фетучини

Здравейте,
Търся рецепти за приготвяне на фетучини, талиятели, макарони с различни италиански сосове.

Основна рецепта за Паста-

200 гр брашно
4-5 с. л. зехтин
2 яйца

Важи пропорцията че на 100 гр брашно се слага 1 яйце.

В брашното се слага зехтина, чукват се двете яйца, ако е необходимо се добавя и малко вода до получаване на еластично тесто.
Разточва се с много брлашно (и набрашнена точилка) на тънък лист. С остър нож се изрязват фетучини/канелони/др. и се пускат в кипяща вода, в която има 1-2 с.л. зехтин. Когато постата е готова сама се вдига отгопре на водата.

Flake:We don’t explain the lyrics to our songs- you hear them, you feel them...