Праз с картофи
4 отговора
181 прегледа
Праз с картофи
Вече има праз на пазара. това е една непретенциозно, но много вкусна манджа с праз.
ПРАЗ С КАРТОФИ
Продукти:
1 кг.картофи
300 гр. праз
1 глава лук
1/2 чаша прясно мляко
1 чаша бульон
3 с.л. зехтин ( олио )
1 с.л. брашно
магданоз
сол
черен пипер
В загрятата мазнина задушете на слаб огън лука и ситнонарязаните бели части на праза.
Прибавете брашното, разбъркайте и залейте с врялата мляко и бульона.
Добавете картофите, нарязани на тънки кръгчета, отново разбъркайте, поръсете със солта и черния пипер.
Задушавайте на слаб огън под капак, докато омекнат картофите.
Мъдрецът се ражда, за да се самоусъвършенства, глупакът - само за да умре...
ПРАЗ С КАРТОФИ
Продукти:
1 кг.картофи
300 гр. праз
1 глава лук
1/2 чаша прясно мляко
1 чаша бульон
3 с.л. зехтин ( олио )
1 с.л. брашно
магданоз
сол
черен пипер
В загрятата мазнина задушете на слаб огън лука и ситнонарязаните бели части на праза.
Прибавете брашното, разбъркайте и залейте с врялата мляко и бульона.
Добавете картофите, нарязани на тънки кръгчета, отново разбъркайте, поръсете със солта и черния пипер.
Задушавайте на слаб огън под капак, докато омекнат картофите.
Мъдрецът се ражда, за да се самоусъвършенства, глупакът - само за да умре...
в отговор на Sapiens-s-s
#2
Re: Праз с картофи
Може да не му е мястото тук, но това ме впечатли:
Смята се , че празът е култивирана разновидност на ориенталския чесън. Галите са кичили каските си с него, за да се разпознават през време на сражения. Римският император Нерон пиел бульон от праз преди да настрои гласа си към звуците на своята лира. В средновековието жените, загрижени за хубавата си външност и стройна линия пиели сок от сварен праз. Празът е толкова богат на минерали, че изтощава земята на която расте. Добър източник на витамини и желязо, затова се включва в менюто на болни от анемия.
БУЛЬОН ОТ ПРАЗ(за почивен ден прекаран в къщи)
Около 20 минути варим бялата и зелена част на 2-3 стръка праз в 1,5 литра вода. Накрая прибавяме съвсем на ситно нарязан суров зелен праз. Консумира се по 1 малка купичка всеки 2 часа. Това е прочистващо средство, което помага да се отделят от организма "отпадъците" от обмяната на веществата.
Смята се , че празът е култивирана разновидност на ориенталския чесън. Галите са кичили каските си с него, за да се разпознават през време на сражения. Римският император Нерон пиел бульон от праз преди да настрои гласа си към звуците на своята лира. В средновековието жените, загрижени за хубавата си външност и стройна линия пиели сок от сварен праз. Празът е толкова богат на минерали, че изтощава земята на която расте. Добър източник на витамини и желязо, затова се включва в менюто на болни от анемия.
БУЛЬОН ОТ ПРАЗ(за почивен ден прекаран в къщи)
Около 20 минути варим бялата и зелена част на 2-3 стръка праз в 1,5 литра вода. Накрая прибавяме съвсем на ситно нарязан суров зелен праз. Консумира се по 1 малка купичка всеки 2 часа. Това е прочистващо средство, което помага да се отделят от организма "отпадъците" от обмяната на веществата.
Re: Праз с картофи
Преди години си спомням, че тази рецепта се използваше срещу кашлица, с тази разлика, че във водата от сварения праз се слагаше и мед. Комбинацията беше ужасна за пиене, защото има много остра миризма на праз.....
Можи би за това го предпочитам задушен с яйца...
Можи би за това го предпочитам задушен с яйца...
Редактирано от w_pooh на
в отговор на Sapiens-s-s
#5
Re: Праз с картофи
basi gotinoto
Mydrecyt jivee za da razsyjdawa wyrhu gluposta, a glupakyt za da ebe jena mu
Mydrecyt jivee za da razsyjdawa wyrhu gluposta, a glupakyt za da ebe jena mu