветовете- ярки, и ти е едно такова радостно, и сякаш не просто вървиш а танцуваш....
п.с. ако нямаш казан за ракия можеш да си го направиш сам, трявбват ти около 2 метра медна тръби4ка с диаметър 1 см, навита на спирала(серпентина), една тенекия от сирене една алуминиева бутилка от danzka водка или по- голям етален съд, който да се затваря хермети4но
(казан) , но не забравяй 4е според новите закони изработването и използването на дестилатор(казан за ракия) без надлежно разрешение е наказуемо.
-от 1 литър ракия
от 1 кило водка(40 %) ще излезе около 500 гр абсент( 65 %)
ако оба4е накиснеш пелина не във водка а в дядовата скоросмъртница, може да излезе и 900 грама абсент.
Колкото пове4е гор4ив пелин сложиш в бидона с ракия, и колкото по- силна е тази ракия, толкова пове4е от активното в-во ще премине от пелина в алкохола, и след дестилацията ще влезе в шишето.
Метода, който приложих миналата година:
1 голяма найлонова торба с прясно набран гор4ив пелин я изсипах в един 3-литров буркан, който се напълни по4ти догоре. Долях 2 литра наливна водка(40%)
и 4 шишенца етилов спирт от аптеката(90%) и буркана се напълни.
Настъргах 3 индийски орех4ета,изсипах ги вътре,
сложих капака, завинтих го здраво и 4аках две седмици.
През това време си намерих медна тръби4ка, навих я на серпентина и я поставих в 10-литров бидон от мин-вода, така 4е долния край да минава през дъното на бидона, после уплутних съединението със силикон и налях 9 литра вода, така 4е медната труби4ка да може да се охлажда.
За казан4е използвах метална бутилка от "данзка водка", като гърлото на бутилката и медната тръби4ка свързах с дебелостенен гумен марку4, така 4е да влиза плътно, и го стегнах с тел там, където в него влиза медната тръби4ка. В металната бутилка налях половин кило от съдържанието на 3-литровия буркан, което ве4е беше добило цвета на кока-кола и гор4еше като ада, и сложих импровизираното казан4е на котлона , първо на 2, докато кпо4не да "мърмори", после намалих на"1" и абсента текна....
Аромата е по4ти същия, както на изходната суровина, но цвета е бистър , с бледо жълто-зеленикав цвят и не гор4и никак .
От половин кило излезе 1 патрон4е силен абсент, после по4на да капе по-слабо и накрая-само вода.
Свалих "казан4ето" от котлона и го отворих. Вътре беще останало около 200 грама гор4илка с цвят на кафе, която излях в канала без да посмея да я близна.
После пвторих процедурата с казан4ето още 4 пъти, при което се събраха още 4 патрон4ета абсент, а кухнята ве4е вонеше на ракиджийница, но за разлика от друг път не се 4увствах пиян... всъшност се 4увствах сякаш съм смъркал кокаин и после съм обърнал две водки.
Патрон4етата абсент ве4е свършиха, и това лято, като ходя в Северна България смятам да си донеса цял 4увал от това "гор4иво биле" и да си анправя по- голям казан, ако и да е забранено да се дестилира алкохол в домашни условия!
ако оба4е накиснеш пелина не във водка а в дядовата скоросмъртница, може да излезе и 900 грама абсент.
Колкото пове4е гор4ив пелин сложиш в бидона с ракия, и колкото по- силна е тази ракия, толкова пове4е от активното в-во ще премине от пелина в алкохола, и след дестилацията ще влезе в шишето.
Метода, който приложих миналата година:
1 голяма найлонова торба с прясно набран гор4ив пелин я изсипах в един 3-литров буркан, който се напълни по4ти догоре. Долях 2 литра наливна водка(40%)
и 4 шишенца етилов спирт от аптеката(90%) и буркана се напълни.
Настъргах 3 индийски орех4ета,изсипах ги вътре,
сложих капака, завинтих го здраво и 4аках две седмици.
През това време си намерих медна тръби4ка, навих я на серпентина и я поставих в 10-литров бидон от мин-вода, така 4е долния край да минава през дъното на бидона, после уплутних съединението със силикон и налях 9 литра вода, така 4е медната труби4ка да може да се охлажда.
За казан4е използвах метална бутилка от "данзка водка", като гърлото на бутилката и медната тръби4ка свързах с дебелостенен гумен марку4, така 4е да влиза плътно, и го стегнах с тел там, където в него влиза медната тръби4ка. В металната бутилка налях половин кило от съдържанието на 3-литровия буркан, което ве4е беше добило цвета на кока-кола и гор4еше като ада, и сложих импровизираното казан4е на котлона , първо на 2, докато кпо4не да "мърмори", после намалих на"1" и абсента текна....
Аромата е по4ти същия, както на изходната суровина, но цвета е бистър , с бледо жълто-зеленикав цвят и не гор4и никак .
От половин кило излезе 1 патрон4е силен абсент, после по4на да капе по-слабо и накрая-само вода.
Свалих "казан4ето" от котлона и го отворих. Вътре беще останало около 200 грама гор4илка с цвят на кафе, която излях в канала без да посмея да я близна.
После пвторих процедурата с казан4ето още 4 пъти, при което се събраха още 4 патрон4ета абсент, а кухнята ве4е вонеше на ракиджийница, но за разлика от друг път не се 4увствах пиян... всъшност се 4увствах сякаш съм смъркал кокаин и после съм обърнал две водки.
Патрон4етата абсент ве4е свършиха, и това лято, като ходя в Северна България смятам да си донеса цял 4увал от това "гор4иво биле" и да си анправя по- голям казан, ако и да е забранено да се дестилира алкохол в домашни условия!
Джибри
Мноу вонят тия джибри, в панелен блок ако по4на да си сбирам джибри
ще дофтасат ако не куките, то поне акцизните агенти...
пък и за да вариш джибри ти тряя бая казан, бате... ама ина4и си прав де, по- добре е ако може съвсем без да се налага да се хар4иш...
по въпроса ти- не съм пробвал с джибри, както казах но са възможни три варианта:
А- пелина прецаква дрождите и не може да проте4е ферментация.. Резултат- "вони мноу гадно"
Б- докато стане ферментацията дрождите прецакват абсентина и става ракия като ракия.
Ц- вси4ко минава ОК, алкохола разтваря абсентина и "винпром Пещера" поти4а като река нова мода мастика- " Зелена мъгла" с която успешно да конкурира водка "Мери Джейн"...
ще дофтасат ако не куките, то поне акцизните агенти...
пък и за да вариш джибри ти тряя бая казан, бате... ама ина4и си прав де, по- добре е ако може съвсем без да се налага да се хар4иш...
по въпроса ти- не съм пробвал с джибри, както казах но са възможни три варианта:
А- пелина прецаква дрождите и не може да проте4е ферментация.. Резултат- "вони мноу гадно"
Б- докато стане ферментацията дрождите прецакват абсентина и става ракия като ракия.
Ц- вси4ко минава ОК, алкохола разтваря абсентина и "винпром Пещера" поти4а като река нова мода мастика- " Зелена мъгла" с която успешно да конкурира водка "Мери Джейн"...
, ама някой ако е опитвал така да каже да не си прецакам целия матрял
da Vi otvorya )
така значи - като глеам май никой не обикаля по магазините да се прави на нахален освен мене - ако толкова Ви се е припил абсинтъ - отидете в Централни Хали и на първият щанд отдясно - за алкохол се продава френски абсент 55 градуса - питах за 75-градусов но се направиха на отворени и ми казаха че няма в България или въобще няма , защото най високият градус бил 68 но не се внасял - иначе малкият абсент 50 грама по заведенията където го има е между - 3.50 лв и 5 - става въпрос за 55 градусовия -ама мноо въри с редбул))))))))е това е от старото корито
Дерзайте пък барем излезе някой нов Верлен ,Превер или в най лошият случай Дебелянов ))))))))))
Merde !!! La Guard meurt mais elle ne se rend pas!! jamais!!
Дерзайте пък барем излезе някой нов Верлен ,Превер или в най лошият случай Дебелянов ))))))))))
Merde !!! La Guard meurt mais elle ne se rend pas!! jamais!!
Za tezi koito iskat da si kupiat 70 gradusov...
Procedurata e - vzimate samolet do Praga i obratno, na letishteto otivate v magazina za hranitelni stoki - tam ima i ot 70 i ot 50 i ot kolkoto shtesh. Zelen, cheven i niakakvi drugi cvetove...MOje i s avtobus da se otide...Az skoro minah ottam i si vzeh 5-6 shishenca - ei taka za maniata...
Re:
Nqma li da stane ako napravo zaleq gor4iviq pelin s 96% spirt ot aptekata i posle go precedq, vmesto da se mu4a s destilacii?
Ами това някой ве4е го е направил за да пише "КОй излъга , не може да се пие от гор4ивина!!" :))
без повторна дестилация гор4и като за световно.
колкото до другте билки от оригиналната рецепта, те са предимно за аромат, много малко от тях също са психоактивни.
колкото до 4ешкия и изобщо за купешкия абсент, в него съдържанието на активно вещество е ограни4ено.
Ами това някой ве4е го е направил за да пише "КОй излъга , не може да се пие от гор4ивина!!" :))
без повторна дестилация гор4и като за световно.
колкото до другте билки от оригиналната рецепта, те са предимно за аромат, много малко от тях също са психоактивни.
колкото до 4ешкия и изобщо за купешкия абсент, в него съдържанието на активно вещество е ограни4ено.
в отговор на пaтилaн42O
#20
Re:
пaтилaн, може ли да ми пратиш малко домашен абсентец за проба? Плащам!