Zarodi6i?!

Nqkoi 6te mi dade li malko pove4e info za zarodi6ite? Az 4etoh nqkoi stari post-ove ama pak ne mi stana mn qsno. Zna4i kak moga da si napravq p6eni4eni zarodi6i? slagam semencat av malko voda i sled 24-48 4asa trqbva da s aponiknali kym 2mm zarodi64eta. Taka i posle kakvo pravq? Iztrygvam samo 2mm-rovoto zeleni4ko zarodi64e i go slagam v nqkoq salata ili supa taka li??

Drugiq mi vyrpos e otnosno ot kakvi drugi semenca moga da si napravq zarodi6i v doma6ni usloviq i v kakvi recepti moga d agi prilagam??

Blagodarq vi :o)

(quote)
Днес лекцията беше посветена на ПОКЪЛНАЛИТЕ СЕМЕНА. Невероятно е колко енергия има в едно мъничко семенце. И за да заработи тази енергия в наша полза, просто трябва да се храним с покълнали семена. Не им трябва кой знае какво, за да покълнат, освен топлина и вода. Във вода със стайна температура се поставят семената, като престоят на различните семена е различен.

Ето примерни часове за някои семена:

12-24 ч - зелена соя, фасул, нахут

10-12 ч - жито, сминдух, леща

4 ч - белен слънчоглед, люцерна, сусам

След престоя във вода семената набъбват и омекват. Водата се изхвърля и се изплакват. После се поставят в съд, покрит с тензух, закрепен с ластик. Добре е тензухът да не покрива дъното или съдът да е наклонен под 45 градуса. Семената се разпределят по тензуха без да се натрупват.

Измиват се по няколко пъти на ден (два пъти най-малко). Съдът, в който са семената, се покрива с плътна кърпа, за да предпазим семената от светлината. Трябва да се приготвят малки количества и да се изяждат веднага или да се съхраняват ден в хладилник.
(end quote)

znachi, citiram tova ot statiq na [линк], saita na d-r liudmila emilova, nai-izvestnoto bulgarsko ime, svyrzano s lechebnoto gladuvane. Probvala sym go s tikveni semki i mi se poluchi dori bez semenata da sa podpuhnali i omeknali sled prodyljitelno kisnene v chista voda .. po pyrvoklasnicheskiq metod s vlajno pamuche pusnaha korencheta za 1-2 dni .. te specialno bqha gorchivi, ne znam takava li im e prirodata na tikvenite semki, zatova gi prevarih nabyrzo i im izteche gorchilkata.. :) ta kato cqlo ne sym spazila nikakyv red i sigurno nikakvi vitamini ne sym izvlqkla, no zanapred shte se ucha.. :) v zarodishite se uvelichava 5-6 pyti sydyrjanieto na vitaminite ot B-kompleks i se usvoqvat mnogo lesno ot organizma kogato sa v takava forma .. moje da se pravqt kylnove i ot qdkite - orehi daje, koeto i men me uchudi, no te mai trqbva da sa s cherupki .. ne znam, experimentirai.. :) za malkite kolichestva trqbva da se vnimava obache naistina ..

[линк]

tozi link pyk trqbva da e napylno qsen .. oshte ne sym go prochela, toku shto go namerih, no po zaglavniq red lichi che shte otgovarq na vyprosa ti veroqtno.. :) haide stiga tolkova, che i bez tova prekalih.. :) uspeh..

Ядат се целите семена

Преди 3 дена бях забравил ленено семе в една чаша с много малко вода и сега гледам малки бели коренчета пуснали

Стига с тези панички и буркани. Има си специални съдове за покълване на семена. Цялото обслужване се състои в изливането на най- долният и наливане на една чаша вода в горният. Вътре влагата си циркулира и създава оптимални условия. Общо взето са прости, но много добре измислени. Обслужването отнема по половин минута, два пъти в деня.

Моите са на германската търговска марка - ТСМ. Предполагам, че има и от други марки.

Както каза кам-бам, ядат се целите семена, не само зародиша. Става дума, когато зародиша достигне еди колко си милиметра, стават за ядене.
Тук си говорехме за кълновете, преди време.

ne e nevyzmojno i s panichki, makar che vqrvam i az, s pravilnata procedura i sydche se poluchava maximalniq rezultat .. az tuka v .de edva prohojdam v sveta na mestnoto zdravoslovno hranene i oshte mi e skypichko, pyk ne sym si namerila po-lesni iztochnici .. kakto mi e nai-prostichko, taka si prigotvqm jelanoto i vinagi sym si dovolna.. ;) no inache seriozno - ne e hubavo da sa v kontakt s voda semenata taka li?.. i onova "tuk si govorihme za zarodishite" go izchetoh i gledam i drugi obrabotvat kylnovete sled poluchavane .. ne moje da ne vzemem predvid hranitelnite zagubi no - vsichki li kylnove po princip mogat surovi da se qdat? .. samiq zarodish e qsno, krehkichyk - "staroto" zyrno me chudi .. ;)

А как предотвратявате появата на плесени?
Аз само житни кълнове си правя,но всеки път на някое зрънце се развил и плесен(след 12ч).Чудех се пшеницата ли не е добра или пък нещо аз бъркам.

Днес е един чудедесен ден!

Блгодаря ви за съветите относно техниката на получаване, но някои ще ми каже ли и как ги яде и в какви яденета ги включва? Или се ядат само като добавка на салати?

Току що клъвнах малко люцернови кълнове ей така, хрупа-хрупа без нищо.
Май, на който как му прилегне.

:o))) a ot kyde si namira6 semena. SPecilano za licernata pitam poneje tazi koqto se prodava po magazinite mi se struva 4e e obrabotvana s razni himikali??

Zna4i vseki kakto mu haresva da si gi qde, no ne e hubavo da se barqt ili da se podlagat na kakvato i da e termi4na obrabotka za da ne iz4eznat cennite ve6testva taka li??

Има магазини TCM. Вече ги има насякъде. Имат и склад, от където можеш да ги купуваш още по-евтино нещата....(ако те интересува адреса има тема в бъдещи и настоящи майки) По-принцип в тези магазини има какво ли не, бебешки дрехи, тостери, грейки...и тн.

Ами от тях, ама явно не си познават стоката. Ти набикаляй, сигурно ще се появи.
Миналият ден, купих един комплект от Стара Загора. Минах с осем лева.

Този склад на "Хаджи Димитър" е на вносител, един кюрд - фирмата е "Коел- импекс". В София има още един вносител. В Пловдив има двама вносителя, по един в Ловеч, Габрово, Шумен, Варна. Тези знам, може в последните седмици и други да са се появили.

Значи ТСМ(Tchibo market) е само една от подобните търговски марки на големи маркети в Западна Европа. Нещо както марката "Аro" на Метро. В тези маркети артикулите са доста подобни и като цяло се въртят 2-3 хиляди основни артикула. Измежду тях има много интересни неща. Много често съм виждал сходни уреди при различите търговски марки, което показва, че като цяло използват едни и същи производители, на които дават поръчки. Разликите между отделните серии, често са минимални...колкото да не станат частите от предната серия на новата, да кажем с два милиметра по - широко гърло на каните за топла вода.

Сега по десет стотинки за лекцията.

Някой опитвал ли е със семената на елдата/гречката, която купуваме от диетичните магазини?