Много бърза супа

СУПА С НАСТЪРГАНИ КАРТОФИ

Настъргваме 1/4 кг. картофи на едро ренде, разбъркваме с 2 яйца и изсипваме в 2 л. вряща подсолена вода.
Ври 15 минути. Прибавяме 1 ч.л. масло.
Подправяме с черен пипер и ситнонарязан магданоз.
Поднасяме с крутони.

Мъдрецът се ражда, за да се самоусъвършенства, глупакът - само за да умре...

Сварява се много добре в подсолена вода 1/2 средна глава карфиол. Водата се изхвърля. В кипяща друга вода се поставят сварените китки от карфиола, поставя се 1 кубче зеленчуков бульон, 2 с.л. зехтин и около 150 г. сирене. Вари се около 15 мин. Застройва се с 1 яйце и наситно нарязан копър. Сервира се студена.....

ето ме и мен.
Наскоро писах за най-бързата си и непретенциозна супа. Тя не е толкова за ценители, колкото за заети, гладни и най-вече за деца. Една от малкото супи, които съм виждала, че децата да ядат с удоволствие.

За 5 литровата тенджера настръгвам с робота 2 - 3 средноголеми картофа 2 - 3 моркова (1 мин). Може и малко лук, но е ненужна екстра ако ще се готви за деца.
Ври. Масло. Сол. Готово. След това крутончета (черешката на супата).


След това всеки в паничката си слага каквато подправка си пожелае, защото деца и подправки ... знаете ги какви са. Застройки също не обичат, така че и от това съм освободена:)))

ядат ли го тва дечурлигата?
трябва да пробвам моето диване - то нищи не ще, много проклето се оказа на тема манджи....

Ох, не ми говори за ядене и деца, че това ми е болната тема!

И моето дете е същото - все сандвичи, пържени картофи и другите класики за детски вкуснотии иска. Като се съберат с братовчедите, направо се чудя какво да ги правя.

Тази супа се оказа, че я ядат. И приятелките на дъщеря ми съм гощавала с нея, те също я харесват.
Забелязала съм, че номерът е да не се подмятат едри парчета. Особено чушки. Също да не се виждат подправки.
И нали знаеш репертоара: предисловие от рода на "Такава вкусна супичка... колко ароматно мирише и т.н."

Боже, през какви маймундилъци трябва да мине човек, да нахрани децата с нехамбургер и несандвич!!!

ох поне сандвичи ядат!
а моето и тва не ще - чипс (с татуировка ЗАДЪЛЖИТЕЛНО) +вода или сок = прерфектната вечеря:(((((((((((
а ако знаеш колко пъти е казвала с отвращение и високомерие, сочейки към магданоза напр. в паницата "аз таково не ям, махни го"
и аз рова кат идиот да махна всяка една подправчица... ух
ще пробвам задължително таз супа!

леле имало и други такива маймунчета като майте!!!!!
И аз ще я направя тая супа. Диванетата напоследък не вкусват супа. Ако може биха го карали само на чипс и кренвирши (по изключение)
Единствената супа, която минава от време на време е крем супата. Аз слагам какво ли не вътре. Най вкусна става от 2-3 големи картофа, 1 морков, половин глава броколи. Всичко се сварява хубаво в малко водичка (колкото да покрие зарзавата) Пасирам, добавям 800 мл прясно мляко, бучка масло и връщам на котлона да се загрее. Сервирам с крутончета. Понякога слагам и магданоз, ама гадинките веднага го надушват, нищо че е пасиран!

бе магданоза и с шапка невидимка да го сложа па ше го види беее

а па чесън в таратора?????? или пък копър????????? АБСУРД!!! то за нея става един таратор.. мляко, вода и краставици. ако сложа чесън, дори да го сдъвча преди да го сложа вътре (шегувам се, през пресичка го прекарвам разбира се:) само като опита една лъжица и почва "нали ти казах не искам лууууууууууууук "
абе ад... кви са таквиз злояди тия деца...

какъв ти чесън и лук!!! И готвен го нещем. Пък чушка - ауууууууууууууууууууууууууууу да не ти обяснявам.
Толкова да обичам да готвя, пък тия магарета така да ми опропастяват творчеството. Заради тях само буламачи ядем!

знам.. кат пораснат пък ще диетстват... абе въобще...........

Само един въпрос за бързата и икономична супичка - яйцата (разбити разбира се) не се ли пресичат ако ги изсипеш направо във врящата подсолена вода ...???
Ще опитам тези дни да я сготвя когато едва се добирам до вкъщи от работа!
Благодаря за леснотията:-)

Пасиране му е майката - да не се виждат парченцата, макар, че това не е много полезно за зъбките.
Второ, психлогическа подготовка на детето - кръщавайте ястията с екзотични имена, които по някакъв начин да се връзват с любими герои на детето. Използвайте нагледни примери за някой познат, от когото детето се възхищава - например баткото от горния апартамент, който тренира бойни изкуства е станал силен и голям, защото обожава еди-каква си манджа, или каката от партера е манекенка, но от малка обича еди-какво си .
И така всичко на каквото е способна фантазията ви, мили майки.
А и пробвайте да поднесете само ястието, което сте готвили без заменки.
Все пак детето огладнява, нали? И нищо няма да му стане ако все пак един ден реши да е "на диета", щото не иска да яде това, което са му поднесли.
Има и един по-екстремен начин да се покаже да детето, че в живота капризът не е "пътеводната звезда". Просто го заведете в социален дом за изоставени деца и му покажете с какво се хранят неговите връстници, които никога не са имали правото на избор на храна.
Знам прекрасно, че децата са си деца, че естествено ги обичате толкова много, че бихте стояли гладни (ако се наложи), само и само да купите на любимото си детенце нещото, което то ще яде. Но все пак помислете си полезно ли е това за детенцето, за неговия разстеж и развитие ...???
Има и друго - просто в дадена възраст (за радост това са само определен брой години) някои деца са си "злояди", но имате шанса да използвате състезателната им натура - просто ги събирайте с други деца при хранене - да се състезават. Е, трябва да има и вкусна храна, разбира се.
Пиша най-добронамерено, а вие си решавате как ще постъпите.
Важното е тези слънчица да са живи и здрави, което им го пожелавам от сърце

ох аз от все сърце се радвам, че поне в детската градина яде, там няма чипс:)))

Ужасно обичам карфиол, един от любимите ми зеленчуци е.
Имам два конкретни въпроса - каква е причината да се изхвърля водата, в която е врял карфиолът и какво точно е сиренето ( аз обикновено употребявам настърган Пармезан, защото считам, че аромата му е най-подходящ за карфиола ).

Мъдрецът се ражда, за да се самоусъвършенства, глупакът - само за да умре...

Скоро постнах една много хубава супа, подобна на твоята, но кой знае защо никой не и обърна внимание. А става бързо, лесно и е ужасно вкусна.
Нарязва се глава лук наситно, настъргват се два моркова на ситно ренде, два картофа и една тиквичка на едро ренде.
Много леко задушавам лука с морковите в малко зехтин и заливам с 3-4 литра вода. Завира и веднага слагам картофите и тиквичката. Ври 15-20 мин.
Разбивам супата с готварска тел (по-добре ) или пасатор, добавям чаша прясно мляко. Това е.
И към тебе имам въпрос - защо смяташ, че лукът в супата е "ненужна екстра", особено за деца?
Лукът, по мое мнение, е един изключително ценен зеленчук суров, варен или печен.
Йогите го боготворят и съветват за удължаване на живота и перфектно здраве всяка вечер да се сварява глава лук с люспите, да се остави да изстине, да се изпие сокът и да се изяде след това варения лук.
Освен това лукът сварен не люти изобщо. Защо лишаваш децата от този полезен зеленчук?

Мъдрецът се ражда, за да се самоусъвършенства, глупакът - само за да умре...

Пресичат се, но не личи и това е целта.

Мъдрецът се ражда, за да се самоусъвършенства, глупакът - само за да умре...

Сапиенс, и в нашата къща карфиолът е на голяма почит - просто варен като гарнитура, на туршия, паниран, печен със сирене, готвен с домати и чесън.... В момента не се сещам друго, ама има. Би ли дал някоя от твоите нестандартни идеи, специално за карфиол, моля-я-я-я!

Според мен си е до дете и не са всички такива. Също не е от възрастта. И което мога да кажа е: Не ги карайте въобще. Нека си признаят доброволно ;) или вие забележете какво обичат и импровизирайте в тази посока. Поне майка ми така ми хвана цаката :))).
Иначе още не понасям магданоз, сурова чушка, хрупкащ лук, агнешко месо ( и въобще повечето меса), недоизпържен/недосварен белтък, овесена каша, 99%от морските храни, кожи на каквото и да е (краставици, домати, праскови,меса)...просто отказвам да ги ям. Дори сега.

Честно, съчувствам ти. Племенницата ми е такова "чудо" - яде един банан три дни. Но пък в градината хапва.... Знам каква й е мъка на зълва ми да и "пробута" дори картофено пюре (дето уж всички деца го обичат). Моите момчетии са точно обратно - всичко изчезва, а и втори ден не щат да ядат едно и също. Та затова често-често влизам тук да "крада" идеи, че то, май, най-трудно е да измислиш менюто. Освен да ти пожелая да не се притесняваш много, друго - не знам! Да ти е живо и здраво детенце!

Ами, нямам нестандартни, вече всичко са измислили, пък то и няма какво да се измисля...
Вариш или на цяла глава, или на розички. Гледш да не го превариш.
Изваждаш, отцеждаш, поливаш с нещо - примерно със запържена галета в масло, поръсваш с кашкавал. Или заливаш със сос Бешамел и поръсваш с Пармезан. А аз си го обичам или просто сварен на розички в доста подсолена вода, или паниран в "Орли" с повече горчица и Пармезан ( в пането ).

Мъдрецът се ражда, за да се самоусъвършенства, глупакът - само за да умре...