ризото с пиле

Моля, помагайте с рецепта

Аз правя едно ,което не мога да нарека ризото,а по-скоро ястие с ориз.
Няма да пиша пропорции защото го правя на око.
Ориза го сварявам с много и добре осолена вода като паста. След като е готов го изплаквам с много(като количество не като температура) студена вода. Когато вече е готов ориза, в един тиган слагам пилешко филе нарязано на дребни кубчета. Добавям малко чесън. Запържвам до готовност на филето. Слагам вече свареният ориз, омесвам хубаво с пилето и чесъна ,подправям с чер пипер и изсипвам сметана и настъргано синьо сирене. Оставям на котлона докато сметаната се сгъсти. Отстранявам от огъня и хапвам ,но в умерени количества защото става тежко.
Можеш да задушиш пилето с малко бяло винце и не забравяи да го посолиш,защото ще стане безвкусно. Прилича малко на сутлиаш с пиле,но е тествано на много хора и е дало добри отзиви.

Интереснооооооо. Вина ги съм се стремяла да докарам ориза на сутляш консистенция, щото за другия ден си идва ТАМАН. Първият ден го хапвам с кеф, че обичам воден ориз, а на другия ден се кефят домашните.

[линк]