помощ....

След 2 седмици имам рожден ден и трябва да почерпя на работа, т.е. на 2 работни места и нямам идея какво да приготвя .Дайте идеи вие с какво се отсрамвате, че не върви една кутия с бонбони и толкоз...

sanddvi4ite stavat za masovka :) s po okolo kg ka6kaval, 6pek, nqkoe qice moje6 da napravi6 kato za 50-tina du6i, a ima mqsto i za tvor4estvo. V pieneto ti si opredelq6, pone ima izbor. Tortata, ako trqbva da e golqma - 2 siropirani keksa (ili 1 razrqzan na 2 po-tynki) sys smetana, jelatin i nqkakvo sladko (moje da q 'nakonti6' s figurki i nadpisi sys 6pric). Ako pribavi6 i nqkakva salata tip 'ruska' - maioneza, kartofi, salam i kakvoto se seti6 vkl. i varena carevica; i qdki - fystyci, bademi. Za o6te po-luksozno (ili vyzbujda6to :) ima paketi sladoled na kg - mixira6 i zamrazqvat ...
Ami struva mi se, 4e stiga tolkova, vse pak svatba ili r.d. 6te pravi6?;)
Pojelavam ti super izkarvane i mnogo podaryci!

И аз имам същия проблем за следващата седмица. Решила съм да взема уиски, безалкохолно, много ядки и сушени плодове, някакви сухи мезета, ще направя една торта и по едно кафе и това ще е. Хич не обичам такива тържества на работното място, защото общо взето всеки се усмихва нескопосано и ти си център на внимание. Обаче у дома ми е хубаво да имам гости, направо умирам от кеф и се чудя с какво да ги изненадам.

Всичко зависи от традицията на съответното място, едва ли си първата, която черпи за рожден ден, така че прецени какво ще е уместно. Зависи и от позицията ти на работното място.
Ето, според мен няколко варианта към алкохолните и безалкохолни напитки:
- фъстъци и др. ядки, готови соленки, сладки, чипс..
- мезета (салам, филе..), кашкавал, маслини, краставица, домати + горното
- приготвени от теб неща - сладки, соленки, торта или сладкиш
- сандвичи, готови салати и др. (напр. Кенар имат и картофени кюфтета, чушки бюрек, кюфтенца и т.н.)
Всичко зависи от това как трябва да се представиш и какви са ви взаимоотношенията на съответното място, колко време ще прекарате в празнуване (ако повечето хора минат само на по глътка по случай празника и хукнат да бачкат, едва ли е необходимо да се пънеш цяла нощ в кухнята)

При нас традиционно си има големи празненства по такъв повод и колегите редовно взимат марков алкохол, ядки и някви сладки примерно.
Естествено, че всичко това писва след време и затова аз винаги правя нещо различно.
По принцип съм му хванала цаката с едни страхотни коктейлни банички на супер цена и с различни пълнежи - от пушена риба, до кайма и сладка...Доставят ми ги направо в офиса. Тези банички винаги обират точките и са безкрайно вкусни. Оформени са на малки парчета така че са удобни за хапване. На мен около 3 кила от тях ми стигат пре спокойно за 25 - 30 души.

Другото нещо, което направих тази година - поръчах един тон кебапчета и недоволни нямаше. Тук при нас има евтини - по 0.35 едното и като взех около 60-тина си реших проблема. Една каса бира....
И шапка натояга

Не дразнете клетката лъвът е паянтов

При нас е прието различни видове алкохол, ядки, готови соленки и сладки.

Къде ги поръчваш тези банички? На мен също ми предстои празнуване на рожден ден следващия месец и такава информация ще ми е много полезна.

Благодаря предварително.

Ами не ми се иска да ги пускам в клуба да не излезе като реклама, така че се регистрирай и ще ти пусна контактите на бележка.
Трябва да се поръчат по телефона ден предварително. Ако имаш път можеш и сама да си ги вземеш като са готови - не е задължително да ти ги доставят. Намират се на женския пазар.
По мейла мога да ти пусна сканираното копие на всички пълнежи.

Не дразнете клетката лъвът е паянтов

уфффф, звучат страхотно тия банички ммммм....Проблема е, че ние в провинцията сме лишени от подобни екстри А и аз май не дообясних проблема като хората .Значи идеята е да е нещо лесно за консумация без прибори и т.н. понеже си нямаме и не ми се мъкне от вкъщи - значи тортата отпада; освен това ми се иска да излиза по-евтинко, че на 2 места ще черпя, а като сложа и трапезите с майкини, че и с приятели....2 заплати ще ми трябват само за това ..Сандвичите са добра идея, ама как ще ги мъкна до там ?! А и незнам защо ги свързвам с детски рожден ден. Ама харесаха ми тия коктейлните банички - я ме светнете как точно правите подобни неща, че аз една баница знам и все нея си правя, ама тя е цяла тава, не на отделни банички и е сочна, пък и студена не ми харисва....
Дотук имахме 2ма рожденика /аз съм от скоро/ и те черпиха с ядки, соленки, сладки....такива неща,все купешки. А,единия донесе и мезета, ама отделно си мъкнеше чинийки, вилички..........те пък едни удобниииии...Абе общо взето ще ми се аз да си приготвя повечето неща. Та споделете, моля, изпитани рецепти за дребни сладки и соленки и разни такива дребосъчести коктейлни неща.

Да разбирам те
значи тук имаше една тема за сладки и сладкиши без печене. Накъде се моткаше една тема за разни домашни бомбони без печене - просто елементарни и безкрайно вкусни

Нещо, което също е безкрайно лесно и върши работа е да напечеш малки хапки от бутертесто.
Незная с какво разполагате в службата, но ако примерно имате поне нещо като табли можеш да опечеш канапенца от бутер тесто и с клечка за зъби да боцнеш я маслинка, я краставичка я нещо друго на всяко от тях...но това си е малко бъзикня де...но пък няма да е скъпо.
друго нещо, за което се сещам е да се панират някакви малки хапки - но не тежка и мазна панировка а такава, която да е лесна за хващане и да не цапа.
Друго нещо е сладък салам примерно и да го поднасяш върху салфекта ако нямате пък никакви прибори съвсем. Абе има доста неща, които можеш да приготвиш...
Ама това му кофтито на рождените дни, че накрая ти ще си почерпила всички, а теб никой няма да е почерпил и на всичкото отгоре ще си се скапала от приготвяне е поднасяне.

Не дразнете клетката лъвът е паянтов

Mogesh da kupish 4iniiki i pribori za 1-na upotreba.Niama da muknesh i miesh i posle xvurliash.

Благодаря ти, мисля че си много права, ама скоро май няма да дойдат тия времена при нас Хората още дълго ще се скапват около печката за всяко гости и накрая във вихъра на купона ще клюмат уморено на масата....Нищо, че са причината за празника. Тъжно, но факт. Незнам защо, но винаги ми е много скапано настроението на рождения ми ден, изобщо не се чувствам специална или нещо такова, даже предпочитам да минава по- бързо, да си получа подаръците и стига с тая дандания.А по принцип аз самата искам сама да си приготвя нещата, понеже ми писнаха безвкусните купешки сладки /хубавите пък са скъпи и не по джоба за 20-30 човека /. Само че не разполагам с изпитани рецепти за такива неща, понеже съм сравнително млада домакиня. А съм мераклия. Затова ако знаете рецепти за разни подходящи вкусотийки, които си остават вкусотийки и след като истинат и в същото време не цапат много - пишете.

Имам съпбражения да не се регистрирам, но те моля да ми изпратиш координати и пълнежите на мейл-а:

[email protected]

Благодаря много.

А защо не направиш соленки? Рецептата ти я цитирам по памет, но ако се навиеш да ги правиш довечера ще я проверя.
200гр кашкавал, 200 гр сирене, 2 пак масло, 1 кофичка кисело мляко, 2 ч.л. сода за хляб, брашно колкото поеме. Месиш тесто (малко мекичко се получава) и слагаш в хладилника за ок 2 часа. После разточваш кора, режеш на сектори (като торта) и навиваш кифличка. Печеш в умерена фурна до порозовяване на тестото. Хубавото на тези соленки е че колкото и да престоят, все са си вкусни.
А пък ако искаш можеш да направиш и малки кюфтенца. Предполагам знаеш как се приготвя кайма за кюфтета. Просто оформи малки колкото орех топчета и ги изпържи или в много мазнина или във фритюрник, за да не ги сплескаш. За такива дребосъчни неща прибори не ти трябват, вземи една-две кутийки клечки за зъби.
А! Като споменах за клечките, та се сетих, че можеш да направиш и хапки. нарязваш на кубчета каквото ти се намира - кисела краставичка, кашкавалче, шунка, хляб, чушка...маслинка и просто ги набождаш в някаква последователност на клечката. Лесно и ефектно .
За следки нещо не се сещам, ама аз така или иначе не съм по следкото. Пък нали ще има и бонбони . Успех и стискаме палци да се представиш!

Участвам с рецепта за локумки.
Рецептата е много, много стара, родопска е и е поне на 200 години, сериозно.
Продуктите : По 1 ч.чаша брашно, червено вино и мас ( оригиналната е с мас, но става идеално с олио, маргарин или зехтин ), щипка сол.
От брашното и виното се забърква тесто, добавя се разтопената мас или олио.
Замесва се хубаво тесто.
Точи се на не много тънък лист, примерно с дебелина 4-5 мм.
Избождат се кръгчета с по-голяма чаша с тънък ръб.
Локумът от 2 стандартни кутии се нарязва на парченца - всяко локумче на осминки.
Върху всяко кръгче се поставя локумче и се завива на пуричка. Има вариант да се прави на топче.
Нареждат се в тавичка, пекат се до много леко порозовяване. Идеята е, че тестото става тъмно от виното и ако се пекат до силно порозовяване се препичат много.
Докато се пекат си приготвяш купа с пудра захар, смесена с 1-2 прахчета ванилия.
След изваждането от фурната локумките се овалват още горещи в тази смес , изваждат се и се подреждат в съда, в който ще ги съхраняваш, пренасяш и т.н.
Оставяш ги открити докато идеално изстинат.
От една доза стават много, рецептата е лесна за помнене и изпълнение.
Пак те предупреждавам, че не се пекат твърде много.
Успех и да получиш много подаръци и целувки на рождения си ден.

"Свободата не може да се симулира..."

Сетих се за още нещо - сандвичи, с които ще можеш да се развихриш и да включиш цялото си въображение.
Хляб. Нарязваш го на среднотънки филийки. Оставяш го да поизсъхне, поне една нощ. С чаша, достатъчно голяма по диаметър и задължително с тънък ръб изрязваш кръгчета. Започваш да ги мажеш тъничко с масло( или маргарин ), предварително поотпуснато на стайна температура или още по-добре, разбито с малко сол. Можеш да го разбиеш и със ситно накълцан магданоз, копър, черен пипер, червен пипер, къри, въобще, измисли си варианти.
Върху намазаните хапки започваш да поставяш какво ли не- парченца червена чушка от туршия, салам, шунка, луканка, шпеков салам, кисела краставичка,( пак си измисли варианти ).
Върху нещото, което ще сложиш можеш да поставиш ивички от горчица, майонеза, кетчуп.
Приготвят се бързо, вариантите са хиляди, стават много разнообразни и много като количество. Можеш да ги направиш така, че да няма едно с едно еднакви.
Вървят и безалкохолни и с алкохолни напитки.
Евтино е , но има недостатък - остава ти несметно количество отпадъчен хляб.
Успех.

"Свободата не може да се симулира..."

Ейййййййй, страаашни сте , много благодаря на всички и за съветите, и за пожеланията, направо ми стоплихте душата....А като обера овациите на бабите в службата ще взема и аз да се порадвам на празника си. Мисля да се пробвам с локумките / това е просто задължително!!!обожавам локум /, ще спретна и една камара хапки / май ще трябва да събудя мъжлето рано-рано за превоз /, може и сандвичи / след като ми писне бъзикнята с хапките/, ....и-и-и-и банички! Само ще помоля Petyata за идеи за плънки. Или пък мини пастички - наполеончета...Като стана на въпрос знае ли някой как се добива онзи хубав аромат на шампанско? Или от хлебните остатъци ще спретна от онези вкусни сладки топчета с масло, за които имаше тема преди време. Ииии, съвсем икономично се получи, браво на нас. То има още време де, ама мисля, че плана е добър. Обещавам да докладвам за развоя на събитията. Благодаря ви пак, чудесни сте, целувки на всички !

Оооо с плънките нямаш проблем - ако ще е плънка за бутер тесто трябва да е по-суха. Примерно ако ги правиш със сирене недей да слагаш класическата яйце+сирене и евентулно лъжила кис мляко, а същото количество сирене - на ситно настъргано (не натрошено!) + белтък разбит на пяна.

За банички аз лично много уважавам плънката от топло пушена скумрия, ама не всеки обича такова. Пръка праз + всичко (гъби...)

Не дразнете клетката лъвът е паянтов