Вафлени кори

продават ли се някъде в София? А някой знае ли дали се произвеждат в България?
Преди време моя позната ми донасяше от Сърбия. 5бр. в опаковка с големина
около 25см/40см (измислям си мерките, но са големички). Стават страхотни вкусотийки с тях! Бързо и лесно без печене.

да

купувал съм си от женски пазар, но е сложно за обяснение къде точно
ходи и разпитвай по възможните места и ще намериш
5 кори с размери горе-долу като тия които предполагаш струват 50ст.

иначе като търсех ми казаха, че и в Била имало, но в момента нямаше - били обаче някакви вносни и най-вероятно по-скъпи...

За съжаление не мога да ти помогна щото не съм в София, но би ли написала какви вкусотийки правиш с тях, щото аз от един руски магазин тук съм си купила точно такива сръбски, на опаковката им има някаква рецепта и мислих нея да я направя, но ще се радвам и на други идеи.

Благодаря!

Приготвя се "крем" с който се слепват.
I. Вариант:
1/2кг. захар + 2 супени лъжици какао се смесват на сухо
Сипваме към сместа 1/2л. прясно мляко и слагаме да поври на тих огън 10-15min. Махаме от огъня и добавяме 1п. масло (125гр), 1ч.чаша смлени орехи(може и повече) и 100гр. бисквити (при нас обикновени) смлени.
Бъркаме от време на време докато сместа се охлади. Трябва да е гъстичка, а не течна. Когато гъстотата ме притеснява добавям още бисквити.

II. Вариант:
0,250л. прясно мляко
0,250кг.захар
0,200кг.локум
Смесваме и слагаме да поври 10-15min. на тих огън докато локума се стопи. Добавяме 1 маргарин (250гр), 200гр. млени орехи, 200гр. млени бисквити малко шоколад или какао.

Слепване на корите:
На табличка с подходящ размер слагаме 1-вата с лице надолу(грапавата страна е лицето) и мажем с крем. Процедурата се повтаря и за следващите 4 кори, но лицето им е нагоре. Притискаме леко за да се слепят и оставяме докато крема се стегне. Режем по диагонал с остър нож. За да са ми еднакви вафличките се съобразявам със самата шарка на корите(тя е на малки ромбоидчета).
Надявам се, че ще ти хареса, а когато имам време ще напиша и друга технология.

Много ти благодаря. Още другата седмица ще опитам сигурно първата, щото пък тук точно такъв локум като българския ще ми е по-трудно да намеря.

Виждала съм в БИЛА такива кори, но все си мисля че не бяха 5 броя а по малко 3-4 и ми се върти някаква цена от 90 стотинки за пакет