Rakia - ????

Зная, че силна ракия се разрежда по определена формула с дестилирана вода, за да се получи необходимия градус . Някой беше ми споменал, че става и с минерална вода. Някой пробвал ли е ??? Дали резултата няма да е "мътилка" ?
Мерси !!!

Абе защо ти е да я разводняваш благинката?

винаги можеш да я пиеш с лед и няма да се получи "мътилка"

К.

........I WASN'T REALY DRUNK AT THE TIME.......

Защото е 56 градуса приятелю ! И е 50 литра, знаеш ли колко ще стане като я докарам до към 44 градуса ехей....Ще черпя само кажете става ли с минерална вода, или ще трябва да преварям /водата/.....Айде наздраве !!!!

не става с минерална и с преварена не става
дестилирана само
поръчваш си в някоя аптека и я имаш
от аптека, не от химическо чистене или комшията дето работи в ТЕЦа да ти донесе
и не си мисли че за да смъкнеш градусите с 5-10, ще увеличиш кой-знае колко обема
преди година тук доста се писа за вина и ракии и градуси и омекотяване

прекрасна, ужасна - все тая ... резултатът е съсипващ ...

50л. х 56 градуса = 68 л. х 41 гр. т. е. трябва да добавиш 18л вода. Проста математика.И не се заблуждавай че ако е на 45 ще е по-добра.
Относно водата с каквато и да я разредиш винаги има опасност от размътване. Най-добре е с дестилирана но ако нямаш може и с трапезна - Девин например/не минерална - Хисар/.Дори и да ти се получи размътване няма страшно изчакваш да се утаи и после внимателно я преливаш в друг съд така че утайката да остане в първия

НАЗДРАВЕ

проста математика!?! ha!

прекрасна, ужасна - все тая ... резултатът е съсипващ ...

Проста, сложна, аз нишо не разбирам. Каква е все пак формурата по която се разрежда ракията ???

Математиката проста,но....химията сложна.Избираш минерална вода с pH неутрално около 7 на бутилката го пише.Наливаш бавно по малко и бъркаш,така на порции.Не винаги се получава ,опитай с 1л.най напред,но винаги пробвай със спиртомера,защото тая математика с градусите и литрите не е точно така.Успех.Съвета с леда е най-добър.

Много учил малко научил,много гледал малко видял, винаги готов да помогне с каквото може.

" Математиката с литрите и градусите" е точно така.В неговия случай ако почне да бърка и разрежда с по 1 литър ще му отиде цял ден, да не говорим ако беше направил не 50 а 500л.
Варианта с леда пък е може би най-неудачния.Там разреждането е
1: гьотере

Все пак как ще го направиш си решаваш ти

Евала за съвета.
Леда си е вариант, ако не стане пробвай с шопска салата. Може и с газирана вода, само гледай да я наливаш в отделна чаша !
освен това 50 литра ракия се съхраняват по лесно от 70 (колкото го изкараха някои "прости математици")
и не си мисли че 70 литра "слаба" ракия ще свършат по бавно от 50 "силна"
Наздраве и догодина поръчай да ти я сварят по слабичка :))

Прав си брато, акълеца ми не стига какво ще я правя толкоз ракия !!!
Мъка, мъкаааа......
Айде ,благодарско за отговорите и наздраве на всички !!!!!

ох, горкия..... жив да го оплачеш

К.

ПС. и гледай да има достатъчно шопска

........I WASN'T REALY DRUNK AT THE TIME.......

"Математиката с литрите и градусите е точно така" - така е, но трябва да се отчита и температурата на ракията. Корекцията е на четири температурни градуса - един спиртен градус. Когато течността е по-топла от 20 градуса, градуса се вади, ако е по-студена, градуса се прибавя, понеже като е топла е по-рядка и спиртомера потъва повече. А смисъла на разреждането с вода е, че когато тръгне слабата ракия, температурата в казана вече е достатъчно висока и заедно с алкохола вече се изпаряват и висши алкохоли, етерични масла и други добавки, които влошават качеството и от които според някои познавачи боли глава. Затова доста хора спират ракията на висок градус, докато не са почнали да излизат тези съставки и после си я разреждат на вкус и градус.

Напълно си прав.Аз мислех да напиша същото но предполагам че човека си я е градирал с битов спиртомер - а те както всички знаем си мерят с точност +-5 градуса /поне/.Така че при всяко положение ще има неточност и сметнах за излишно да спомена тази "малка" подробност

За да стане хубава ракийката трябва навреме да се отдели-около 40 градуса и надолу вече дава лош мирис и започва да накиселява.В зависимост от суровината тръгва от 65-80 градуса т.е. остава среден градус 50-55 който не е приятен за консумация неразреден.За да не ви занимавам на дълго и широко с моя 20 год. опит , само ще кажа на колегата , че винаги разреждам с минерална вода (от Горна баня съм и ми е най лесно) и не съм имал проблеми.
Сега и аз ще питам нещо-тая година се издъних -изпуснах единия казан под 40 градуса, а и леко загоря и ракията остана с неприятен дъх. Преварих я но не се оправи.Та ако някой е имал търпението да ми чете проблемите и има опит как се оправя тая работа да сподели моля!Ще черпя но от хубавата!

Благодаря на всички! С десетина литра дест.вода всичко се оправи !
За колегата с минералната вода - казаха ми, че освен помътняването в ракията отива и мириса на сяра ???? Гадно ако е така ! Да не те отчайвам, но за загоряра ракия оправяне няма !
И кво ще я правя толкоз ракия, горканчо аз !!!!!

опушена ракия не се оправя - се опушена си остава
мисля че баш от такова се правят ония женски питиета с киснатите зелени орехчета, гюлове разни и разбираш ме де

прекрасна, ужасна - все тая ... резултатът е съсипващ ...

Спасението, братко е само едно- викай аварийната група!
Можеш да пробваш при следваща преварка добавка на лимон, някякъв друг ароматизатор, но най- сигурното е аварийната група!!

Ако някой вече не е писал формулата ,тя е-количеството умножено по сегашния градус делено на желания градус.Резултата е количеството дерстилирана вода за 1 литър ракия.