идея за солена торта...

хм...солена торта...това звучи малко като солен сладкиш, но иначе не знам как може да се нарече :), не съм гледал какво пише за "торта" в тълковния речник:)

ами...тъй като отдавна не съм писал глупости, сега реших да се включа с идея, която най-вероятно дори ще бъде осъществена в 5ък...и все пак след като прочетете това ще се радвам ако някой вкара идеи за разнообразяване на продукта...

солена торта "за Радев" (така се казва рожденика, а и знам че предпочита солено пред сладко):

за блатовете - нещо стандартно тип солен кекс - кисело мляко+сода бикарбонат, яйца, нарязани на на дребно кренвирши и кашкавал, може би и няколко пиперки (чудя се пресни или някакви купешки стерилизирани), сол, чер пипер

крем - майонеза (собственоръчно разбита:) или пък смес от майонеза и кисело мляко (за да не стане прекалено тежко ако сложа дебел пласт)

по средата между блатовете - освен майонезата нареждам нарязани на филии кисели краставички и поръсвам със сол и черен пипер (между другото такава комбинация между две препечени филиики е невероятно вкусна)

за украсата отгоре и отстрани - ето тук идва проблемът...какво да сложа ? - сетих се само да поръся с чер пипер (е, зависи колко има вътре:)) и смлени орехи(те ще вървят)...може би ако си намеря отнякъде шприц мога да поукрася с някакви розички от някакъв солен крем (дайте идея какъв) и може би разни фигурки изрисувани с кетчуп и горчица...
мога естествено и някакви фигурки от пресни домати или направо пържени картофки (мисля, че ще е много яко:), но по принцип имам идея ако може да не си личи на пръв поглед, че става дума за солена торта - изненадата би била добра :), но това означава само кремове и орехи отгоре...

ами...това е...като архитектура се очаква нещо стандратно - кръгли блатове - 2 или 3 етажа, разположени симетрично...

та...ще се радвам да давате идеи :), а ако ви се струва безобразие такова нещо да се нарича "торта" просто си представете, че давате идеи за украса на сандвичи :)

а ако слушате може да ви пусна снимка на една 4-етажна ъгловата торта (много грозна според мен:) с доста разчупена архитектура :), която беше оприличена от различни хора на наклонената кула в Пиза, на висящите градини на Семирамида и терасовидна градина в древна Месопотамия (терасовидна - за по-добро напояване).

ади стига толкова засега...:)

направи си украсата като часовник
все едно времето е спряло и човека остава вечно млад
направи цифричките от маслинки ( черни, зелени)
стрелките от моркови
изобщо чела съм доста твои рецепти и мисля че фантазията ти работи доста добре
аз давам само една идейка а другото от теб :))))
успех

Супер е идеята! Аз до сега съм правила само палачинкова солена торта и хич не ми беше идвало наум, че соления кекс става за основа!

За украсата отгоре можеш да направиш розички от пастет, крема сирене или масло, разбито със сол и подправки. Мисля си, че ако ръснеш малко сладкарска боя в маслото или крема сиренето, можеш да го оцветиш както ти се иска и едва ли ще си личи дали е сладко или солено. Орехите ще отиват на вкуса.

И не се стискай, ами пусни снимката!

Пътят към ада е постлан с добри намерения.

За отвън си мисля,че спокойно можеш да използваш крем сирене филаделфия примерно

Не дразнете клетката лъвът е паянтов

Аууу, много оригинално.

Хайде, пусни да видим и Кулата от Пиза.

Ето ти някои идейки. Вместо да редиш блатове един върху друг, може да направиш един по-висок, който издълбаваш по средата и го пълниш с подходяща смес от трохите на издълбаното и майонеза, крема-сирене, сметана, филенца на парченца, краставички, подправки. Глазурата на тортата може да е зелена, напр. спаначено пюре с желатин или оранжева от морковено пюре, или жълта от жълтъци на сварени яйца със свързваща майонеза или крема-сирене (дори още по-лесното е отгоре да я глазираш с яйчена салата), или синя от синьо сирене (само за гастрономи), или само желатинова над наредена украса. Украсата може да е от сварени яйца, фигурки от пушено сирене, направени с малки метални фигурки за сладки, чери-доматчета, брюкселски зелчета, обезкостени маслинки, зърна грах или царевица, които ги клюцка петел (това си е вече голяма занимавка да "изрисуваш" петел с гребен и опашка от лентички домат и моркови, пера праз или пресен лук, око от черен пипер и т.н.), или летен пейсаж на бял фон (глазура от крема-сирене) с палми и трева от пера пресен лук, стъбла от солети, слънце от горчица или кетчуп (изгрев или залез) ... Или отгоре върху тортата еклери, напълнени с крема-сирене, разположени по периферията на кръга...Или кошнички-тарталетки със солен пълнеж...

Друг вариант може да бъде, ако по подобие на торта "стоичков" на сладкарници "неделя" направиш няколко солени тестени рола, напълнени напр. със смес от спаначено пюре, варени яйца, телешки кренвирши, чесън, сирене, сметана, които се опичат, след това нарязват на ролца и се нареждат като полукълбо, като се стягат с желатинова смес. Наскоро Л. Иванова черпи с такава торта Гала и екипа от "на кафе".

Или пък стените, капакът и основата на тортата се правят от панирани канапета филийки и след това се пълни с подходяща смес напр. запържени пилешки дробчета с яйца и пресен лук, а се глазира с желирано подлучено с чесън кисело мляко...След стягане на желатиновата глазура в хладилник на другия ден може да се украси със слама от салата (фини тънки лентички зелена салата) или с жълта слама от рендосан кашкавал, или с есенна слама от моркови и зеле, или с рендосани изтискани от водата пресни тиквички с нарязани орехи, чесън и крема-сирене... Но това си е типично селска торта "Прованс"

малеееееееееее...:)))

много благодаря за всички идеи...

само да вкарам малко уточнения...при мен по-важното е количеството и вкуса, а не как точно изглежда, защото:
1во - нямам търпение да правя кой знае какви украси
2ро - нямам достатъчно фантазия, за да измисля каква да бъде украсата, а и умения като измисля нещо да го осъществя (това най-вече)
3то - нямам каквито и да е помощни средства (имам само миксер и тиган за палачинки, а нямам котлон, фурна, шприц, вилици и лъжици дори, имам 2 малки ножа, който стават за заглаждане) :)

та затова и всичко, което правя става кофти на вид и обикновено ако има някаква идея след това трябва да я обяснявам на участниците в яденето :)

а за тази т.нар. кула в Пиза - ами просто тортата беше на 4 етажа, като тежестта не беше в средата, а в единия края - та затова след 24 часа стоене на масата в кухнята ми (не в хладилник) тя беше се понаклонила и разтекла :))
този престой определено и лечеше :)
но все пак идеята беше много добра, а казват, че и на вкус била супер :) - аз лично не я опитах, но само ще отбележа, че за изяждането и са били употребени единствено ръце (аз дори и това не видях)

и всъщност...как да пост-вам снимки на някакви работи, които имат добра идея, но поради някаква причина не толкова добро изпълнение...само като се сетя вие какви яйца нашарени например пуснахте...или пък кой какво е правил...засрамвам се, че нямам търпение (и не само) да донатъкмявам нещата :)

иначе засега още не знам каква ще е украсата и се чудя какво ще правя белтъците, които ми остават от майонезата...

Страхотни идеи за торти но много ви моля да напишете рецептата за солен кекс и точно какво се слага,какви продукти. Много благодаря предварително

Моята идея е отвън да се намаже с разбит хайвер и да се украси с маслинки, кисели краставички, репички и т.н.

Ей, супер! Аз редовно като нямам много продукти и време приготвям в къщи солен кекс със същата смес като за блатовете- могат да се слагат различни добавки според възможностите!Вкусно е, особено с кисело мляко!

Между другото, Милка ми е любимия шоколад и го хапвам много редовно в неограничени количества!

Моля, някой да даде точна рецепта за солен кекс, дъщерями много исдка да и направя, а аз не си откривам рецептата/тогава нямах компютър/. Беше със сирене, салам, червена и зелена пиперка нарязани на малки кубченца, брашно и ....т.н. Ако някой има да пусне.