panirovka

daite niakoia hubava recepta za panirovka

Моето преддложение не е рецепта,а споделяне на опит.Аз използвам готова панировка купена от магазина,има различни видове за различни ястия.Става доста сполучливо.

Аз панирам по следният начин :

2-3 яйца (разбити)
3-4 супени лъжици брашно
1/2 кафена чаша бира
сол + чрен пипер

Разбива се всичко до получаването на еднородна гъста смес , топи се (това , което ще панираш) и се пържи в силно загрята мазнина .

Много често използвам следната панировка:
Яйце, брашно,малко пресован чесън/по желание/,малко горчица,бира. Става много сполучливо и за риба и за месо.
Продават една универсална панировка, много е хубава, но аз добавям към нея сусам. Пише , че в нея има, но става много по- хубаво когато се добави още.

Риба + чесън ...наистина ли става вкусно ?

Riba i tchesan adski si varvi!
Daje sosovete za parjena riba sa s tchesan, naprimer!

Kato stana duma za sos za parjena riba , niakoi da znae retzeptata????
Merciiiii!

french girl e prawa - ima nesmetno kolicestwo frenski recepti s towa suchetanie

Не е реклама, но наистина съм възхитена от сухите панировки на "АНЖЕЛ" - става лесно, бързо и въобще не ми потича по тигана. Наистина е и вкусна - с чудесна коричка.
Иначе не мога да се справя с панировките в каквато и да е пропорция.
И още нещо - четох някъде, че има един трик, за да ти залепне панировката върху продукта - слагаш няколко капки олио в сместа за паниране. Така полепвало по-лесно.